اختيار مكان لمطعمك

أربعة عوامل لمساعدتك في العثور على مطعم جديد الموقع

الموقع المناسب مهم لمطعم ناجح. جيانكارلو جالو

قبل إنشاء خطة عمل ، أو كتابة قائمة ، أو دفعها إلى البنك لتقديم طلب للحصول على قرض ، يجب عليك أولاً تحديد المكان الذي سيقع فيه مطعمك بالضبط. يعد موقع المطعم حيويًا لنجاحه كغذاء وخدمة رائعة. سيؤثر ذلك على العديد من أجزاء مطعمك ، بما في ذلك القائمة. إذا كان لديك موقع مطعم محدد بالفعل ، فلا تترابط أكثر حتى تعرف ما إذا كان لديه جميع المتطلبات الصحيحة لمطعم ناجح .

هناك أربعة عناصر مهمة يجب مراعاتها عند النظر إلى موقع مطعم محتمل:

قاعدة السكان

هل هناك ما يكفي من الأشخاص في المنطقة لدعم عملك؟ على سبيل المثال ، هل موقع المطعم في قلب منطقة تسوق مزدهرة في وسط المدينة ، أو على طول طريق سريع مزدحم؟ يجب أن يكون هناك عدد كاف من الأشخاص الذين يعيشون في المنطقة أو يمرون عبر المنطقة بشكل منتظم لإبقائكم مشغولين. لتحديد قاعدة السكان في منطقة معينة ، يمكنك إجراء دراسة الموقع. ومع ذلك ، يمكن أن تصل التكلفة إلى 25000 دولار. معظم الناس الذين يبحثون في مطعمهم الأول لا يملكون ما يكفي من المال في ميزانيتهم ​​لإجراء مسح مهني. هناك طريقة أقل تكلفة لتحديد قاعدة السكان في منطقة معينة وهي استخدام الرسم البياني الدائري ، وكذلك طلب غرفة التجارة المحلية ومكتب البلدة لمزيد من المعلومات.

موقف سيارات

هل سيكون هناك موقف سيارات يكفي لاستيعاب جميع المقاعد في مطعمك الجديد؟

من الناحية المثالية ، يجب أن يكون موقع مطعم جديد موقف للسيارات الخاصة به. إذا لم يكن هذا خيارًا ، فهل هناك مواقف عامة بالقرب من موقع المطعم؟

إمكانية الوصول

هناك سبب في أن سلاسل المطاعم الكبرى غالبًا ما تقع بالقرب من مخارج الطرق السريعة والطرق السريعة: فهي تجعلها متاحة للعملاء. يمكن لسائقي السيارات الوصول إلى المطعم دون قتال المرور أو الخروج من طريقهم.

من السهل العثور على معظم مواقع المطاعم الناجحة (ولكن ليس كلها).

رؤية

يترافق هذا مع إمكانية الوصول وهو مهم جدًا لمواقع المطاعم الجديدة. يجب أن يعرف الناس أن المطعم موجود هناك. هذا هو السبب في أسعار العقارات في مناطق وسط المدينة وشرائح متقدمة أعلى من المناطق الأخرى. وهي توفر مستوى رؤية يمكن أن يجلب الكثير من الأعمال.

من المهم تناول كل هذه العناصر عند الجلوس لوضع خطة عملك لمطعم جديد ، والذي ستحتاجه قبل التقدم بطلب للحصول على قرض. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال فهم كل عنصر من هذه العناصر ، يمكنك اختيار الموقع المناسب لمطعمك الجديد بشكل أفضل.