يتولى تجار البقالة العاديون دور أكبر شركات تجارة التجزئة العضوية
تمثل أكبر 5 شركات تجارة تجزئة عضوية في البلاد قصة نجاح عملاقة ومتنامية. ووفقًا لاتحاد التجارة العضوية ، فقد بلغت مبيعات الولايات المتحدة العضوية لعام 2009 ، بما في ذلك المنتجات الغذائية العضوية وغير الغذائية ، 26.6 مليار دولار.
اهتمام المستهلك المستمر بالمنتجات العضوية يطرح السؤال. أي من أكبر تجار التجزئة العضويين يحكمون حاليًا المجثم العضوي؟
01 - وول مارت
تخدم وول مارت أكثر من 200 مليون مستهلك سنوي ، من خلال أكثر من 8،446 وحدة بيع بالتجزئة. حققت الشركة باستمرار نجاحًا ماليًا بارزًا ، حيث قدرت مبيعات السنة المالية 2010 بمبلغ 405 مليار دولار.
وينقسم الناس حول الفالس Wal-Mart في المواد العضوية . لقد تم اتهامهم بالتصنيف غير الملائم للمنتج العضوي والحصول على مصادر عضوية منخفضة الكفاءة من مزارع المصنع وبلدان العالم الثالث.
تلاحظ NPR أن Wal-Mart قد تستحق فرصة بسبب شراكاتها الحالية مع المزارعين المحليين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحجم الهائل لوول مارت يسمح لهم بتخفيض تكاليف الأغذية العضوية للمستهلكين. ومع انتشارها على مستوى العالم ، تملك وول مارت القدرة على إحداث تغيير إيجابي كبير في السوق العضوي إذا كانت تلعب أوراقها بطريقة أخلاقية
02 - سوق المواد الغذائية بالكامل
يمكن القول بأن سوق الجامع للأغذية يقدم المزيد من المواد العضوية أكثر من أي تاجر تجزئة كبير آخر. يتم تقديم الآلاف من المواد العضوية ، بما في ذلك المنتجات العضوية الخاصة في Whole Foods وتقدر المبيعات بـ 8.0 مليار لعام 2010. توظف الشركة 54000 عضو فريق وتدير أكثر من 270 متجر في أمريكا الشمالية والمملكة المتحدة.
في استطلاع حديث للمستهلكين أجرته الجمعية العالمية لحماية الحيوانات (WSPA) ، صوتت شركة Whole Foods على أنها البقال الأكثر "إنسانية". ومع ذلك ، تشارك الشركة في المصادر المثيرة للجدل من المواد العضوية من الصين والعديد من المستهلكين يمزحون عن تكاليف "كله صك" أغذية الجامع. ستحتاج Whole Foods إلى الاستمرار في زيادة لعبتها إذا أرادت الاحتفاظ بمكانة البيع بالتجزئة الناجحة.
03 - تاجر جو
يعتبر Trader Joe شذوذًا في السوق العضوي نظرًا لأنه لا يقوم بتسويق المنتجات العضوية تحديدًا ، بل منتجات "مبتكرًا يصعب العثور عليها وتذوقها" بسعر معقول. مع مبيعات تقدر بـ 8.0 مليار ، يقدم Trader Joe's أرقى أسعار البقالة ، بما في ذلك علامة تجارية خاصة ذات علامة تجارية خاصة ، في 325 متجر في 25 ولاية.
لاحظ المدافعون العضويون أن التاجر جو يحتاج إلى تصعيد وتوفير مزيد من الشفافية حول مصادر الغذاء العضوي. لقد اتهموا بحمل الحليب العضوي المستزرع في المصنع مقابل الحليب العضوي الحقيقي. ومع ذلك ، سجل التاجر جو المرتبة رقم 3 في استطلاع 2007 ImagePower Green Brands Survey. ومن المرجح أن تعود خدمة العملاء الودية من "ترايدر جو" وأسعارها المثيرة للإعجاب المستهلكين ، بغض النظر عن القضايا العضوية التي يواجهونها.
04 - السيفوي
تعتبر شركة سيفواي واحدة من أكبر شركات بيع المواد الغذائية في الولايات المتحدة ، وقد باعت 40.8 مليار في عام 2009. تدير الشركة 1،712 متجرًا من متاجر سيفواي ، إلى جانب العديد من شركات السوبرماركت الإقليمية ، وتوظف أكثر من 186،000 موظفًا كاملًا وغير متفرغ.
O ORGANICS هو خط Safeway للمواد العضوية الذي أطلق في عام 2005. تضم O ORGANICS أكثر من 300 من المواد الغذائية العضوية المعتمدة مثل الحليب والدجاج والسلطات والعصائر والمقبلات.
Safeway بعيدا عن الكمال على الرغم من. على سبيل المثال ، غالباً ما لا يتوفر لدى سيفواي سوى القليل من المنتجات العضوية ، وقد اتُهم بحمل منتجات الألبان العضوية المزروعة في مصنع . ومع ذلك ، لا يزال نمو السيفوي في المواد العضوية ثابتًا ، وغالبًا ما يستشهد المستهلكون بـ O ORGANICS كبديل فعال من حيث التكلفة للعناصر العضوية الأخرى.
05 - كوستكو
وتشمل عائدات كوستكو مبيعات بلغت 69.9 مليار دولار ورسوم عضوية قدرها 1.5 مليار دولار. تدير الشركة حوالي 527 متجرًا وتوظف أكثر من 103000 عضوًا في الفريق.
كوستكو هي واحدة من أكبر 5 متاجر تجزئة عضوية بفضل سجلات مبيعاتها وقاعدة واسعة من المستهلكين ، ولكن من الصعب القول ما إذا كان المستهلكون يثقون في شركة كوستكو العضوية. وقد اتهم كوستكو من حليب المزارع في المصنع واختيار العضوية العضوية. تفتقر السلسلة أيضًا إلى وفرة من المنتجات العضوية.
لا يزال تقرير مجموعة هارتمان يشير إلى أن المشتريات العضوية تنمو في متاجر على طراز النادي ، بالإضافة إلى أن كوستكو يشير إلى أنهم يقومون بواجبهم المنزلي. إذا تمكنوا من التسلل إلى السوق العضوي ، فإن عمليات الشراء العضوية ذات النمط الجماعي لديها القدرة على توفير أموال المستهلكين.