الاختراعات الغذائية الرائعة والابتكارات من قبل النساء الرياديات

هذه الرواد ذكي الغذاء الإناث تحديد نجاح الريادة

اكتشفوا بعض المخترعين الرائعين ، ورجال الأعمال البارزين ، والذين أصبحوا كذلك نساء.

هل كانت هؤلاء النساء مجرد ابتكارات ومهارات أم أن نوع الجنس كان له علاقة بمواهبهن ونجاحهن؟ اقرأ واطلع على السمات والمهارات المشتركة لنجاح الأعمال الريادية التي تبرزها كل قصة.

  • 01 - أدوات تحضير الطعام القابلة للتحلل الحيوي التي اخترعها LOLIWARE

    LOLIWARE يأخذ لدغة في سوق أدوات المائدة كومبوستابل. LOLIWARE

    يقوم كل من لي آن تاكر وتشيلسي بريجانتي بصنع سجل لتصميم المنتجات من خلال أطباق وأكواب الأطباق الصالحة للأكل. في المعرض التجاري 2015 Expo West ، فازوا بجائزة NEXT Accelerator Natural Products Business School Pitch Slam. ثم قام مستثمرو Shark Tank بتجزئة مبلغ 600،000 دولار لشراء جزء من الشركة.

    بدأ LOLIWARE عندما فاز المؤسسان تشيلسي بريجانتي و لي آن تاكر بمسابقة Jell-O لعام 2010. جرب المصممون الصناعيون الجيلاتين واكتشفوا خواصه الشفافة والقابلة للتشكيل والأكل والقابلة للتحلل البيولوجي.

    تحقيق قدرة الجيلاتين على صنع كوب صالح للأكل كبديل ممتع وناعم مستدام للكؤوس التي تستخدم لمرة واحدة التي صنعوها لوليواري ، وذلك باستخدام الجيلاتين النباتي بسبب طبيعته البنائية وطعمه وصحته النباتية.

    الكؤوس ليست سوى البداية بالنسبة للمخترعين المبدعين الذين يجسدون الروح الأمريكية للتجريب والابتكار لقضية كوكب أكثر استدامة.

  • 02 - كوكيز رقائق الشوكولاتة اخترعها روث جريفز ويكفيلد

    روث جريفز ويكفيلد ، مخترع كعكة الشوكولاتة. سوزي ويشك

    قد لا نعرف أبداً ما إذا كانت روث جريفز ويكفيلد اخترعت الكعك الأصلي للعبة Toll House Chocolate Chip Cookie (بغرض خلق شيء مختلف للضيوف الذين يتناولون الطعام فيها) أو عن طريق الصدفة (عندما نفد المكسرات). ومع ذلك أنا متأكد من أننا يمكن أن نتفق جميعا على أنها أكثر ممرضة طعام أمريكية رائدة في كل العصور.

    الفكرة الكبيرة: أظهر ويكفيلد وقحة لا تصدق في الشراكة مع نستله للحصول على وصفة الكعكة في حقيبة Nestle Chocolate Morsels. تذكر أن هذا كان في أواخر الثلاثينيات. لا تظهر الحقيقة. لا الحاضنات أو المدربين لتوجيهها. لا شيء أقل من الإلهام ، ناهيك عن تمكين السعادة لملايين الطهاة الأمريكيين.

    أعادت الصحف طبع الوصفة ومنتجات نستله الجديدة على أساس انتشار الوصفة. وبقية الباقي هو التاريخ.

    راجع كتاب الكوكيز الرائع الخاص بكوكتيل Great American Chocolate Chip Cookie للحصول على مزيد من المعلومات حول تأثير "trickle down" ، كان لهذا رائد الأعمال الريادي في عالم الضيافة اقتصاد وسعادة.

  • 03 - جيد لمصائد الأسنان الخاصة بك اخترع من قبل ألينا مورس

    فتاة رائدة ألينا مورس تصطاد زوليبوبس في معرض الغرب. سوزي ويشك

    القادة الكبار يجعلون الأمور تحدث مع مجموعات العقل المدبر والفريق القوي الذي يمكن أن يجعل الفكرة تأتي إلى الحياة. تبدو ألينا مورس واحدة من تلك القيادات العظيمة.

    استلهمت هذه الفتاة الشابة من ولاية ميشيغان لخلق مصاصة أفضل لك بعد أن عرض عليها صراف البنك مصاصة سكرية تقليدية.

    الفكرة الكبرى: مع الفضول الموروث الذي ورثه والدها توم مورس ، طرحت ألينا سؤالا بسيطا: "يا أبي ، لماذا لا يمكننا صنع مصاصة جيدة لأسنانك؟"

    نعم لما لا؟ معا ، وجدوا أفضل المكونات الممكنة وجربوا النكهات المختلفة لإنشاء مصاصة توفر مستوى صحي من الأس الهيدروجيني لفم الأكل وتترك الأسنان تشعرين بالانتعاش والانتعاش. أصبحت هذه الفكرة البسيطة والسؤال Zollipops ®.

  • 04 - MacroLife Naturals اخترعها سيلفيا أورتيز

    سيلفيا أورتيز ، مؤسِّسة MacroLife Naturals في معرض المنتجات الطبيعية. سوزي ويشك

    سيلفيا أورتيز ، الرئيس التنفيذي لشركة MacroLife Naturals ، هي خبيرة في التغذية والصحة ، ورائدة أعمال ، وخبيرة لياقة شهيرة مسؤولة عن عدد من ابتكارات صناعة اللياقة والصحة.

    قامت سيلفيا بتطوير وعرض نظام Rebound Exercise ، تلك الترامبولين الصغيرة الرائعة التي يمكنك استخدامها في المنزل للتمارين الهوائية بالإضافة إلى تأسيس Fit For You International ، وهي شركة لمنتجات الصحة واللياقة البدنية.

    الفكرة الكبيرة: منتجات المكملات الغذائية القائمة على الخضروات المأكولة والمكرون ريدز هي مواد عضوية ، وخالية من الغلوتين ، ومساحيق خالي من الغلوتين لتختلط في الأطعمة أو المشروبات. ستجد المزيج ، والمنتجات ذات الصلة ، في Whole Foods Markets وغيرها من محلات البقالة الغذائية الطبيعية.

    ينصح ابن سيلفيا ، الذي يعمل معها في MacroLife ، بمدرسة UCLA للتمريض على الأدوية الطبيعية التي تمثل عرضًا رائعًا للدعم لقوة الشفاء من الأطعمة فائقة الجودة.

  • 05 - براونى هش اخترعها شيلا جي مينز

    تحولت براونيرا شيلاز براعم الشيللا إلى نوع جديد من الوجبات الخفيفة. سوزي ويشك

    الوجبات الخفيفة المصنوعة من الحواف البراونية لن تنقذ العالم. لكنهم سيوفرون العديد من خصر الخصر.

    الفكرة الكبيرة: تحويل تلك الحافة المتقشرة من دفعات الكعكة إلى وجبة خفيفة مقرمشة. تطورت شرارة إلهام شيلا إلى مجموعة من الوجبات الخفيفة من براوني هش في شوكولاتة تشيب ، وشوكولاته النعناع ، ونكهات الكراميل المملحة ، ونكهات توفي كرانش ، التي تباع عالمياً في آلاف المتاجر.

    ما بدأ كتجربة جانبية مثل Sheila G. Main هو جعل البراونيز للمطاعم الراقية والمنتزهات الترفيهية قد حققت نجاحا رائعا في الوجبات الخفيفة - Weightwatchers.com أطلق عليها اسم Brownie Brittle ™ "... حلم متحمس لممارسي الشوكولاتة أصبح حقيقة."

    وقد تلقى الخط العديد من الجوائز والمحررين ، من المنشورات بدءا من متجر Convenience News إلى مجلة Fitness التي أطلق عليها جائزة Healthy Food Award Sweet Treat.

    إن نجاح صاحب مشروع الطعام هذا - مع منتجات في آلاف المتاجر العالمية - يثبت أن القول المأثور هو أن قصاصات حافة الشخص لشخص واحد هي كنز شخص آخر.

  • 06 - جبنة الماعز الأمريكية الناعمة التي ابتكرتها لورا تشينيل

    هارلي فارمز جبنة ناعمة مع الزهور والتوابل. سوزي ويشك

    اليوم يمكنك المشي في التاجر جو وتسجيل ثلاثة crostini جبن الماعز لحوالي 5 دولارات. عندما كنت في الكلية ، كان علينا حجز رحلات إلى فرنسا للعثور على جبن الماعز الناعم الطازج المعروف باسم chevre.

    كانت لورا شانيل رائدة في مجال صناعة الشطرنج الأمريكية بالطريقة الكلاسيكية لدرجة أن العديد من مزارع الماعز التي تديرها النساء تبعها: بدأ كل شيء مع عدد قليل من الماعز. كما كانت تجربة العديد من رواد الأعمال في مجال الأغذية ، جاءت استراحتها الكبيرة من طلب دائم من Alice Waters في Chez Panisse في أوائل الثمانينيات.

    من هناك نمت الشركة كما تعلم الأميركيون حب هذه الجبنة لأنها تفعل الكوكيز رقائق الشوكولاته. في حين باعت لورا تشينيل شيفر في عام 2006 إلى شركة جبن فرنسي ، فإن إرثها يعيش ويعمل على توزيع الطاقة من خلال تقديمها إلى محبي الجبن في جميع أنحاء البلاد.

  • 07 - محرك البحث عن الغذاء الجيد الذي ابتكره تايلور ودوروثي

    موظف القهوة المحمصة تجري الحجامة. سوزي ويشك

    إنها غير صالحة للأكل ولكن GoodFoodJobs.com أحدثت ثورة في كيفية توصيل الأعمال الغذائية والمطاعم والمزارع المستدامة ومحلات البقالة ومنظمات دعم الغذاء بالموظفين الجدد المتحمسين لقضية الطعام الجيد والنظيف.

    من خلال الرؤية والعمل الجاد والمدخلات من المجتمع ، قام تايلور كوكاليس ودوروثي تايلور ببناء محرك البحث عن الوظائف الغذائية المزدهر الذي سيربط بالتأكيد بين النساء المستقبلات في مجال الأعمال الغذائية إلى بناء المزيد من الأعمال التجارية الكبرى على الطعام الجيد.

  • النساء والابتكار الغذائي يسيران جنبا إلى جنب

    يسلط هذا المقال الضوء على النساء اللواتي مهدن الطريق لابتكار أو إنتاج منتجات غذائية غير عادية. وقد قام آلاف آخرون ببناء شركات كبيرة للأطعمة والمشروبات تعمل في المنزل من خلال الإبداع والمثابرة والرؤية والعمل الجماعي.