كيفية إدارة الشؤون المالية للمطعم

كيفية كسب المال ، والحفاظ على المال ، وإنفاق المال في مطعم

المال هو مصدر قلق كبير لمعظم المطاعم ، القديمة والجديدة على حد سواء. كل شيء من كيفية الحصول على قرض عمل أولي لكيفية تحقيق ربح مع مطعم يجب التفكير فيه إذا كنت جادا بشأن فتح مطعم. بمجرد تشغيل مطعمك ، من المهم أن تعرف كيف تدير شؤونك المالية ، بما في ذلك كيفية التعامل مع المواسم البطيئة وتدفق النقد المنخفض. هناك جانب مهم آخر لإدارة الشؤون المالية للمطعم هو معرفة أي المخاطر لتجنب ذلك ستكلفك الكثير من المال على المدى الطويل.

كيفية الحصول على هذا القرض الأول

بالنسبة لأولئك الذين يفكرون في فتح مطعم ، فإن الشاغل الرئيسي هو كيفية الحصول على التمويل الأولي. مع ارتفاع معدل الفشل ذائع الصيت ، فإن أعمال المطاعم ليست مجالا يقفز الكثير من المصرفيين لتمويله. ومع ذلك ، مع خطة العمل الصلبة ، يمكنك إظهار البنك الذي كنت قد فكرت في هذه الفكرة وتم إعدادها.

افتتاح مطعم

بمجرد حصولك على قرض لمطعمك ، ستحتاج إلى إنفاق كل قرش منه بحكمة. زن إيجابيات وسلبيات تأجير المعدات ، بدلا من شراء معدات جديدة. ننظر أيضا في شراء المعدات المستعملة والأثاث في تجار الجملة والمنازل المزاد. الجديد هو لطيف ، ولكن السلع برفق سوف تساعدك على امتداد قرض مطعم أبعد من ذلك بكثير.

إدارة يوم لنفقات اليوم

بمجرد فتح المطعم الخاص بك ، يجب عليك الحفاظ عليه من خلال البقاء على رأس أموالك. تعد إدارة النفقات اليومية وتتبع المخزون والمبيعات مع نظام POS من المكونات المهمة لتشغيل مطعم. يمكن أن تكلفك الأخطاء البسيطة في مسك الدفاتر والشراء آلاف الدولارات على المدى الطويل.

تسويق مطعمك

الإعلان هو ضرورة لأي مطعم جديد. يمكن أن تكون الطرق التقليدية للإعلان ، مثل الإعلانات التلفزيونية والإذاعية وإعلانات الصحف ، مكلفة للغاية. إذا كنت تستعد لفتح مطعم جديد ، أو إذا كنت تبحث عن وسيلة لترويج مطعمك الحالي وليس لديك ميزانية إعلانية كبيرة جدًا ، فلا يزال هناك العديد من الطرق للترويج لمطعمك ، حتى على ميزانية صغيرة .

ماذا تفعل إذا قمت بتشغيل في المشاكل

حتما ، سوف تنشأ مشاكل. المفتاح إلى مطعم ناجح هو كيفية التعامل مع تلك المشاكل. إذا كنت تعاني من نقص في السيولة النقدية ، فيمكنك اتخاذ خطوات استباقية ، مثل الحد من طلب الطعام أو جدول الرواتب. يمكنك أيضا التحدث مع البائعين حول امتلاك وشراء الطعام على الائتمان. بعض الأخطاء الشائعة التي قد يرتكبها أصحاب الأعمال الصغيرة ، مثل عدم دفع الضرائب أو بطاقات الائتمان المتراكمة ، يمكن أن يدمر الأعمال. يحاول أفضل حل لمشاكل المطعم منعهم جميعًا.

تعتبر الاستباقية واحدة من أفضل الاستراتيجيات لمطعم ناجح. من خلال معالجة المشاكل عند ظهورها لأول مرة ، ستكون في وضع أفضل للتعامل مع الدائنين ، إذا وجدت نفسك غير قادر على الحصول على المال.