كيفية ترتيب حفل زفاف
الزفاف هو واحد من أهم الأحداث في حياة الشخص. تقديم حفل زفاف ليس علاقة غرامية. إنه يتطلب الانتباه إلى التفاصيل والتوقيت ، وكذلك التواصل الواضح مع ليس فقط العروس والعريس ، ولكن البائعين الآخرين ، مثل DJ والمصور. قبل أن تقبل أي وظيفة في حفلات الزفاف ، من المهم أن تعرف كل شيء. للتأكد من قدرة مطعمك على التعامل مع هذا النوع من الأحداث ، عليك أن تقرر بالضبط الخدمات التي ستقدمها لك كمقدم الطعام (الطعام ، الطعام والمشروبات ، الطعام والمشروبات والكعك ، الخ ...) ما هي المعدات والإمدادات الأخرى التي تحتاج إليها شراء أو إيجار وتكلفة خدماتك.
حتى إذا كان مطعمك يقدم بالفعل خدمات المطاعم ، فإن الزفاف عادة ما يتطلب الكثير من الوقت والموارد أكثر من الوظيفة المتوسطة ، خاصة إذا كان ذلك خارج الموقع.
إنشاء قائمة عرس التموين
لقد ولت الأيام من آداب صارمة المحيطة بكيفية استضافة حفل زفاف. من المرجح أن ترغب العروس العصرية اليوم في الحصول على قائمة زفاف فريدة تمامًا ، مثل سلسلة من محطات التذوق ، حيث إنها وجبة اعتصام تقليدية. وبطبيعة الحال ، تحتاج قائمة الطعام إلى بعض المعلمات ، بصفتك متعهد تقديم الطعام. لا يمكنك تقديم كل شيء في قائمة غرفة الطعام الخاصة بك كجزء من قائمة الطعام الخاصة بك ، حيث أن الكثير من الأطباق لن تصمد لفترة طويلة من الزمن التي يتطلبها الطعام في بعض الأحيان. يمكن أن تكون قائمة طعام المطاعم بسيطة أو متقنة كما تريد أن تصنعها. قراءة المزيد حول أساسيات قائمة الطعام.
عندما يتعلق الأمر بتسعير قائمة حفلات الزفاف ، قم بأداء واجبك المنزلي. تعرف على ما تقدمه المطاعم والمطاعم المحلية الأخرى التي تلبي احتياجاتك من الأحداث.
تحقق أيضا من متجر البقالة المحلي ومعرفة مقدار ما يتم فرضه على أطباق الحزب ووجبات الطعام.
عقد تقديم الطعام
لضمان أن يكون الجميع سعداء في نهاية اليوم (أو حفل الزفاف) يوضح العقد بالضبط ما سيقدمه مطعمك للخدمات ، من الطعام إلى التنظيف.
الخدمات المشتركة التي يمكنك تضمينها أو فرض رسوم إضافية عليها ، بما في ذلك مطاعم المطاعم ، خاصة للأحزاب الكبيرة ، تستغرق وقتًا أطول بكثير من الوجبة التقليدية في غرفة الطعام في المطعم. تحتاج أسعارك إلى تغطية تكاليف المطاعم ، بما في ذلك تكاليف النقل. تقوم بعض المطاعم بذلك من خلال دمج التكاليف في أسعارها ، بينما تغطي تكاليف أخرى التكاليف بإضافة رسوم معينة.
كجزء من خدمة الاستقبال ، يمكنك اختيار واحد أو أكثر من الرسوم التالية:
- رسوم الغرفة
- رسوم تقطيع الكعكة
- رسوم تنظيف
- رسوم حلبة الرقص
- رسوم النادل
عرس المعدات واللوازم التموين
جانب مهم جدا من تقديم حفل زفاف للنظر هو النقل. إذا كنت تبدأ بأحداث أصغر ، فقد تتمكن من استخدام السيارة الشخصية. ولكن إذا كنت تستضيف حفل زفاف رسمي كبير ، فستحتاج إلى سيارة كبيرة ، بالإضافة إلى معدات خاصة لحفظ الطعام دافئا أو باردا أثناء النقل.
تتطلب حفلات الزفاف الرسمية قدرًا كبيرًا من المعدات ، مثل النظارات المتعددة وأدوات المائدة والأطباق لإعدادات الأماكن الفردية. نظرًا لأنك بالطبع لا ترغب في ترك مطعمك مكشوفًا من الأطباق ، فقد تضطر إلى استئجار أو شراء مستلزمات خاصة بالطعام. قبل أن تقرر شراء عدة مئات من أكواب المياه وغيرها من الإمدادات الأخرى ، حاول تقديم الطعام لزوجين من حفلات الزفاف أو غيرها من المناسبات الرسمية ، للتأكد من أنها خدمة ترغب في متابعتها.
قد يكون أكثر ربحية لاستئجار سلع مثل الطاولات والكراسي والبياضات أو الأطباق من الاستثمار فيها. على سبيل المثال ، أن 300 شخص عرس المذكورة أعلاه؟ إذا لم يكن من المحتمل أن تقوم بالكثير من أحداث 300 شخص في المستقبل القريب ، فهل يستحق الأمر شراء جميع معدات التموين لها ، أم سيكون من الأسهل والأرخص استئجار المعدات الإضافية؟ تحقق من هذه القائمة من معدات تقديم الطعام ، لمعرفة ما لديك وما تحتاجه.