إذا كنت تحب الطهي وترغب في الترفيه ، فقد تكون الأعمال التجارية ذات الخدمة الذاتية هي المهنة المثالية بالنسبة لك. إن البدء في مشروع تجاري ذاتي يتطلب تكاليف البدء الصغيرة ويمكن أن يكون خطوة نحو افتتاح المطعم الخاص بك في يوم واحد.
قرر ما إذا كنت مستعدًا للعمل لحسابك الخاص
الخبر السار حول تأسيس شركة ذاتية الخدمة هو أنك تستطيع أن تبدأ صغيرة - وبعبارة أخرى ، يمكنك الحفاظ على وظيفتك اليومية . مع نمو أعمالك في مجال تقديم الطعام ، يمكنك التفكير في تقديم الطعام كمهنة لكامل الوقت.
زن خياراتك: هل تستطيع تحمل خسارة الراتب الثابت؟ كيف تتعامل مع التوتر؟ (كن صادقا). النظر في وضع عائلتك. إدارة أعمال التموين تتطلب ساعات طويلة ، خاصة في الليالي وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية. كيف يؤثر ذلك على زوجتك و / أو أطفالك؟ أن تكون أنت رئيسك الخاص هو اختيار شخصي للغاية لا ينبغي أن يتم على عجل.
دراسة المنافسة
الخطوة التالية نحو تأسيس شركة ذاتية الخدمة هي معرفة منافسيك. تمامًا كما لو كنت تستعد لفتح مطعم جديد ، فأنت بحاجة إلى معرفة قائمة وأسعار المطاعم الأخرى في منطقتك. سيساعدك ذلك في تخطيط قائمة الطعام الخاصة بك وإبعادك عن تسعير نفسك قبل بدء العمل. قراءة المزيد حول كيفية سعر القائمة .
اكتب قائمة طعام بالخدمة الذاتية
قائمة الطعام - يمكن أن تكون بسيطة مثل لفات الاصابع ورقائق البطاطا أو كما هو موضح كالافيار والكمأ. مثل قائمة المطاعم ، يجب أن تقدم قائمة الطعام مزيجًا من المأكولات المفضلة القديمة (الجبن والبسكويت لن يخرجوا عن الأناقة) والأطباق المميزة التي تميزك عن منافسيك.
إذا كنت ذاهبًا إلى شركة التموين ، فمن المحتمل أنك كنت طباخًا جيدًا (أليس كذلك؟). إذن ، حان الوقت الآن لتتألق أطباقنا المفضلة. قراءة المزيد حول كيفية كتابة قائمة .
اختر اسمًا لنشاطك التجاري
مثل اختيار اسم مطعم ، فإن اختيار اسم لشركتك لتقديم الطعام يمكن أن يعكس طعامك ، أو مكانك ، أو أن تكون مسرحيًا على الكلمات ، مثل On the Go Catering .
إذا اخترت تسمية نشاطك التجاري بالخدمة الذاتية لتعكس نوعًا معينًا من المأكولات ، مثل ماري فاين إيتاليتي كونفيرينج ، يجب أن تحرص على ألا تقتصر على الزبائن. ماذا لو قدمت ماري طعامًا غير إيطالي ، بالإضافة إلى المعكرونة والصلصة اللذيذة؟ لن يفترض الناس تلقائيا أنها تصنع أيضا لفات الإصبع وفطيرة وعاء الدجاج. اقرأ المزيد حول اختيار الاسم الصحيح لأعمالك الغذائية الصغيرة .
دمج عملك الذاتي الطعام
تتطلب معظم الولايات من أي شركة أعمال غذائية الحصول على تراخيص ، تأمين وتصاريح لا تعد ولا تحصى ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر: تراخيص المشروبات الكحولية ، والتأمين ضد البطالة ، والتأمين على شركات العمال ، وتصاريح الطعام ، وما إلى ذلك ... وسوف تحتاج أيضًا إلى دمج أعمالك حتى يمكنك دفع الضرائب. إذا كنت قد بدأت للتو ، فقد تتمكن من استخدام رقم الضمان الاجتماعي الخاص بك. إذا قمت بدمج ، سيتم تعيين عملك ورقم EIN. اقرأ عن المكسرات والبراغي لبدء أعمالك الصغيرة الخاصة .
توظيف موظفي التموين
مع نمو أعمالك الذاتية ، ستحتاج إلى موظفين إضافيين. على الأرجح ، على الأقل في سنوات العمل الأولى ، سيكون الموظفون جزءًا من الوقت. ابحث عن أفراد منظمين ، يمكنك تفويض المهام بشكل مريح.
شراء معدات تقديم الطعام
تعتمد تكاليف البدء الأولية للمعدات ذاتية الخدمة على ميزانيتك. قد تتمكن من الحصول على عدد قليل من أطباق الخدمة اللذيذة واستخدام أي معدات طبخ لديك في مطبخك المنزلي. ولكن إذا كنت تسعى لتوسيع نطاق عملك في مجال تقديم الطعام ، فستحتاج في النهاية إلى الترقية إلى المعدات التجارية . قراءة لقائمة كاملة من معدات التموين .
سوق عملك الذاتي للتموين
إذا كنت تستطيع تحمل تكاليفها في البداية ، فاستثمر في موقع إلكتروني ، حيث يتجه المزيد والمزيد من الناس إلى الإنترنت للعثور على السلع والخدمات. كحد أدنى ، يجب أن يكون موقع الويب الخاص بك على معلومات الاتصال ، وحزم القائمة والأسعار وبعض الصور الجيدة من طعامك أو الأحداث الماضية. أبعد من موقع على شبكة الإنترنت ، قد تفكر في الانضمام إلى غرفة التجارة المحلية الخاصة بك غيرها من المنظمات التجارية الصغيرة .
يمكنك إنشاء قائمة طعام جذابة بالخدمة الذاتية على جهاز الكمبيوتر المنزلي الخاص بك وإطبعتها بشكل احترافي بتكلفة معقولة. قراءة المزيد حول إنشاء قائمة فعالة .