أفكار تعزيز سهلة ل restauant الخاص بك
تقدم العروض الترويجية للمطعم طريقة للوصول إلى العملاء الجدد والحاليين ، مع إظهار تقديرك لأعمالهم. اعتمادًا على نوع المطعم الذي تعمل فيه ، بالإضافة إلى الحجم والتصميم ، قد تعمل بعض العروض الترويجية بشكل أفضل من غيرها. العديد من العروض الترويجية المطاعم سهلة وميسورة التنفيذ. ويستغرق الآخرون بعض الوقت للتخطيط ، إلا أن الحدث الناجح ، مثل تذوق النبيذ أو تناول موضوع العشاء ، يمكن أن يحقق استمرارية العمل بعد ذلك بفترة طويلة.
الخدعة مع العروض الترويجية للمطعم ، والتي تقدم عادةً المأكولات والمشروبات بأسعار مخفضة ، هي زيادة العملاء ، وزيادة متوسطات الشيكات (والنصائح!).
ساعة سعيدة
ترويج مطعم كلاسيكي ، إذا كان هناك واحد في أي وقت. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بالساعة السعيدة ، يقدم المطعم العروض الخاصة ، سواء عناصر الشراب والقائمة (عادةً مقبلات) لمدة ساعة (أحيانًا أطول ، ولكن ساعات سعيدة تبدو سخيفة) ، عادةً ما بين الساعة 5 مساءً و 7 مساءً. الساعة السعيدة تعني رسم الجمهور بعد العمل. يمكنك إزاحة العملاء الذين يأتون للحصول على بيرة مخفضة ، من خلال تقديم قائمة عشاء لهم والعروض الخاصة الليلية ، حيث يجلسون في البار. قراءة المزيد عن إعلانات المطاعم بأسعار معقولة.
اثنان لواحد
هذا ترويج آخر صمد أمام اختبار الزمن. الزبائن يحبون صفقة ووجبتان عشاء بسعر واحد ليس استثناء. الخدعة مع عروض خاصة من شخصين لواحد هي تقديم عناصر القائمة بتكلفة غذائية منخفضة ، والتي بدورها تحافظ على انخفاض الأسعار.
عروض المعكرونة والدجاج والقطع اللذيذة من لحم البقر أو لحم الخنزير وبعض المأكولات البحرية هي خيارات جيدة لصفقات العشاء لشخصين. يمكنك الحصول على عروض خاصة لشخصين من خلال إضافة حلوى أو قهوة أو مشروبين.
النبيذ أو البيرة تذوق العشاء
عشاء تذوق النبيذ هي عروض كبيرة للمواسم البطيئة ، مثل نهاية فصل الشتاء عندما يعاني الناس من حمى المقصورة.
يمكن لموزع النبيذ الخاص بك أن يقوم بدور الساقي ويساعدك على تخطيط قائمة Fixe prix مع الإقران الصحيح من النبيذ. عشاء البيرة الحرفي هو بديل جيد للنبيذ وسيستحب عشاق microbrew. اقرأ المزيد حول كيفية التخطيط لعشاء نبيذ.
العطل
يمكن أن تكون العطلة الترقيات مربحة للغاية للمطاعم. تقديم قائمة بريكس fixe ليوم عيد الحب ، عيد الأم أو المناسبات الخاصة الأخرى هو وسيلة جيدة للحفاظ على المطبخ من الأعشاب الضارة خلال مأدبة عشاء. كما يساعد التباعد بعناية بين حجوزاتك على جعل الليل أكثر سلاسة والتأكد من حصول العملاء على تجربة طعام ممتازة. تحقق من هذه القائمة عطلة عينة.
وسائل الترفيه
الموسيقى الحية والليالي المفتوحة والكوميديا الوقائية ليست سوى عدد قليل من خيارات الترفيه التي يمكن أن تجربها المطاعم ، لجلب المزيد من الأعمال.
العشاء الموضوع
قائمة العشاء تحت عنوان هي ترويج مطعم آخر يمكن إستضافته شهريًا أو سنويًا. يمكنك التوفيق بين عشاء تحت عنوان مع عطلة ، مثل عشاء تحت عنوان الشوكولاته لعيد الحب ، أو استضافته خلال موسم بطيء ، لجلب المزيد من الأعمال. يمكن أن تشمل المواضيع شيئًا عرقيًا مثل Italian Night أو Caribbean Cruise أو Asian Fusion أو تتميز بالمأكولات المحلية من المزارع الإقليمية.
جمع التبرعات
الشراكة مع مجموعات المجتمع لجمع التبرعات هي طريقة أخرى لتحقيق العمل مع القيام بعمل جيد. هناك العديد من الأنواع المختلفة من وجبات العشاء لجمع التبرعات. في بعض الحالات ، يتبرع المطعم بنسبة مئوية من الأرباح للأعمال الخيرية. قد تشمل عمليات جمع التبرعات الأخرى بيع التذاكر التي تغطي تكلفة الغذاء ، مع بعض العائدات تذهب إلى الأعمال الخيرية.
توافه
إذا كان لديك شريط في مطعمك ، يمكن أن تجعل ليلة التوافه حشدًا جيدًا في منتصف الأسبوع ، خاصة بين المواسم الرياضية. يتعاون العملاء ، ويحصل الفريق الفائز على جوائز ، مثل شهادات هدايا المطاعم ، أو القمصان ، أو النظارات نصف لتر.
مسابقات
تقديم جوائز للعميل الذي يأتي بأفضل اسم جديد للجعة أو مزج شطيرة. حتى أفضل من تي شيرت حر هو حقوق التفاخر التي تأتي مع الفوز.
أحداث رياضية
حتى لو لم تكن من المعجبين بـ Superbowl ، فهناك الكثير من الناس. تقديم عروض عشاء خاصة لـ "Big Game" (مهما كان الموسم أو اللعبة التي قد تكون) لإغراء الناس لتناول الطعام بالخارج بدلاً من البقاء فيه. تجمع فريق الخيال الرياضي هو طريقة أخرى يمكنك من خلالها إشراك العملاء في عرض ترويجي ، وتقديم مكافأة نقدية (فقط إذا كان قانونيًا - تأكد من مراجعة قوانين الولاية) أو الجوائز الأخرى.