كيف حصلت على الجبل الأخضر الخردل على رفوف البقالة
بعد عدة سنوات من بيع غرين ماونتين ماسترد في أسواق المزارعين المختلفة ، قررت إطلاق هذا المشروع الصغير في متاجر البقالة بالتجزئة. والنتيجة الآن هي أننا يمكن العثور عليها في أكثر من 70 متجرًا عبر الشمال الشرقي ودول أخرى. لذلك أردت أن أقدم نصيحة لمشغّلين آخرين في مجال الطعام حول الحصول على الرف والأهم من ذلك ، البقاء على الرف!
لا توجد أسرار لهذا النجاح ، ومثل معظمكم ، تعلمت بالطريقة الصعبة ، لذلك هنا مفاتيحي الخمسة لتحقيق النجاح ولا تتردد في إخبارنا كيف تعمل هذه الأمور لك في الحصول على الرف حتى تتمكن من الحصول على لوحة المستهلك!
كنت قد حصلت على الحصول على رف سوبر ماركت والبقاء هناك
يستغرق الكثير من العمل - أساسا الحفاظ على العلاقات. بالتأكيد ، من السهل الدخول إلى المزيد من تجار التجزئة ، ولكن ماذا عن الحفاظ على مساحة الرف؟ هذا هو أهم مفتاح للنجاح.
إذا كان منتجك لا يتحرك ، فلن تتم إعادة ترتيبه. إنها بهذه السهولة. كيف تتأكد من أن المنتج هو أعلى القائمة لأمر الشراء؟ ألقِ نظرة على هذه النصائح الخمسة لجعل البيع بالتجزئة قناة تسويق ناجحة لمنتجاتك الغذائية.
لا تتوقع وسطاء الأغذية والموزعين لتبيع لك
عندما هبطت أول موزع طعام. ظننت أنني ذهبي. ظننت أنني سأكون في مئات المتاجر في غضون بضعة أشهر. لسوء الحظ ، لم يكن هذا هو الحال. يمثل الموزعون والسماسرة الآلاف من المنتجات. لا يمكن أن يتخلصوا من منتجكم (مع وجود موزعين إقليميين معينين للأغذية هم استثناء). وهذا يعني أنه يجب عليك أن تكون الشخص الذي يتدفق على الرصيف - الذهاب إلى المتاجر لإسقاط العينات والتحدث إلى مديري المتاجر.
استخدم الموزع كطريقة لتوزيع المنتج الخاص بك. من المنطقي ، أليس كذلك؟
متابعة مع البقالة والسوبر ماركت المشترين
ببساطة تخلص من العينات وقول الصلاة لن تحصل على منتجاتك على الرف في أكثر متاجر البقالة ازدحاما في المدينة. يجب عليك المتابعة ... دعنا نقول مرة في كل ربع سنة.
نعم ، حتى لو بدا الأمر مزعجًا. ينسى المشترى عنك ثانيًا تترك عيناتك يديك.
بعد مرور يومين ، تابع معهم عبر البريد الإلكتروني أو الهاتف. المتابعة ضرورية أيضًا بمجرد الحصول على الرف. اتصل بالمشتري لمعرفة كيف تسير الأمور. اقض وقتك في تطوير الأفكار لتقديم العروض الترويجية في المتجر بشكل فعال إلى المشتري أثناء مكالماتك واجتماعاتك.
القيام الشهرية في متجر العروض
العروض التوضيحية رائعة. فهي تجلب لك أمام عملاء جدد ، وتلتقي بالمشجعين المخلصين (الذين يعطونك طرقًا لاستخدام منتجك). بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الحصول على نقاط براوني من المشتري الخاص بك لقضاء فترة ما بعد الظهر الاستغناء عن العينات. هذا يدل على التزامك لمتاجر التجزئة ورغبتك في دفع المزيد من المنتجات. تسمح العديد من المتاجر بفتحة عرض واحدة فقط شهريًا. استفد من ذلك وجدول موعد العرض التالي بعد الانتهاء من العرض السابق.
تنظيف وابقاء العين على مساحة الرف الخاصة بك
لا أحد يحب الجرار المغطاة بالغبار - حتى لو قاموا بوضعها على الرف. تُخبر الجرار المتربة المستهلكين بأن منتجك قديم ، على وشك الانتهاء ، وأنه غير شائع. تألق قمم الجرار بقطعة من القماش المصنوع من الألياف الدقيقة ، وقومي بتحويل واجهاتك ، وسحب المنتج إلى الأمام. هذا الاهتمام بالتفاصيل يساعدك على بيع المزيد من المنتجات.
بالإضافة إلى ذلك ، يتيح لك الدخول إلى تجار التجزئة معرفة ما إذا كنت بحاجة إلى تقديم المزيد من المنتجات. وهذا يعني أنه سيكون لديك رفوف نظيفة ومنتج مجهز بالكامل. مزيج مثالي من زيادة مبيعات منتجاتك الغذائية.
تبدأ صغيرة وتنمو
تريد الكثير من شركات الأغذية النمو بسرعة البرق منذ البداية. أنا أحثك على أن تأخذها أبطأ. لماذا ا؟ لأنك ستكون أكثر تنظيماً سيكون لديك العمليات برزت وسوف تعرف ما يعمل في تجارة التجزئة. الذهاب من 5 مخازن إلى 500 يأخذ الوقت والمال والأنظمة والصيانة ، والكثير من العرق. ابدئي بصغر حجم كل شيء ، ثم انضمي إلى الرفوف النجومية.
لا يعني البيع بالتجزئة أن تكون قناة مبيعات محبطة. يستغرق الأمر وقتًا كبيرًا لبناء عدد متاجرك وتحريك المنتج. من خلال هذه النصائح ، وفي النهاية ، المساعدة من الموزعين الإقليميين للوصول إلى المزيد من المتاجر ، ستحصل على برنامج تجزئة رائع في مكانه.
أفضل حظ سيطر على رفوف المتجر!
الكاتب السيرة الذاتية: مايكل آدمز يدير جرين ماونارد ماردارد ، التي عثر عليها في أكثر من 100 تاجر تجزئة في جميع أنحاء نيو انغلاند.