3 أشياء تحتاج لمعرفته عن بدء شاحنة الغذاء
إذا كنت تبحث عن وسيلة لاختراق صناعة المواد الغذائية ، فإن شاحنة الطعام تقدم بديلًا منخفض التكلفة لمطعم تقليدي. مثل مطعم تقليدي للطوب والملاط ، الموقع ، والقائمة ، والتسويق كلها أجزاء لا يتجزأ من أعمال الشاحنات الغذائية الناجحة. في حين أنه قد يكون من المغري إيقاف سيارتك بالطعام في أي مكان ، فمن المهم التحقق من التصاريح المحلية وقوانين تقسيم المناطق أولاً.
وبينما كانت شاحنات الطعام في الماضي مرتبطة بسندويتشات أو شطائر بسيطة ، فقد انفجرت قوائم شاحنات الأطعمة اليوم بمجموعة متنوعة ، حيث تقدم كل شيء بدءًا من كب كيك الذواقة والبيتزا المطهوة على الخشب. أحدثت شاحنات المواد الغذائية ثورة في مجال التسويق ، حيث استفادت من مواقع التواصل الاجتماعي مثل Facebook و Twitter و Instagram للوصول إلى العملاء بطرق جديدة ومبتكرة ، مع بناء الوعي بالعلامة التجارية.
شاحنات الغذاء كلها عن الموقع
واحدة من أكبر مزايا شاحنة الطعام على مطعم تقليدي هو أنه يجلب الطعام للعملاء. ومع ذلك ، وبسبب القيود والترخيص ، لا يمكن لشاحنة الطعام فقط إنشاء متجر في أي مكان توجد فيه حشود من الناس. معظم المدن والبلدات تتطلب أن أي بائع شاحنة الغذاء طلب للحصول على تراخيص خاصة وتصاريح. لذلك من المهم أن تعرف أولاً ما إذا كانت المنطقة تسمح بشاحنات الغذاء. في بعض الأحيان يتم تقييد عدد التصاريح المسموح بها في منطقة واحدة ، مما يسبب فترة انتظار طويلة لأصحاب الشاحنات الغذائية.
اقرأ المزيد عن شراء معدات لشركات الأغذية .
شاحنات الغذاء الذهاب بعدها السندويشات والبرغر
توفر شاحنات الطعام في المطاعم اليوم مجموعة واسعة من المأكولات ، بينما لا تزال السندويشات في القائمة ، ويمكن للعملاء العثور على المزيد من المأكولات المبتكرة مثل الكعك أو السوشي أو البيتزا المطهوة على الخشب.
بينما يبحث المستهلكون عن خيارات غذائية صحية عند تناول الطعام في الخارج ، تعمل شاحنات الطعام على تكييف قوائم الطعام الخاصة بهم لتضم المزيد من المكونات العضوية المحلية. على سبيل المثال ، قامت شركة Lulu's Local Eatery في سانت لويس بولاية ميسوري ببناء نشاط تجاري مزدهر لشاحنات الطعام باستخدام الأعشاب والمنتجات المحلية المزروعة من المزارع في المنطقة. الخلاطات والشاحنات الغذائية السلطانية ، التي تعمل من أوستن ، تكساس ، متخصصة في الأطباق العضوية من الأكاي البقدونس ، مغطاة بغرانولا القنب ، والفواكه الطازجة ، ورذاذ العسل. قراءة المزيد حول كيفية سعر القائمة .
الشاحنات الغذائية روك وسائل الاعلام الاجتماعية
تقوم العديد من شاحنات الأغذية المتنقلة بتخطي مواقع الويب تمامًا واستخدام الوسائط الاجتماعية باعتبارها الوسيلة الوحيدة للإعلان والتسويق. تسمح مواقع مثل Twitter و Facebook للشاحنات الغذائية بنشر مواقعها اليومية أو الأسبوعية ، في حين يقدم Instagram منصة لعرض عناصر القائمة والعروض اليومية. إن استخدام التكنولوجيا المتنقلة يسمح للشاحنات الغذائية بالاتصال بالعملاء بغض النظر عن مكان وجودهم. يمكن لشاحنات الأغذية الإعلان عن مواقعها ، بالإضافة إلى التواصل المستمر مع العملاء من خلال مشاركات tweet ومشاركات ومشاركات. وسائل الإعلام الاجتماعية هي أيضا وسيلة ممتازة لتشكيل صوت شاحنة الغذاء والعلامة التجارية ، وبناء علاقة أقوى مع العملاء. مكافأة وسائل التواصل الاجتماعي هي أنه مجاني.
قراءة المزيد حول كيفية استخدام وسائل الإعلام الاجتماعية للوصول إلى العملاء .
توفر شاحنات الأغذية فرصة لمن يمارس الأعمال الناشئة للدخول في صناعة المطاعم بميزانية صغيرة. وبمجرد أن يتم وضع الأطعمة السريعة على العجلات ، فإن مفاهيم شاحنات الأغذية اليوم تشمل العديد من أنواع المأكولات العالمية المختلفة ، مع التركيز المتزايد على خيارات الطعام الصحي. بفضل وسائل التواصل الاجتماعي ، يمكن لمالكي شاحنات الطعام التواصل مع العملاء على المستوى الشخصي وفي أي مكان وفي أي مكان. بدون ميزانية إعلانية باهظة الثمن.