هل انتهى الأمر في نهاية المطاف مع جيل الألفية السار؟
بعد تقرير Forrester بعنوان "The Kids Are Overrated: Don't Worry About The Millennials" - a call to stop panicking about millennials (born between 1982 and 2001) want - came the common shared 2015 article article to the Yuccie: a " فئة الشباب المبدع الحضري ".
هذا المحب الكبير الذي يعيش من أجل الحرية والإبداع والأشياء الجيدة في الحياة. أو بشكل أكثر تحديدًا ، Yuccies هي "شريحة من الجيل Y ، التي تحمل راحة الضواحي ، تُلقن بقوة التعليم المتسامية ، وتؤثر بالقناعة التي لا نستحق فقط تحقيق أحلامنا ؛ يجب أن نستفيد منها".
هذا محدد جدا. من المحتمل أن يستخدم هؤلاء الأشخاص غير الملتحين وغير الموشومين التكنولوجيا ويستخدمون منتجات البقالة كأجهزة التنفس الخاصة بهم (أو ذواتهم السابقة "المحببة").
إحصائية شعبية من هائل الألفية هو أن 10000 جيل الألفية يبدون 21 كل يوم في أمريكا. بطبيعة الحال ، هؤلاء الناس هم مواطنون رقميون - "الجيل الوحيد الذي لا يمكن لهذه التقنيات الجديدة أن تتكيف معه. ليس من المستغرب أن يكونوا أكثر المستخدمين متعطشا ، "دراسة بيو الاتجاهات الاجتماعية 2014 تشير إلى.
إلا أن صحيفة نيويورك تايمز نشرت كتابًا مصورًا ضخمًا بعنوان "جنون الألفية" ، حيث سلطت الضوء على أن الناس من جميع الأعمار والمحطات في الحياة يقدرون التكنولوجيا في الوقت الحاضر ، بقدر ما يقدرون الألفية الجديدة.
Yuccies أكل خارج
يصف [يوكي] دايفيد [إينفنتي] أنّ نوعه حقّا داخل يأكل خارجا.
"نحن جزء كبير من السبب وراء إنفاق 43٪ من كل دولار للأكل الغذائي في المطاعم بدلاً من المنزل ... يجب أن يتم إنستغراميد".
كما يشرب هذا الجيل المزيد من القهوة أكثر من أي وقت مضى (بفضل النمو في سن ستاربكس و / أو القهوة التي تحوي القهوة جيلمور ). يوضّح هذا الرسم التخطيطي فقط كيفية تخصيص ستاربكس وماكدونالدز ومطاعم سلسلة المطاعم الأخرى (لا يزال الرسم البياني Yuccie يضاهي 'net').
لذلك ، هل الألفية يأكلون أكثر ككل؟
لكن انتظر! وكشفت دراسة أجرتها مجموعة NPD أن بعض الأولين على الأقل قد خفضوا من إنفاق المطاعم إلى 96 مليار دولار. "يقول جيل الألفية أنهم يطهوون في المنزل في كثير من الأحيان" لا يمانعون في القيام بذلك "، ويدعي حوالي نصفهم أنهم يحبون الطهي."
وشملت أسباب تناول الطعام في المنزل سعر تناول الطعام خارج المنزل والقدرة على توفير طعام أكثر صحية وجيدة في المنزل.
أنا على استعداد للمراهنة على الراحة والإكراه على تناول الطعام بينما على الهواتف أو أجهزة الكمبيوتر تلعب دورا في هذا الاتجاه. فأنت لا تعرف أبدًا ماذا تتوقع في مطعم وقد يكون التوتر شديدًا.
بعبارة أخرى ، قد تكون Whole Foods محققة في هدفها من خلال متاجرها الصغيرة "الملائمة" التي تركز على التكنولوجيا ، والتي من المرجح أن تتنافس أكثر مع Trader Joe ، التي أتقنت الأطعمة المريحة الجاهزة للأكل.
في الواقع ، تشير العديد من الدراسات إلى أن Millennials يختارون الحصول على الطعام من قصص الملاءمة ، وهو ما قد يفسر لماذا فاجأ Walmart نفسه مؤخرًا عند اكتشاف علامته التجارية - ربما بسبب زيادة في الأغذية العضوية - وهو أفضل خيار للبيع بالتجزئة لدى Millennials.
5 أشياء يجب على الشركات الغذائية القيام به
كل يوم يبدو أن هناك بيانات متضاربة حول ما يريده جيل الألفية. خلاصة القول هي أن قواعد التكنولوجيا والمستهلكين لديهم رغبات واحتياجات مختلفة.
استمر في التركيز على تجربة رائعة للعميل ، سواء كان لديك مطعم أو كنت تقوم بتصنيع الطعام أو لديك بقالة للبيع بالتجزئة أو ما بين ذلك:
- شجع المشاركة والتواصل الاجتماعي في إستراتيجية خدمة العملاء لديك.
- كن صديقًا للتكنولوجيا ، سواء كان ذلك يتيح للعملاء استخدام هواتفهم لطلب مسبق أو العثور بسرعة على المنتجات المستدامة مع التطبيقات .
- تقديم الطعام الجيد حقا.
- خلق تجربة العملاء التي تركز على التجريبي: أخذ العينات والمعلومات شفافة. اسأل العملاء عما يريدون. وهذا يشمل استخدام أساليب جمع التبرعات والتمويل الجماعي المثيرة للاهتمام لأعمالك الغذائية.
- تعرف علی علامتك التجارية وعلِّمها ؛ إذا كنت لا تريد أن تفعل ما ورد أعلاه ، وعلامتك التجارية والأعمال التجارية أكثر انسجاما مع القيم ذات التكنولوجيا المنخفضة ، القديمة ، فليكن! اعرف من تريد جذبه لفهم إمكانات عملك وما إذا كنت مستعدًا للنجاح.
- نقاط المكافأة: قم بإنشاء عنصر من المغامرة العفوية ، جودة تتحدث إلى جيل الألفية ، وفقًا لمجموعة MSLGROUP / Hartman لعام 2015.
جزء من الصرخة لإنهاء تثبيت الألفية قد ينبع من البيانات المتناقضة وحقيقة أنه ، كما قال ستيكس "في أعماقنا نحن جميعا متشابهون".
لا يحتاج 76 مليون من جيل الطفرة السكانية وكبار السن في المنزل إلى الكثير من الاهتمام باحتياجاتهم المنزلية من الأكل مثل 80 مليون من جيل الألفية وجينكسرز؟