كيف تتفاوض مع فندق لحدثك

ازداد الطلب على الخدمات الفندقية بشكل مطرد خلال السنوات القليلة الماضية ، مما أدى إلى إمكان الاستفادة من النفوذ التفاوضي لصالح العقارات المفضلة بدلاً من عملاء التخطيط للحدث. وقد وضع هذا ضغطًا إضافيًا على مخططي الأحداث لإيجاد طرق للتفاوض مع مبيعات الفنادق لخفض بعض هذه النفقات.

وبناءً على ظروف مخطط الحدث ، ستساعد هذه النصائح على تحقيق قدر من التوفير في غرف الضيوف ، وخدمات الاجتماعات ، وتقديم الطعام.

الاستفادة من اجتماعات متعددة في نفس الموقع

واحدة من أكثر الاستراتيجيات فعالية لتوفير المال هي عقد الجزء الأكبر من الأحداث الخاصة بك على مدار السنة في نفس العقار. يسعى مديرو مبيعات الفنادق إلى تحقيق أرقام أرباح معينة من المرجح أن تظهر لهم مرونة أكبر بالنسبة إلى العميل الذي يعرف أنه سيعود على مدار العام مقابل عميل لمرة واحدة .

استفد من إجمالي عدد غرف النزلاء للحدث

سيظهر مديرو مبيعات الفنادق مرونة في تغطية تكاليف مساحة الغرفة وحتى نفقات المطاعم إذا كانوا يعلمون أن الحدث سيشمل مجموعة من الغرف. توفر غرف الضيوف هامش ربح أكبر من أي خدمة أحداث أخرى.

استفد من الخصومات الإضافية في غرف النزلاء

وسيقوم مديرو المبيعات أيضًا بتخفيض غرف الضيوف أو تزويد عملائهم بأقل سعر في ذلك الوقت. يجب على مخططي الحدث مقارنة الأسعار التي يقدمها مديرو المبيعات ضد أي عقد شركة تم تأسيسه بالفعل مع هذا الفندق - خاصة إذا كانت سلسلة - لضمان الحصول على أفضل سعر.

التفاوض على متطلبات الأغذية والمشروبات

سيعمل العديد من المخططين على خفض التكاليف من خلال تعديل هذه الفئة ، ويسر مديرو الفنادق تقديم المساعدة. تم تصميم القوائم ليتم تعديلها للوفاء بميزانية أي شخص. ومع ذلك ، من وجهة نظري ، من الأفضل تحديد احتياجاتك المفضلة من المشروبات والأطعمة وطلب الخصومات لأن السعر يتجاوز الميزانية.

يفهم مديرو الفندق: مخططو الأحداث يعملون في الحفاظ على سعادة ضيوفهم ، وكذلك الفندق.

تفاوض على النفقات السمعية / البصرية

A / V هو مجال يمكن أن تضيف إليه النفقات المخفية بسرعة ، وأحيانًا يمكن التفاوض بشأنها ، ولكن ليس دائمًا. يختلف تأجير أجهزة عرض LCD من مكان إلى آخر ، ويمكن أن يتم تسعيرها بشكل شائن تمامًا. طالما لا يتطلب مكان عملك عملاً نقابياً ، كن جريئاً واقترحي الخصم هنا ، حتى نقلاً عن رسومك المفضلة. واطلب الاستغناء عن بعض بنود المصروفات ، إن أمكن. المعدلات بالساعة على المخاض غير قابلة للتفاوض. تدرك أماكن إحباطات العميل برسوم A / V وتقوم بعمليات الاستعانة بمصادر خارجية لشركات طرف ثالث بدلاً من ذلك ؛ القضاء على أي مسؤولية التفاوض.

الاستفادة من الحدث الإجمالي الذي يقضيه في الفندق

سوف توفر المبيعات لمخطط أحداث مع تكاليف لكل بند من بنود النفقات و / أو الخدمة بشكل منفصل. هذا النهج "البند" يفضل الفندق أو المكان وليس العميل. عند حدوث ذلك ، يجب أن يقوم مخطط الحدث بتجميع إجمالي الاستثمار في برنامجهم في عقار ما ، ومناقشة التخفيضات على أساس المبلغ الإجمالي للأموال التي يتم إنفاقها على جميع الخدمات. في نهاية اليوم ، يعرف مدير مبيعات الفندق مقدار الأموال التي يرغب في الحصول عليها مقابل خدماته.

بالنسبة لأولئك الذين يسجلون تكاليفهم ومعالجة النتيجة النهائية ، سوف يتبع ذلك المزيد من المدخرات.

كن مرنا للغاية في الزمان والمكان والتواريخ

عقد برنامج خلال تواريخ غير الذروة ومشاهدة مدى مرونة مدير مبيعات الفندق سوف تصبح. أيضا ، إذا كان المخطط مرنًا فيما يتعلق بمتطلبات مساحته ، فمن المرجح أن تجده مبيعات الفنادق في موقعه وسعره الأمثل. في حين يبحث مخطط الحدث عن هذه المساحة في نافذة صغيرة من الوقت عندما يكون الفندق لديه كل شيء آخر غير محجوز ولا يتوقع بيع هذه المساحة ، فإن هذا يخلق فرصة لكلا الطرفين.

نصيحة أخيرة

مقارنة خصومات غرف الفنادق التي تم اقتباسها على محركات البحث عن السفر عبر الإنترنت. من المثير للدهشة عدد المرات التي قد تلاحظ فيها محركات البحث مثل Expedia أو Travelocity والمواقع الأخرى التي قد تقدم تكلفة أقل من تلك التي يقدمها مدير مبيعات الفنادق إلى عميل شركة أو مؤسسة.