اجوبة حول مطاعم Pop Up
هناك العديد من الأسباب لفتح مطعم جديد ، بما في ذلك التعيين الوظيفي ، لاختبار تشغيل مطعم جديد ، أو كحدث خيري. قد يتعاون الطهاة القادمون مع مهنيين آخرين في مجال الأعمال والضيافة لفتح نافذة منبثقة كوسيلة لإظهار مهاراتهم في الطهي. قد يختار أحد الأشخاص الذين يفتتحون مطعمًا جديدًا تجربة مطعمًا مؤقتًا ، نظرًا لأنه أقل بكثير من الاستثمار من مؤسسة الطوب التقليدية والملاط.
تستخدم العديد من المنظمات عمليات السداد كوسيلة لجمع الأموال لأسباب خيرية.
أين يمكن إنشاء مطعم منبثق؟
في أى مكان! هذا هو جمال المنبثقة. يمكن أن تكون النوافذ المنبثقة تحت الأرض عميقة في منزل شخص ما أو شقة تذكر أنه ربما يكسر الكثير من رموز الصحة والسلامة المحلية لديك. جزء من سحر مطعم المنبثقة هو موقعها. وتشمل الاحتمالات سطح المدينة ، وحظيرة قديمة في البلاد ، ومستودع فارغ. حقا ، إذا كان يمكنك الحصول على الترخيص المناسب والتأمين (انظر أدناه) ، فإنه يمكن أن يكون مطعم منبثق.
خيار آخر للمطعم المنبثق هو مساحة مطعم موجودة بالفعل. على سبيل المثال ، استئجار مطعم صغير يقدم الإفطار والغداء فقط. يحصل أصحاب المطعم على نسبة مئوية من الأرباح لتغطية المياه والصرف الصحي وغاز الكهرباء وأي نفقات أخرى مرتبطة بها. الاستفادة من استضافة مطعم منبثق في مطعمك الخاص هو الجدة التي تجلب عملاء إضافيين.
هي المنبثقة مطاعم القانونية؟
لا تزعج المطاعم المنبثقة تحت الأرض عادةً التراخيص أو التأمين. إذا كنت ترغب في الترويج والإعلان عن المنبثقة الخاصة بك واستخدامها ككتلة بناء نحو مطعم دائم في المستقبل ، تأكد من شرعية الخاص بك. تحقق مع السلطات المحلية في المدينة أو الولاية حول أنواع التصاريح المؤقتة (مثل تقديم الطعام) التي ستحتاجها قبل أن تفتح.
ما نوع القوائم التي توفرها Pop Fps؟
معظم الناس الذين يذهبون إلى مطعم منبثق يبحثون عن مغامرة في الطعام - شيء جديد وفريد وخلاق. شيء مختلف عن مشهد المطعم المحلي . أضف إلى ذلك كمية محدودة من المساحة للتخزين والطهي ومعظم المطاعم المنبثقة تتميز بقائمة prix fixe من نوع ما. بدلاً من القائمة الانتقائية ، يتيح لك قائمة Fixe prix تحصيل مبلغ محدد لكل شخص. قراءة المزيد حول قوائم أسعار المطاعم.
كيف أقوم بإعداد مطعم منبثق؟
يتطلب إنشاء مطعم منبثق درجة معينة من الإبداع والخيال والمرونة. العامل الأكثر أهمية هو أنه يمكنك تحضير الطعام وتقديمه بأمان. أن هناك مساحة كافية للمبردات وأجهزة التدفئة والأفران وغيرها. يعتمد تصميم مطبخ المطعم المتنقل على المساحة ، وإذا توفرت الكهرباء والماء. اعتمادًا على المدة التي سيستمر فيها مطعمك في العمل (عطلة نهاية أسبوع ، أسبوع ، شهر ...) يمكنك استئجار الطاولات والكراسي والبياضات. إذا كانت النافذة المنبثقة لديك صغيرة بما يكفي ، فقد تتمكن من شراء المقاعد المستخدمة نسبيًا بشكل رخيص نسبيًا. يجب أن يكون تصميم المطعم المنبثق بمثابة توازن بين الأجواء الترحيبية وقدرة الجلوس المريحة.
على عكس مطعم الطوب وقذائف الهاون ، حيث يكون الهدف هو ارتفاع معدل دوران العملاء ، فإن المنبثقة تسمح بجو أكثر استرخاء. هناك أيضا غرفة للعب مع مفاهيم مختلفة لتناول الطعام ، مثل الخدمة الذاتية للعميل.
كيف أقوم بنشر كلمة حول مطعم My Pop Up؟
قرر ما إذا كانت النافذة المنبثقة ستكون مفتوحة أو مغلقة للجمهور. إغلاق يعني ببساطة أنه مفتوح فقط للأشخاص الذين تدعوهم شخصيا. مثل شاحنات الطعام ، يستخدم العديد من المطاعم المنبثقة وسائل التواصل الاجتماعي كوسيلة رئيسية للإعلان. يتم نشر العروض الخاصة الليلية على مواقع مثل Facebook و Twitter. إذا كان لديك الوقت ، يمكنك إنشاء موقع ويب مجاني لمظهرك المنبثق في مواقع مثل Yola.