نصائح وصفات الطعام ودروس من تذكرات & كيند بار تسمية الشيء

شبكة الإنترنت البرية البرية عندما أصدرت FDA KIND قائمة المخالفات وضع العلامات

جميع مطاعم الوجبات الخفيفة الطبيعية والصحية؟ سوزي ويشك

تحديث نوفمبر 2015

أنت تعرف أن شركة الأغذية الخاصة بك تحظى بشعبية كبيرة (أو يحسد عليها) عندما يغطي كل منفذ إخباري رئيسي قصة. وهكذا استجابت KIND Bars لجمهورها بعد الرسالة التالية من إدارة الأغذية والأدوية FDA ، بالإضافة إلى مجموعة من الصحافة من NPR و CBS و USA Today وغيرها. ناهيك عن تويتر #kindbars hashtag.

قالت تلك الرسالة:

"قامت إدارة الغذاء والدواء (FDA) بمراجعة الملصقات الخاصة بك من نوع Kind & Nut Almond & Apricot و Kind Fruit & Nut Almond & Coconut و Kind Plus زبدة الفول السوداني و الشوكولاتة الداكنة + البروتين و Kind Plus Dark Chocolate منتجات الكرز + مضادات الأكسدة في أغسطس 2014. فحصنا موقعك في أكتوبر 2014 ... بناءً على مراجعتنا ، توصلنا إلى أن هذه المنتجات تنتهك ... "

وتستمر الرسالة في تفاصيل محددة لانتهاكات الرسائل.

الجانب السلبي لـ KIND: تغييرات تغليف باهظة الثمن. غالي جدا.

الاتجاه الصعودي: هناك الكثير من الرؤية والنقاش حول مزايا KIND Bars.

هناك سبب أكبر حتى تطابق بطاقاتك الغذائية مع المنتج

من الخطأ إساءة استخدام تعريف إدارة الأغذية والعقاقير لـ "صحي" في حزمة طعام. إنه شيء آخر ، ربما الخوف النهائي ومخاطر إدارة أعمال الطعام ، ليكون عرضة لاستدعاء بسبب مشاكل في وضع العلامات.

عندما تخطط لمنتجاتك الغذائية ومكوناتك ، اعلم أن العلامات التي تروج للطعام "طبيعية" أو "طبيعية بالكامل" قد يتم استهدافها للتحقيق أكثر من تلك التي تبدأ بها الأغذية.

إن عمليات سحب المنتجات الغذائية ليست باهظة الثمن فحسب ، بما في ذلك المنتجات المدمرة ، ولكنها تستغرق وقتًا طويلاً في نفقات الاتصالات أيضًا. يمكن أن تؤدي عمليات الاسترداد إلى إنهاء نشاطك الغذائي ، سواء كنت تواجه مشكلات مع طعامك الخاص أو أحد المكونات التي تعتمد عليها.

بالنسبة للشركات المصنعة التي تستخدم زبدة الفول السوداني ،

تعتبر عمليات الاسترجاع بسبب مسببات الحساسية غير المصرح بها في المنتجات مشكلة كبيرة. قد تتراوح المشاكل من المعالجة غير السليمة إلى الغلوتين الموجود في المنتجات الخالية من الغلوتين إلى أخطاء التغليف والتوسيم للمكونات المستخدمة التي تحولت إلى استدعاء.

ترسل إدارة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (FSIS) رسائل البريد الإلكتروني التي تبلغ حتى عن أصغر عمليات سحب للمنتجات الغذائية.

فمثلا:

إن معالجات الطعام ذات الدفعة الصغيرة ليست محصنة ضد إمكانية التتبع والتذكير

وخرج بيان صحفي معلنا عن استدعاء "ما يقرب من 32 رطلا من منتجات لحوم البقر متشنجة بسبب انحراف المعالجة." - على الرغم من هذا فقط متشنج تباع فقط في متجر واحد .

وفقاً للإعلان ، "تم اكتشاف المشكلة من قبل مفتشي إدارة سالمة وتفتيش األغذية خالل تقييم لسلامة الغذاء. تم العثور على أن المنتج عرضة لمسببات الأمراض البيئية وبالتالي يمكن أن تكون ضارة إذا استهلكت. "

وبسبب نطاق وتكلفة التعامل مع عمليات الاسترداد ، ناهيك عن قانون تحديث سلامة الأغذية ، فإن الشركات الأكبر حجماً والأغذية والمشروبات لديها نظام تتبع وتسجيل خاص بها. في الواقع ، يتطلب معظم تجار التجزئة للأغذية الكبيرة نظامًا للتتبع.

يقوم مصنعو الأغذية بتتبع دفعات إنتاج الأغذية لكي يتمكنوا من عزل المشكلات إلى مجموعة من الدفعات ، مع الأرقام والتواريخ المتسلسلة ، مما يقلل من نطاق الاستدعاء لتقليل عدد الأشخاص المتأثرين بمشاكل سلامة الأغذية.

تكاليف استرجاع الغذاء

إذا كنت تفكر في تسمية DIY أو تخطي مراجعة من قِبل محام ، ففكر في التكاليف التالية المتعلقة بالتذكير:

هذا مجرد بداية لتكاليفك المحتملة. هناك شيء السمعة والوقت والطاقة يمكن أن تنفق نمو الأعمال التجارية.

يحمي منتج Recall Insurance شركات الأغذية

التأمين على المنتجات هو متاح وخاصة يستحق النظر إذا كنت تقدم ادعاءات تتعلق بالمواد المثيرة للحساسية أو الأطعمة التي تخضع لقضايا السلامة مثل الليستيريا أو الشفة البيئية.

طريقة جيدة لتقرير ما إذا كان الاستثمار في التأمين على المنتج يستحق العناء هو وزن:

الخط السفلي

لا يمكنك أبداً أن تكون حذراً عند كتابة وتصميم ملصقات منتجاتك الغذائية .

كلما زادت إمكانية تجنب استخدام الكلمات التي تضعها إدارة الأغذية والأدوية بشكل غامض ومضلل ، كلما كانت رحلة التسمية الغذائية أسهل.

تنويه: يتم توفير المعلومات الواردة في هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط ، ويجب ألا تفسر على أنها مشورة قانونية حول أي موضوع. يجب ألا تتصرف على أساس أي محتوى مشمول في هذه المقالة دون السعي للحصول على مشورة قانونية أو نصيحة مهنية أخرى. تحتوي محتويات هذه المقالة على معلومات عامة وقد لا تعكس التطورات القانونية الحالية أو تتناول حالتك. يخلي المؤلف والمصادر مسؤوليتهما عن أي إجراءات تتخذها أو تخفق في اتخاذها استنادًا إلى أي محتوى في هذه المقالة.