كيف تبيع منتجات المزرعة الصغيرة

غالباً ما يكون للعمليات العضوية الكبيرة وقت أسهل في العثور على مشترين من المزارع العضوية الصغيرة. ومع ذلك ، لا يجب أن تكون بهذه الطريقة. لسبب واحد ، لا تتجاهل الأسواق النموذجية. على الرغم من أنك أصغر ، فلا يزال بإمكانك العثور على بعض المشترين الذين تعثر عليهم العمليات الأكبر. ثانيا ، التركيز على العملاء المحليين هو رهان ذكي للمزارع العضوية الأصغر. فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها بيع المواد العضوية محليًا ، على نطاق أصغر.

  • 01 - في المزارع الخاصة بك - الحق في السكان المحليين

    يمكنك إعداد موقف مزرعة صغير ، أو تقديم خدمات U-pick أو حتى التفكير في إضافة متجر صغير إلى منزلك وبيع سلع جديدة بهذه الطريقة. لاحظ أنه إذا كنت تبيع في المزرعة الخاصة بك فعليك أن تعلن أنك قد حصلت على منتج للبيع أو لا أحد سيأتي إليك.

    تأكد من وضع معلومات الاتصال والاتجاهات على موقع الويب الخاص بمزارعك. ضع في اعتبارك تعليق الملصقات في التعاونيات والبقالة الطبيعية الأصغر أو في الأماكن المحلية الأخرى ، مثل المدارس والمكتبات.

  • 02 - في سوق المزارعين

    أسواق المزارعين هي المكان المثالي لإقامة متجر على مدار العام. معظم المناطق لديها على الأقل عدد قليل من أسواق المزارعين وتتزايد أعدادها. تأكد من أن لديك موقف جذاب وتعيين الأسعار المعقولة بالمقارنة مع البائعين الآخرين. أيضا ، إذا كان السوق المحلي الخاص بك لديه بائع الفراولة المعروفة بالفعل ، وأيضا تقديم عنصر آخر.

  • 03 - ابدأ CSA

    يمكن أن تكون CSA الكثير من العمل للبدء ، ولكن يمكن أن تؤتي ثمارها أيضًا إذا حصلت على نجاح CSA. الزراعة المدعومة من المجتمع (CSA) هو نظام زراعي محلي فريد حيث يقدم المزارع "أسهم" أو "اشتراكات" في المزرعة للبيع لأفراد المجتمع. يسمح نظام CSA الجيد للتسويق المنخفض التكلفة وقد يساعد في ضمان نسبة مئوية محترمة من المبيعات الموسمية.

  • 04 - مطاعم محلية

    تظهر المطاعم التي تقدم الطعام العضوي في كل مكان ، ولأن المكونات العضوية عادة تكون أصعب في مصدرها ، فغالبًا ما ستقفز معظم المؤسسات الغذائية على الفرصة للربط والشراء من مزارع على مدار العام. هذا وضع مربح للجانبين ، طالما أنك تبقى محترفاً وتقدم منتجات رائعة.

  • 05 - أصغر التعاونيات والبقالة

    يعمل البيع إلى تجار التجزئة العضويين الأصغر إلى حد كبير مثل البيع إلى المطاعم العضوية. ضع في اعتبارك أن مؤسسات البيع بالتجزئة تكون أكثر عرضة للعضوية من المطعم على الرغم من أنها تمتلك ممارسات معالجة أكثر صرامة. أيضا ، العديد من التعاونيات الصغيرة وحتى أكبر تجار التجزئة العضوية لديها ممارسات التسمية العضوية المحددة الخاصة بهم في مكان وتريد في كثير من الأحيان نسبة مئوية من المنتجات المجانية من أجل حمل البضائع الخاصة بك في متجرهم ، لذلك تأكد من مناقشة جميع التفاصيل مع متجر قبل البيع لهم.

  • 06 - المدارس المحلية

    مبادرة الزراعة من مدرسة USDA إلى المدرسة هو برنامج يساعد على ربط المدارس (K - 12) بالمزارع الإقليمية أو المحلية حتى تقدم المدرسة وجبات طعام أكثر صحة وأكثر إنتاجًا محليًا للأطفال. هذا برنامج ممتاز للانخراط فيه وشيء قد ترغب في التحقق منه كمزارع عضوية صغيرة النطاق .

  • 07 - على الانترنت

    يمكن أن يكون البيع عبر الإنترنت أمرًا صعبًا. أولاً ، لن يشتري معظم الناس طعامًا طازجًا عبر الإنترنت ، ما لم يكن ذلك في شكل نظام CSA للاشتراك أو توصيل البقالة. كل من هاتين الطريقتين هي طرق يمكنك بيعها عبر الإنترنت إذا كنت تتعامل مع الطعام. إذا كنت تمثل عملية عضوية صغيرة تعالج المحاصيل في سلع ذات قيمة مضافة ، فقد يكون لديك سوق أوسع على الإنترنت. المزارع التي تحتوي على عصي العسل العضوي ، والصلصا العضوية ، والأعشاب العضوية ، والخزامى المجفف العضوي أو الصابون العضوي قد تكون قادرة على توفير حياة كريمة عن طريق البيع عبر الإنترنت.

    لجعل المبيعات عبر الإنترنت تعمل من أجلك ، يمكنك الاطلاع على الموارد التالية:

  • 08 - أحداث المجتمع المحلي

    كعملية زراعة عضوية صغيرة ، يجب أن تبقي عينيك خارجًا على الأحداث المحلية الباردة التي تجذب الزبائن. على سبيل المثال ، احتفالات موسمية بمناسبة الأعياد ، أو معارض فنية صيفية أو فعاليات في المتنزهات المحلية التي تتميز ببيع مختلف السلع. تأكد من قراءة منشورات في المتاجر المحلية والصحف المحلية حتى لا تفوت الأحداث. يمكنك أيضًا التحدث إلى منظمة اتحاد الأعمال المحلية أو مكتب الزوار ، لأنهم سيعرفون عن الأحداث في وقت مبكر.