قد يكون ذلك متطرفًا بعض الشيء لكنه يوضح النقطة أنه في شكل أو آخر ، يجب على أصحاب المشاريع الغذائية أن يفكروا في إنشاء قوائم التسوق الخاصة بالبقالة قبل أن يتوجه المستهلك لرحلات التسوق في البقالة. من المهم على وجه الخصوص أن نفهم أن سلوك المستهلك عبر الإنترنت يقود قائمة تسوق البقالة بطرق جديدة ومتطورة.
سألت "حقائق معبأة" عن بعض المساعدة في رؤية كيف يتسوق المستهلك في هذه الأيام.
Packaged Facts هي شركة رائدة في مجال توفير أبحاث السوق في السلع الاستهلاكية والمواد الغذائية والمشروبات ، لذا فهم أشخاص يتطلعون إلى ... الحقائق!
محلات السوبر ماركت لعب دور تناقص
في الآونة الأخيرة أكثر الام الادخار من المال ( نعم النساء لا تزال غالبية تذاكر التسوق البقالة ) يأخذون رحلة التسوق سوبر Walmart بسبب برنامج المباراة الإعلانية Walmart ، برنامج يجعل الصفقات في Walmart بأقل الأسعار في أي مكان ... مطابقة أي أسعار المنافسين. (لاحظ أن هذا الاتجاه يساعد شركات الأغذية المملوكة للنساء التي تصنع أطعمة صحية تدخل إلى وول مارت لأن هذه العلامات التجارية تروق للأمهات اللواتي يتسوقن في وول مارت!)
تتغير قائمة التسوق في مجال الطعام بسبب استمرار قوة العلامات التجارية في متاجر الملصقات الخاصة وإدراك المستهلك لتخصيص البطاقات الخاصة وتحسين الجودة أو تجاوزها مقارنة بالمكافئات التجارية الوطنية.
قائمة المتاجر هي أقل تعقيدا للتسوق في متجر Trader Joe حيث يحتاج المرء فقط إلى قائمة تسوق مع عناصر مقابل أسماء تجارية.
أسهم شركة Trader Joe تزيد عن 80٪ مما تبيعه تحت علامة Trader Joe التجارية.
المتسوقين الغذاء رؤى
سألت "حقائق معبأة" عن بعض المساعدة في رؤية كيف يتسوق المستهلك في هذه الأيام. Packaged Facts هي شركة رائدة في مجال توفير أبحاث السوق في السلع الاستهلاكية والمواد الغذائية والمشروبات ، لذا فهم أشخاص يتطلعون إلى ... الحقائق!
حقائق استقطبت المستهلكين الذين قاموا بالتسوق في محلات البقالة خلال الـ 24 ساعة الماضية ووجدوا أن 31٪ قد تلقوا أو شاهدوا أو سمعوا مؤخراً شكلاً من أشكال التواصل التسويقي من متجر البيع بالتجزئة حيث قاموا بالتسوق لشراء البقالة.
وفقًا لتقريرهم "نظرًا لأن 65٪ [من المتسوقين] أفادوا بإجراء أي نوع من التخطيط لرحلة التسوق الخاصة بهم ، والتي تشمل جمع القسائم والبحث عن معلومات عن المنتجات أو البيع ، جزئياً عبر تجار التجزئة على الإنترنت والغذاء لا يقومون بتحسين هذه الفرصة. "
الجزء الأخير ، عبر الإنترنت ، هو أمر حاسم لأصحاب المشاريع الغذائية لفهمه ، أي كيف ينشئ المستهلكون قوائم تسوق البقالة عبر الإنترنت وكيف يؤثر ذلك على إطلاق منتجك الجديد.
ما يستخدمه المتسوقون في الطعام لاتخاذ القرارات
من بين المتسوقين الذين تلقوا أي نوع من أنواع الاتصالات التسويقية من متاجر بيع المواد الغذائية ، تلقى 70٪ منهم منشورات أو مطبوعات مطبوعة تقليدية ، و 41٪ رأوا إعلانات صحفية. بين وسائل الإعلام غير المطبوعة ، ومع ذلك ، تصنف وسائل الإعلام الجديدة القديمة ( الإعلام الجديد هو الإعلان على الإنترنت ووسائل الإعلام الاجتماعية ): النسبة المئوية الذين تلقوا رسائل البريد الإلكتروني (6 ٪) حسمت بشكل طفيف أولئك الذين شاهدوا إعلانات التلفزيون (5 ٪) ، و النسبة المئوية الذين استلموا رسائل Facebook (2٪) ربطوا أولئك الذين سمعوا إعلانات الراديو.
كيفية جعل المنتجات الغذائية تطلق المزيد من النجاح
يمكن لأصحاب المشاريع الغذائية أن يجعلوا منتجاتهم الجديدة أكثر نجاحًا من خلال فهم الاتجاهات المتطورة في سلوك المستهلك. يعرض الجدول بوضوح التسويق عبر البريد الإلكتروني و Facebook مرتبة بشكل متساو مع الإعلانات التلفزيونية والإذاعية التقليدية.
- معرفة ما إذا كانت هناك فرص للترويج لمنتجاتك من خلال المشاركة في برامج التسويق عبر البريد الإلكتروني الخاصة بتجار التجزئة.
- أنشئ برنامجًا للتسويق عبر البريد الإلكتروني واربطه بالمتاجر التي يمكن للعملاء شراؤها.
- تأكد من تضمين هذا في حملة إطلاق المنتج الجديد.
- قم بإنشاء عرض تقديمي لـ PowerPoint لتمييز جهود التسويق عبر Facebook والبريد الإلكتروني وتوضيح كيف أنها أكثر فعالية من الأشكال التقليدية للإعلان.
- خصص جهودك التسويقية لمطابقة ملفات تعريف العملاء. إذا كنت تستهدف رجالًا أو أعمالًا ، فستحتاج إلى فهم أي وسائل الإعلام الاجتماعية والمركبات التسويقية ستصل بشكل أفضل إلى أهدافك - ثم قم بتكوين نتائجك في خطة تسويق الأغذية الخاصة بك .
تظهر البيانات من دراسة الحقائق المتعلّقة بالحقائق المجمّعة في التقرير ، Food Shopper Insights 2011.