يمكن أن تساعد البرامج المحاسبية في إدارة الإيرادات والخسائر والمخزون
سيحتاج أصحاب المطاعم إلى تخصيص مخطط حساباتهم الخاص ببرمجيات المحاسبة. وبينما يحتاج كل صاحب مطعم إلى تخصيص مخطط الحسابات هذا لمقابلة وضعه المحدد ، فإن ما يلي هو عينة لما يجب تضمينه في قائمة الدخل الخاصة بمطعم.
إيرادات
- مبيعات المشروبات - يتم تسجيل إجمالي مبيعات المطعم من المشروبات في حساب الإيرادات هذا.
- مبيعات الأغذية - يتم تسجيل إجمالي مبيعات المطعم من الطعام في حساب الإيرادات هذا.
نفقات
- تكلفة المبيعات - المشروبات - يتم حساب تكلفة مبيعات المشروبات في هذا الحساب.
- تكلفة المبيعات - الغذاء - يتم تسجيل تكاليف الأغذية والمشروبات في هذا الحساب
- خصومات - يتم تسجيل الخصومات والوجبات التي يتم تقديمها للعملاء في حساب الخصم.
نفقات الإشغال
- مصاريف الإيجار - يتم تسجيل تكاليف استئجار المبنى في حساب مصروفات الإيجار.
- التأمين على البناء - يتم تسجيل تكاليف التأمين على الممتلكات والممتلكات في التأمين على حساب مصروفات البناء.
- مكافحة الآفات - يتم تسجيل تكلفة المبيدات وغيرها من خدمات مكافحة الآفات في حساب مكافحة الآفات.
- خدمات الأمن / الإنذار - يتم تسجيل تكاليف أي أمن في الموقع أو خدمات التنبيه في حساب المصاريف هذا.
- النظافة - يتم تسجيل تكلفة أي شركة لخدمات التنظيف وإمدادات الحفظ في هذا الحساب.
- إصلاح وصيانة المباني - سيتم تسجيل تكاليف أي عمليات إصلاح وصيانة روتينية في هذا الحساب ، باستثناء مصروفات الإصلاح والصيانة التي يمكن رسملتها إلى حساب الأصول الثابتة لأنها مددت العمر الإنتاجي للأصل.
- الضرائب العقارية - يتم تسجيل أي ضريبة على الممتلكات العقارية للأرض أو المبنى في هذا الحساب.
- المرافق - يجب تسجيل أي نفقات للمياه أو الصرف الصحي أو الكهرباء في هذا الحساب.
- خدمات التخلص - يتم تسجيل تكاليف خدمات إزالة القمامة في حساب خدمات التخلص.
نفقات العمل
- الأجور الموظف - يتم تسجيل مرتبات الموظفين والأجور في هذا الحساب.
- مزايا الموظف: التأمين الصحي - يتم تسجيل مصاريف التأمين الصحي للموظفين في هذا الحساب.
- مزايا الضابط: الوجبات والخصومات - يتم تسجيل وجبات الضباط والخصومات في هذا الحساب.
- مزايا الموظف: غير ذلك - يتم تسجيل مزايا الضباط التي لا تندرج تحت أي فئة أخرى في هذا الحساب.
- الأجور الإدارية - يتم تسجيل مرتبات الإدارة والأجور في هذا الحساب.
- مزايا الإدارة: التأمين الصحي - يتم تسجيل مصروفات التأمين الصحي على الإدارة في هذا الحساب.
- مزايا الإدارة: الوجبات والخصومات - يتم تسجيل الوجبات الإدارية والخصومات في هذا الحساب.
- مزايا الإدارة: أخرى - يتم تسجيل مزايا الإدارة التي لا تندرج تحت أي فئة أخرى في هذا الحساب.
- الأجور الموظف: أمام البيت: نادل - المرتبات - المرتبات والأجور يتم تسجيلها في هذا الحساب.
- أجور الموظفين: أمام مجلس النواب: يتم تسجيل مرتبات Bussers - Busser والأجور في هذا الحساب.
- أجور الموظفين: أمام مجلس النواب: المضيف / المضيفة - يتم تسجيل رواتب المضيف / المضيفة والأجور في هذا الحساب.
- أجور الموظفين: أمام مجلس النواب: الخوادم - يتم تسجيل مرتبات الخادم والأجور في هذا الحساب.
- أجور الموظفين: مرة أخرى من المنزل: الطهاة - يتم تسجيل رواتب الشيف والأجور في هذا الحساب.
- أجور الموظفين: مرة أخرى من المنزل: الطهاة - يتم تسجيل مرتبات وأجور كوك في هذا الحساب.
- أجور الموظفين: مرة أخرى من المنزل: Dishwashers - يتم تسجيل المرتبات والأجور في هذا الحساب.
- مزايا الموظف: التأمين الصحي - يتم تسجيل مصاريف التأمين الصحي للموظفين في هذا الحساب.
- مزايا الموظف: الوجبات والخصومات - يتم تسجيل وجبات الموظف والخصومات في هذا الحساب.
- مزايا الموظف: غير ذلك - يتم تسجيل مزايا الموظفين التي لا تندرج تحت أي فئة أخرى في هذا الحساب.
نفقات التشغيل
- الديون المعدومة - يتم تسجيل نفقة أي عميل يخرج أو أي ديون سيئة أخرى في هذا الحساب.
- Cash Over / Short - يتم تسجيل أي فائض أو نقص في السحوبات النقدية في هذه النفقات.
- رسوم بطاقة الائتمان - يتم تسجيل أي رسوم تجارية خاصة ببطاقة الائتمان أو معالجة ATM في هذا الحساب.
- تأمين المسؤولية - يتم تسجيل أي تأمين عام للمسؤولية عن عمليات المطعم في حسابات مصروفات التأمين هذه.
- التراخيص والتصاريح - يتم تسجيل تكاليف أي ولاية أو مدينة أو تراخيص محلية مطلوبة لتشغيل المطعم في حساب المصاريف هذا.
- ضرائب الشركات - يتم تسجيل أي مصروفات ضرائب دخل حكومية أو فدرالية في حساب مصروفات الضريبة على الشركات.
- إصلاح وصيانة المعدات - تكاليف إصلاح وصيانة معدات المطعم من المصروفات إلى هذا الحساب.
- تأجير المعدات - يتم تسجيل تكلفة استئجار أي من معدات المطاعم (باستثناء المبنى) في حساب مصروفات تأجير المعدات.
- الأواني الزجاجية وأدوات المائدة والصغيرة - يتم تسجيل تكاليف أي نظارات وأكواب وزجاجات وسكاكين وملاعق شوك ، إلخ في حساب المصاريف هذا.
- مصاريف التسويق - يتم تسجيل التكاليف المرتبطة بترويج وتسويق المطعم في حساب نفقات التسويق.
- البياضات والغسيل والزي الرسمي - يتم تسجيل تكاليف شراء زي الموظف وبياضات الطاولات وتنظيف هذه العناصر في حساب المصاريف هذا.
- مطعم الديكور - يتم تسجيل تكاليف أي من العناصر الزخرفية الصغيرة الموجودة في المطعم في حساب نفقات ديكور المطعم.
- قوائم القوائم والشراب - يتم تسجيل تكاليف إنشاء قوائم الطعام والمشروبات وتحديثها وإنتاج قوائمها في حساب المصاريف هذا.
- رسوم خدمات الرواتب - يتم تسجيل أي رسوم لمعالجة الرواتب في حساب المصاريف هذا.
- المصروفات المتنوعة - يمكن تسجيل المصروفات التي لا تندرج في فئات أخرى في حساب المصروفات المتنوعة.
- الرسوم المحاسبية - يمكن تسجيل الرسوم المحاسبية ومسك الدفاتر في هذا المحاسب.
- الرسوم القانونية - يمكن تسجيل أتعاب المحاماة في حساب الرسوم القانونية.
- رسوم إعداد الضرائب - يمكن تسجيل رسوم إعداد الضرائب في هذا الحساب.
- الموسيقى والترفيه - يتم تحميل تكلفة توفير أي ترفيه أو موسيقى حية لهذا الحساب.
- الهاتف - يتم تحميل تكاليف الخدمات الهاتفية على هذا الحساب.
- الإنترنت - يتم تحميل مصروفات مزود الإنترنت إلى هذا الحساب.
- السفر - يتم تسجيل تكاليف أي رحلات جوية أو مصروفات متعلقة بالسفر (باستثناء الوجبات والترفيه) في حساب مصروفات السفر.
- اللوازم المكتبية - يتم تحميل تكاليف اللوازم المكتبية إلى هذا الحساب.
- الرسوم المصرفية - يتم تحميل مصروفات خدمات الرسوم البنكية أو رسوم الشيك المرتجعة على حساب الرسوم البنكية.
- الغرامات والغرامات - أي غرامات وعقوبات تم تقييمها في مقابل المطعم يمكن صرفها إلى هذا الحساب.
- البريد والبريد - يتم تسجيل تكاليف أي رسوم بريدية أو مصاريف شحن في هذا الحساب.
- مصاريف الفوائد - يتم تسجيل مصاريف الفوائد على أي خطوط ائتمان أو بطاقات ائتمانية أو قروض في حساب مصروف الفائدة.
- مصاريف الإهلاك - يتم تسجيل مصاريف الإهلاك للأصول الثابتة في هذا الحساب
تبرز هذه القائمة الخاصة بمطعم حسابات الحسابات الأكثر شيوعًا التي ستحتاجها المطاعم للعمل. يجب تخصيص مخطط الحسابات لتلبية الاحتياجات الفريدة لمؤسستك ، ولكنه يعمل كنقطة بداية. يمكنك العثور على حسابات الإيرادات والمصروفات التي تستخدمها معظم المطاعم في "مخطط حسابات المطاعم - حسابات الميزانية العمومية".