مطعم كيف للمرشدين

Unsplash عبر Pixabay

هناك الكثير من الخطوات لفتح مطعم. سواء كنت ستفتح مطعمًا جديدًا أو تشتري مطعمًا أو تبدأ شاحنة طعام ، فإليك إرشادات خطوة بخطوة توضح كل خطوة تحتاجها لتتحول إلى رئيسك الخاص. العثور على كل ما تحتاجه لكتابة خطة عمل مطعم ، وشراء معدات تجارية وتسويق مطعمك الجديد.

قبل أن تفتح مطعمًا جديدًا

الخطوة الأولى في افتتاح مطعم جديد هو أداء واجبك المنزلي.

جنبا إلى جنب مع العثور على موقع المطعم المثالي ، يجب أن تقرر أيضا على اسم ، وكتابة قائمة والأهم من ذلك ، العثور على التمويل.

كيفية اختيار موقع المطعم

لا يمكننا التأكيد على هذا واحد بما فيه الكفاية. كل شيء عن الموقع عندما يتعلق الأمر بمطعم . ابحث عن مساحة تفوق مفهوم مطعمك. ابحث أيضًا عن مستوى الرؤية و / أو الحركة المرورية و / أو مواقف السيارات.

كيفية اختيار اسم مطعم

الجزء الأكثر متعة من افتتاح مطعم جديد! اختر اسمًا يعكس موضوع مطعمك أو مكانه أو مفهومه. من السهل النطق والهجاء زائد. تحتاج بعض الإلهام؟ تحقق من هذه الأسماء مطعم ملهمة من بعض أصحاب المطاعم أبرز في البلاد.

كيف تكتب قائمة مطعم

بجانب تسمية مطعم جديد ، فإن إنشاء قائمة هو أكثر متعة ، على ما أعتقد. هنا يمكنك إظهار قطع الطهي الخاصة بك ، إذا جاز التعبير. عند كتابة قائمة مطعم ، تأكد من أنك تفهم تكلفة الطعام بحيث تحقق أسعارك ربحًا.

كيف تكتب خطة عمل مطعم

يعد إنشاء خطة عمل لمطعم جديد هو الخطوة الأولى نحو التمويل (انظر أدناه للحصول على الدليل الإرشادي). فكر في خطة عملك مثل خريطة طريق للنجاح. يجب أن تحدد مفهومك ومبيعاتك المتوقعة وما تخطط للقيام به إذا واجهتك مشاكل.

كيفية الحصول على تمويل مطعم

التمويل هو أكبر حاجز الطرق بين المالكين المحتملين ومطعمهم. البنوك عادة لا تقفز صعوداً ونزولاً لإخراج الأموال من المطاعم الجديدة. لكن خطة مدروسة يمكن أن تقنع أي مصرفي بأن فكرة مطعمك ستكون ناجحة بالتأكيد. هنا هو دليل خطوة بخطوة لإعداد خطة عمل ، والاستعداد للمقابلة المصرفية والبحث عن المستثمرين.

كيف تبدأ شاحنة الغذاء

شاحنة الطعام هي مثل مطعم على عجلات. لديها العديد من المزايا المتميزة على مطعم تناول الطعام التقليدي. يمكن لشاحنة الطعام الذهاب إلى حيث الزبائن. فقد النفقات العامة منخفضة جداً ، مقارنة بمطعم ، ويتطلب أقل بكثير من الموظفين. ومع ذلك ، لا تزال شاحنة الطعام نشاطًا تجاريًا يتطلب الكثير من العمل والاهتمام - خاصة في العامين الأولين. يضع أصحاب شاحنات الغذاء أياماً طويلة ويواجهون مشاكل مماثلة لأصحاب المطاعم ، مثل المواسم البطيئة ، والطقس السيء ، والاقتصاد المتباطئ.