الشاحنات الغذائية أكثر من السندويشات
أنت بالتأكيد لا ينبغي أن تقتصر على مجرد البرغر أو السندويشات أو البيتزا عندما يتعلق الأمر باختيار موضوع شاحنة الغذاء.
قطعت شاحنات الغذاء شوطا طويلا منذ أيام رجل الآيس كريم أو بيع البرغر والكلاب. اليوم ، يبدو أن هناك شاحنة للطعام تقريبًا لكل أنواع المأكولات المتاحة ، بدءًا من كب كيك الذواقة إلى خبز البرنو النمساوي وطبق الدجاج الليموني الفيتنامي.
الأغذية المحلية هي موضوع شعبية شاحنة الغذاء
لا تزال الأطعمة المحلية واحدة من أقوى الاتجاهات في المطاعم على مدى السنوات العديدة الماضية ، مع دمج المزيد والمزيد من المطاعم للأطعمة المحلية ، بما في ذلك الأغذية العضوية والمستدامة ، في قائمة الطعام العادية. وتتبع شاحنات الطعام الأجنحة ، وتقدم مجموعة واسعة من خيارات الطعام المحلية. يقدم Underdog Truck من سان دييغو سندوتشات النقانق المصنوعة من الأطعمة المحلية فقط. الشيف الشهير روكو ديبيريتيتو لديه شاحنة طعام خاصة به ، والآن يأكل هذا! الذي يركز على طعام الراحة الصحية. ليس فقط كل مقبلات مثل انتشيلاداس الجبن الديك الرومي الجبن والفاصوليا المقلية العامة تساو أقل من 350 سعرة حرارية ، ولوحة القائمة لديها معلومات السعرات الحرارية المنشورة على ذلك.
شاحنات الغذاء الحصول على الهوى
المأكولات الإقليمية والدولية هي دائما موضوعات شاحنات الطعام الشعبية. يقدم Red Hook Lobster من مدينة نيويورك مجموعة متنوعة من تخصصات المأكولات البحرية نيو انغلاند ، مثل تشوودير البطلينوس ولفائف جراد البحر ولفائف الروبيان. يقدم Bratwurst King من ولاية فرجينيا المأكولات الأوروبية ، مع قائمة تشمل النقانق (من الواضح) ، ودجاج الفلفل الحلو ، وغولاش النمساوي والكعك محلية الصنع و strudel.
تقدم Lemongrass Truck من واشنطن العاصمة دجاجات ليمون حقيقية أو لحم الخنزير في أربعة أنماط مختلفة - سلطة ، مع الشعرية ، كتكوتو أو ساندويتش ، مما يجعل القائمة بسيطة ومضيقة للأمام. تحقق من هذه الموضوعات 10 شاحنة طعام بارد للمساعدة في إلهام لك!
قبل أن تستقر على أي موضوع ، فأنت تريد أولاً التأكد من أن شاحنة الطعام شرعية لمنطقتك أو مدينتك أو مدينتك. قد يبدو هذا وكأنه لا يفكر ، ولكنك ستفاجأ بالكثير من الأماكن التي لا تسمح بشاحنات الغذاء أو تضع سقفًا على عدد تصاريح شاحنات الطعام المسموح بها في أي وقت. مثال على ذلك - تعتبر كل من لوس أنجلوس ومدينة نيويورك من أكثر المناطق ازدحاما لشركات بيع المواد الغذائية ، وكلاهما له سقف على عدد التصاريح المسموح بها. قراءة المزيد حول كيفية بدء عمل شاحنة الغذاء.
وعلى الرغم من أن الشاحنات الغذائية أقل تكلفة بكثير من المطاعم التقليدية ، إلا أنها لا تزال تكلف المال. شاحنة الطعام نفسها تكلف آلاف الدولارات ، حتى تستخدم. ما لم يكن لديك الكثير من النقود الإضافية حولك ، فسوف تحتاج على الأرجح إلى البحث عن التمويل إما عن طريق بنك أو مكتب صغير أو مستثمر. تابع القراءة لمعرفة كيفية الاستعداد لمقابلة البنك.