5 خطوات للحصول على المنتج الخاص بك على رفوف المتجر

قد يكون العثور على موزعين البقالة أو بيع الطعام عبر الإنترنت

مايكل آدمز هو مؤسس شركة "جرين ماونتين موستارد" Green Green Mustard ، التي تم العثور عليها في أكثر من 100 تاجر تجزئة في نيو إنجلاند. الجبل الاخضر الخردل

ملاحظة من Dom Celentano ، صاحب الطعام

أحب أن يكون رواد الأعمال الحقيقيون يرويون قصتهم عن كيفية حصولهم على منتجاتهم الغذائية على رفوف البيع بالتجزئة ... بشكل مربح! تشمل عناصر عروض البيع الخاصة بمشتريات التجزئة الحرجة بدلات التخفيضات ، والدعم الترويجي داخل المتجر (مثل شاشات النهاية ومكبرات الصوت) وما شابه ذلك. تأتي العديد من الشركات الناشئة إلى عملي ، وهو Foodpreneur للحصول على المساعدة في التوسع خارج أسواق ومهرجانات المزارعين ... فنحن نساعدهم في بيع منتجاتهم إلى متاجر البيع بالتجزئة.

عنصر حاسم هو التوزيع أو مصطلح الهوى ، سلسلة التوريد.

التحدي مع توسيع التوزيع هو أنه يمكن أن يصبح معقدًا ومكلفًا. يحاول أصحاب المشاريع الغذائية في مرحلة مبكرة القيام بذلك بأنفسهم ... تعبئة سياراتهم وتوصيل أنفسهم. لا يعد هذا استخدامًا جيدًا لوقتك ، وأريد أن يركز جميع عملائي على تطوير منتجات جديدة ، وإطلاق منتجاتهم والتركيز على التواصل مع وسائل الإعلام الاجتماعية الخاصة بهم من أجل بناء قنوات شفهية ومحبو للعلامة التجارية.

أتواصل دائمًا مع رواد الطعام الحقيقيين مثل مايكل آدمز ، مؤسس شركة جرين ماونتين موستارد. وقد كتب عن تجاربه حول كيفية الخردل الجبل الأخضر حصلت على رفوف البقالة وإدارة الأعمال أفضل لتصنيع الأغذية. لذلك نعرف أن لديه 5 نصائح حول توزيع الجملة بشكل أفضل.

استخدم خدمة التوصيل المحلية لتوزيع منتجك الغذائي

هل تتذكر متى سافرت على طول الولاية إلى أحدث بائع تجزئة؟ لقد كانت رائعة في المرة الأولى ، ولكن إعادة تخزين الجرف بطلبك الثاني كان الكثير من الغاز والوقت.

وهنا تأتي شركات التوصيل المحلية في متناول اليد. لمجرد الحصول على بضعة دولارات ، فمن المحتمل أن يلتقط المنتج ويقدمه لك - وليس عليك الذهاب إلى أي مكان. في ولاية فيرمونت ، هناك العديد من الشركات التي تفعل ذلك. إنه 15 دولارًا أمريكيًا لما يصل إلى 50 رطلاً - وبالنسبة لنا ، هذا أمر طبيعي. يدق القيادة ساعتين للتسليم واحدة!

زيادة الحد الأدنى للطلب الخاص بك

خلال العامين الأولين من العمل في شركة Green Mountain Mustard ، لم يكن لدينا الحد الأدنى من الطلبات ... لمجرد النمو. الآن ، نحن أكثر ذكاءً ولدينا الحد الأدنى من الطلبات - إنها حالتان (24 وحدة) - ليست كبيرة جدًا ، ولكنها تتأكد من أننا نحرص على تحريك الحجم - وهو المفتاح لأي نشاط غذائي. إذا كنت تسافر عبر المدينة فقط لشراء أمر من 6 جرات وكنت ستخسر المال. مع الحد الأدنى من الطلبات ، يمكنك كسب المال مع كل عملية تسليم.

توحيد التسليم في أيام معينة من الأسبوع

القيام بالتسليم كل يوم يلقي الجدول الزمني الخاص بك. لهذا السبب يجب عليك دمج عمليات التسليم في أيام معينة من الأسبوع. ربما تكون إحدى المقاطعات هي يوم الاثنين وتتلقى المحافظة التالية التسليم أيام الجمعة. وهذا يترك منتصف الأسبوع لإنتاج المنتج ، والقيام بأعمال إدارية للمكاتب ، واستدعاء تجار التجزئة الجدد. لماذا لا تفكر في رسم مسار يساعدك في إنجاز جميع عمليات التسليم بشكل أسرع؟

تعلم كيفية بيع الطعام عبر الإنترنت

مرة أخرى عندما امتلك شركة شريط الطاقة ، سلمت إلى 20 متجرًا مختلفًا كل أسبوع. استغرق الأمر وقتا طويلا وليس كسب الكثير من المال. يحتوي Green Mountain Mustard على موزعي أغذية حسابات مباشرة. لكن ، توزيع الطعام يأكل في الهامش الإجمالي الخاص بك.

تتزايد مواقع الويب الخاصة بالمواد الغذائية وتوجد منصات تجارية إلكترونية سهلة الاستخدام مثل Storenvy و Shopify و Etsy تركز جميعها على الأعمال الحرفية الصغيرة.

شريك مع منتج آخر للأغذية

من المحتمل أنك تعرف على الأقل اثنتي عشرة منتجًا صغيرًا آخر للأطعمة الصغيرة مثلك تمامًا ... كل ذلك يتم تسليمه إلى المتاجر نفسها ، أليس كذلك؟ توحيد عمليات التسليم مع بعضها البعض ... مثل "تسليم الجميع إلى متجر معين يوم الاثنين". إذا بدأت في القيام بذلك في كثير من الأحيان مع نفس المخازن ، فقد ترغب في النظر في العمل مع موزع أغذية (كيف يمكن العثور على موزع لمنتجك سيكون موضوعا لمقال آخر).

خذ نصيحتي ... من فضلك!

التوزيع هو حيوان خاص به عندما يتعلق الأمر بتشغيل شركة للمواد الغذائية ، ولكن هناك العديد من الطرق لجعلها تعمل لصالح شركة الأغذية الخاصة بك. احصل على المزيد من المنتجات لتجار التجزئة ، ولكن اجعلها أكثر ذكاءً مع هذه الاختراقات في التوزيع!

الكاتب السيرة الذاتية: مايكل آدمز يدير جرين ماونارد ماردارد ، التي عثر عليها في أكثر من 100 تاجر تجزئة في جميع أنحاء نيو انغلاند.