المنتجات ذات القيمة المضافة للمزارع العضوية

01 - لافندر

تأتي أصناف اللافندر بجميع الأشكال والأحجام والظلال من اللون الأرجواني ، لذلك قبل التفكير في زراعة الخزامى إذا كنت ترغب في زراعة نوع من الطهي أو الزخرفة ، كم مساحة لديك ، جودة العطر ، نوع المناخ الذي تعيش فيه وكم الوقت الذي تريد أن تنفق التقليم.

لاحظ أنه لزيادة نمو اللافندر ، ستحتاج إلى تربة جيدة التصريف ، على الرغم من أنه يمكنك الذهاب مع أسرة مرفوعة أو حاويات أيضًا.

02 - بيردسايد

03 - زهور مقطوعة

ومع ذلك ، هذا لا يعني أن الزهور العضوية لا يمكن أن تكون إضافة ممتازة لمزارعتك العضوية. يمكنك نشرها في صناديق CSA ، أو بيعها لحفلات الزفاف الخضراء أو تقديم الزهور المقطوفة في سوق المزارعين.

04 - عباد الشمس

كإضافة قيمة إضافية ، توفر عباد الشمس طريقة رائعة للترحيب بالزوار في مزرعتك. إذا كان لديك مزرعة حيث يأتي العملاء ، فكر في زراعة عباد الشمس على طول مدخلك أو بوابتك.

05 - يبدأ الحديقة

06 - الثوم

وهناك فائدة أخرى للثوم ، فهناك العديد من الأصناف الرائعة التي يمكنك اللعب بها ، ويمكنك أن تنمو كثيرًا في مساحة أصغر. وفي حين أنه يمكن أن يكون مكثفًا في العمل ، إلا أنه أيضًا محصول مضمون إلى حد ما ينمو ، لأن الثوم سوف يتحمل الكثير - التربة الرديئة وقضايا الطقس وأكثر. يمكنك بيع الثوم الطازج بالطبع ، ولكن حتى إضافة المزيد من القيمة عن طريق بيع الضفائر الثوم ، والثوم المجفف ، ومسحوق الثوم أو ينتشر الطعام الثوم المفروم.

07 - الأعشاب

08 - منتجات الذواقة الغذائية

يتيح لك إنشاء منتجات أطول أجلاً من الفواكه والخضروات قصيرة العمر بعض الفوائد الضخمة عندما يتعلق الأمر بتوسيع مبيعاتك على مدار العام. في الواقع ، يمكن للسلع الغذائية الراقية ذات القيمة المضافة أن توفر لك دخلاً ثابتًا عندما يكون من المستحيل النمو.

الجانب السلبي هو أن المعالجة قد تستغرق الكثير من الوقت والقوة البشرية بالإضافة إلى أنك قد تضطر إلى الاستثمار في معدات معالجة خاصة ومواد تغليف. لا يزال ، من الجيد أن تكون قادرة على بيع على مدار السنة.

عند الخروج بأفكار الذواقة الغذائية العضوية المجهزة ، لا تفعل ما يفعله الآخرون. مربى رائع ، ولكن إذا كان كل بقال طبيعي في منطقتك يحمل 10 علامات تجارية محلية من المربى العضوي ، فسوف يكون لديك منافسة شديدة. تحقق من أسواق المزارعين وغيرها من الأماكن لمعرفة من الذي يبيع ما.

وتشمل المنتجات الغذائية ذات القيمة المضافة المشتركة: المربى ، والهلام ، والمعلبات ، والصلصات ، والفاكهة ، والكعك أو الحلويات ، والفواكه أو المكسرات ، والخبز والمعجنات ، والمخللات (الحلوة أو الشبت) ، والخضروات والفواكه المحفوظة ، وشرائح فطيرة اللحم المفروم أو حشوات فطيرة فاكهة أخرى ، tapenades ، صلصة الفلفل الحار الساخنة ، وجبات خفيفة من البذور والمكسرات ، والفواكه المجففة ، وزيت الزيتون البكر الممتاز ، وزيت الزيتون بنكهة الأعشاب والخل ، والسالسا ، وأكثر من ذلك بكثير.

فكر خارج الصندوق أيضا. ماذا عن طعام الأطفال المصنوع منزلياً ، ولفائف الفواكه المجففة للأطفال ، و جواكامول ، و حاويات سلطة الفواكه ، و الحمص الطازج المجفف بالشمس المصنوع من الحمص الطازج أو أكياس السلطة المختلطة؟ كن مبدعًا واختر المنتجات التي تبرز أفضل ما تنميته من المزارع العضوية.

09 - زهور صالحة للأكل

في حين أن الناس يحبون الزهور الصالحة للأكل ، فمن غير المرجح أن تربحهم ، ولكن يمكن أن تكون عنصرًا ذا قيمة مضافة ذكية في النمو. يمكنك الوصول إلى المطاعم المحلية ومحلات البقالة الطبيعية الصغيرة ومخططي حفلات الزفاف والمخابز لبيع الزهور الصالحة للأكل. يمكنك أيضا بيع الزهور الصالحة للأكل مباشرة للعملاء في سوق المزارعين