ما تحتاج إلى معرفته عن بيع السلع المخبوزة من المنزل
نمت شركات السلع المخبوزة في شعبية على مدى السنوات القليلة الماضية ، ولكن في الواقع ، لقد كانوا في جميع أنحاء لفترة من الوقت.
بدأت السيدة فيلدز ببيع كعكاتها المتحللة في السبعينيات. وفي الآونة الأخيرة ، بدأ العديد من رواد الأعمال بيع الكعك من المنزل ونما إلى مخابز التجزئة العادية وحتى الامتيازات.
قد يبدو بدء مخبز منزلي أمراً ممتعاً وسهلاً ، بعد كل شيء ، أنت بالفعل تخبز. ولكن هناك بعض السلبيات في إدارة أعمال الخَبْز في المنزل والتي ستحتاج إلى أخذها في الاعتبار قبل تحضير أول دفعة من الأشياء الجيدة.
في ما يلي نظرة عامة وموارد قليلة عن كيفية تحويل حبك للخبز إلى شركة منزلية .
الايجابيات من الأعمال المنزلية الخبز
- افعل ما تحب ، على افتراض أنك تحب الخبز.
- التعبير الإبداعي. ربما كنت وضعت لمسة فريدة على السلع المخبوزة الخاصة بك.
- من السهل أن تبدأ. لديك بالفعل مطبخ ومعرفة الطبخ.
- هناك دائما سوق للسلع المخبوزة اللذيذة.
- يمكن بيعها محليًا و / أو عبر الإنترنت (اعتمادًا على قدرة سلطتك المخبوزة على تسليمها أو شحنها).
سلبيات من الخبز الأعمال المنزلية
- عادة ما يتم تنظيم العمل في مجال الخدمات الغذائية من قِبل الإدارة المهنية أو الصحية في ولايتك ، لذلك ستحتاج إلى معرفة قوانين الولاية الخاصة بك فيما يتعلق ببيع المواد الغذائية المخبوزة من المنزل.
- تتطلب معظم الولايات أن تكون معدات الخبز الخاصة بك (أي الخلاطات والملاعق) والإمدادات (أي الطحين) منفصلة عن استخدامك الشخصي للطهي. في بعض الحالات ، ستحتاج إلى مطبخ منفصل. ومع ذلك ، تسمح لك بعض الدول باستخدام مطبخك الشخصي ، ولكنك ستظل بحاجة إلى معدات ومستلزمات منفصلة.
- لن تكسب إلا المال عند بيع المواد المخبوزة ، مما يعني أنه يمكنك قضاء وقت طويل في الطهي من أجل إنتاج سلع كافية للبيع لتحقيق أهداف دخلك.
- في حين قد تحب عائلتك الطبخ الخاص بك ، قد لا.
- قد تكون المنافسة صعبة وستحتاج إلى معرفة كيف تبرز في الحشد.
- إذا كنت ناجحًا ، فمن المحتمل أنك ستتخطى مطبخك المنزلي.
ما تحتاجه لبدء الأعمال المنزلية الخبز
أنت تعرف بالفعل كيف تخبز ، ولكن هناك الكثير من الأشياء التي يجب مراعاتها عند بدء عمل الخبز ، بما في ذلك:
- مهارة كافية ومعرفة إعداد الطعام الآمن والقضايا الغذائية المحتملة. على سبيل المثال ، سترغب في الكشف عما إذا كان لديك الفول السوداني في مطبخك لتحذير المستهلكين الذين لديهم حساسية من الجوز.
- من المفيد أن تكون خلفية خدمات البيع بالتجزئة أو خدمات الطعام مفيدة.
- توريد المكونات بالإضافة إلى غرفة لتخزينها ، ونظام تسوق منتظم ، وموردين جيدين . تذكر ، قد تحتاج إلى تخزين المعدات والمكونات بشكل منفصل عن الأجهزة الشخصية الخاصة بك.
- أي تراخيص أو عمليات تفتيش تتطلبها ولايتك وبلدتك و / أو مدينتك. قد يقوم مفتش الصحة بزيارة منزلك.
- فهم منافسيك وكيفية ظهور منتجاتك المخبوزة في الحشد.
كيف تبدأ الأعمال المنزلية الخبز
إذا كنت على استعداد للبدء في الحصول على أرباح ، فإليك الخطوات اللازمة لبدء عملية إنتاج الخبز في منزلك.
- تعرف على القوانين واللوائح الخاصة بدولتك فيما يتعلق بشركات الخدمات الغذائية.
- الحصول على التراخيص والتصاريح اللازمة لبدء عملك. سيكون لدى مدينتك أو مسؤولي حكومة المقاطعة هذه المعلومات. قد تتمكن من الحصول على التفاصيل التي تحتاجها وتقديمها للحصول على ترخيص عبر الإنترنت.
- اتصل بمكتب الضريبة أو مكتب مراقب الدولة الخاص بك لمعرفة ما إذا كنت تحتاج إلى جمع ضريبة المبيعات على المواد الغذائية الخاصة بك. في كثير من الأحيان ، يمكنك الحصول على تصريح الضريبة على المبيعات عبر الإنترنت. وعادة ما تكون مجانية ، ولكن تتطلب منك دفع ضريبة المبيعات شهريا أو في بعض الأحيان كل ثلاثة أشهر ، على العناصر التي تبيعها.
- إنشاء شركة ذات مسؤولية محدودة (LLC) أو كيان تجاري آخر (وليست ملكية فردية) لحماية أصولك الشخصية بشكل أفضل من دعوى قضائية إذا كان هناك شخص ما يعاني من المرض أو يعاني من مشاكل في المواد الغذائية الخاصة بك. إذا كان لديك شريك في مشروعك ، فستحتاج إلى إعداد شراكة .
- تقرر ما هي أنواع المخبوزات لبيعها. بداية ، سيكون من الأسهل التركيز على عنصر أو عنصرين ، مثل الخبز أو ملفات تعريف الارتباط. عندما تستقر في عملك ، تعرف على ما هو مربح ، وما يعجب عملائك ، يمكنك توسيع قائمتك. كذلك ، ضع في اعتبارك ما الذي سيجعل السلع المخبوزة الخاصة بك تبرز . على سبيل المثال ، هل تم صنعها من جميع المكونات العضوية؟ هل هي خالية من الغلوتين؟
- اكتب خطة عمل .
- شراء معدات ومستلزمات الطبخ منفصلة. من المحتمل أن يكون هذا مطلبًا في ولايتك ، ولكنه مفيد أيضًا في الحفاظ على انفصالك الشخصي والتجاري ، بما في ذلك نفقات الأغراض الضريبية للمنزل .
- ترتيب التعبئة والتغليف والتسميات لسلعك. ربما يمكنك تجنب دفع ضريبة المبيعات على هذه العناصر إذا كان لديك تصريح ضريبة مبيعات (رقم 3).
- اخبز الأشياء الجيدة الخاصة بك.
- بيع الخاص بك يعامل. قم بإنشاء خطة تسويقية لكيفية الوصول إلى السوق الخاص بك والوصول إليه. وتشمل الأفكار نقلها إلى سوق المزارعين ، وبيعها عبر الإنترنت (حسب المنتج) و / أو شرائها في المقاهي المحلية والمطاعم والمحلات التجارية الأخرى التي تبيع الطعام. قد تفكر في بدء مدونة طعام للمساعدة في الترويج لمنتجك ، بالإضافة إلى أنه يمكن أن يصبح مصدراً إضافياً للدخل.