تعلم كيفية التسوق للأغذية والمنتجات العضوية الحقيقية

01 - تعرف على ماذا تعني العضوية حقًا

يتم أيضًا تطبيق القواعد والممارسات العضوية على المنتجات المصنعة ، مثل المربى المصنوع من التوت العضوي أو أغذية الأطفال العضوية المصنوعة من الجزر والحبوب. على سبيل المثال ، إذا تم تصنيف المربى على أنه عضوي ، فهناك العديد من المواد الكيميائية والمواد المضافة غير المسموح بها في المنتج النهائي.

للأسف ، فإن مصطلح العضوية لا ينظم إلا بشكل صارم عندما يكون المنتج زراعيا ، على سبيل المثال ، ينظم البرنامج العضوي الوطني السبانخ العضوي (NOP) بشكل كبير ، لكن لدى NOP قواعد أقل لصابون عضوي يحتوي على بعض المكونات غير الزراعية.

في الولايات المتحدة ، يعتبر المنتج عضويًا قانونيًا عندما يكون المنتج:

• يحمل ختم العضوية في وزارة الزراعة الأمريكية
• تم اعتماد العضوية ، و
• يحتوي على 95٪ أو أكثر من المكونات العضوية.

الاستثناء من القواعد الثلاثة المذكورة أعلاه: من المكلف الحصول على شهادة عضوية ومن ثم فهناك بعض المزارعين غير المعتمدين ، على الرغم من أنهم يزرعون محاصيل عضوية بالكامل.

ومع ذلك ، غالبًا ما يستخدم مصطلح العضوية بشكل غير صحيح بواسطة الشركات التي تحاول بيع المنتجات على أنها "عضوية" عندما لا يكون المنتج عضويًا حقًا. قبل دفع المال للعقاقير العضوية ، من المفيد إجراء المزيد من الأبحاث حول ما تعنيه العضوية حقًا.

• متى عضوي عضوي حقا؟
• المنتجات الغذائية التي يمكن أن تكون معتمدة عضوي
• المنتجات الغذائية التي لا يمكن أن تكون معتمدة عضوي

02 - قراءة التسميات الخاصة بك

إذا كانت إحدى الشركات تستخدم الملصق العضوي ولم يكن منتجها عضويًا حقًا ، وتبين NOP ، يمكن تغريم الشركة بمبلغ يصل إلى 11000 دولار.

وعلى الرغم من أن جميع الشركات العضوية أو المزارعين لا يختارون وضع الختم العضوي على منتجاتهم ، فإن معظمهم يفعل ذلك. لذلك ، يعتبر البحث عن الملصق العضوي من أفضل الطرق للتأكد من أنك تشتري المنتجات العضوية الحقيقية.

إذا كان المنتج يحتوي على الختم العضوي عليه ، فهذا يعني أن المنتج مصنوع بنسبة 95٪ إلى 100٪ من المكونات العضوية. إذا كان المنتج يحتوي على أقل من 95٪ من المكونات العضوية ، فإن سياسة NOP لا تسمح لهذا المنتج بارتداء الختم.

بخلاف الختم العضوي ، قد ترى أيضًا صياغة عضوية على منتج ما. على سبيل المثال ، قد يحتوي منتج عضوي معتمد بنسبة 100٪ على "عضوي بنسبة 100٪" مكتوبًا على العبوة. يمكن للمنتج الذي يحتوي على مكونات عضوية بنسبة 95٪ فقط أن يقول "عضوي" على العبوة.

إذا رأيت منتجًا يحتوي على صيغة تغليف تنص على أنه "مصنوع بمكونات عضوية" ، فإن المنتج يحتوي على 70٪ من المكونات العضوية على الأقل.

كن على دراية بأن العديد من الشركات ستحاول خداع المستهلكين عن طريق وضع علامات مشابهة وعلى العبوة أو صياغة صعبة ، حتى لا تنخدع. ابحث عن الختم العضوي عند التسوق وتحقق من الروابط أدناه لمعرفة المزيد عن العلامات الحقيقية مقابل الصعبة والمزيفة.

• 10 سؤال وجواب عن العلامات العضوية

03 - تحقق من كود PLU

رموز PLU هي الأرقام الصغيرة على الملصقات التي يتم إدخالها عند شراء البقالة الخاصة بك. رموز PLU هذه هي أرقام تعريف للمنتجات ، ورموز PLU العضوية تختلف عن الرموز التقليدية.

إذا كان المنتج عضويًا ، فسيبدأ الرمز بالرقم 9 ويتبعه أربعة أرقام أخرى. إذا كان المنتج غير عضوي ، فسيكون رقم PLU الخاص به مكونًا من 4 أرقام يبدأ بالرقم 4 .

04 - دعم Organics المحلي

يمكنك شراء الأغذية العضوية محليًا ، ولكن كما أشرت أعلاه في قسم الملصقات ، لا يصف جميع مزارعي المنتجات العضوية منتجاتهم بأنها منتجات عضوية.

لا يضع بعض مزارعي المنتجات العضوية علامات على منتجاتهم نظرًا لعدم اعتمادهم رسميًا. وغالبًا ما يحدث ذلك نظرًا لأنهم يزرعون كمية صغيرة من المحاصيل سنويًا ، لذا لا تستحق تكلفة الحصول على شهادة. على سبيل المثال ، قد تجد المنتجات العضوية الحقيقية في أسواق المزارعين المحليين أو المزارع المحلية أو من خلال برنامج الزراعة المدعومة من المجتمع ، ولكن ببساطة لن يتم تصنيف المنتجات باستخدام الختم العضوي. هذا لا يعني أن المنتجات ليست عضوية ، رغم ذلك.

عندما تشتري محليًا ، اطلب من المزارع عن ممارساته. انظر كيف يديرون الآفات (مع المواد الكيميائية أو لا) ويسألون ما إذا كانوا يستخدمون الأسمدة الآمنة. لمزيد من المساعدة في شراء المواد العضوية المحلية ، راجع الموارد أدناه:

• العثور على الأغذية العضوية الحقيقية في سوق المزارعين
• أكل حسنا الدليل
• الحصاد المحلي

05 - احذر من المنتجات "الخضراء"

قد تقوم العديد من الشركات ، التي تأمل في الاستفادة من نجاح العضوية ، بما يلي:

• ضع علامة على منتجاتها باستخدام صياغة عضوية حتى إذا لم تكن منتجاتها عضوية
• استخدم المصطلحات في عبواتها التي يخلطها الأشخاص كثيرًا مع المحتوى العضوي ، مثل المحتوى الطبيعي أو النطاق الحر
• حاول إرباكك من خلال تصميم عبوة تشبه العبوة العضوية

هذا ما يسمى "الخضراء". Greenwashing عندما تحاول شركة استخدام صديق للبيئة ، أو في هذه الحالة ، الشروط أو السمات العضوية ، لتسويق وبيع المنتجات عندما يكون المنتج في الواقع غير عضوي بصدق.

بعض المنتجات أكثر عرضة للتبييض من غيرها. هناك نوعان من أنواع المنتجات الهامة التي يجب الانتباه إليها وتشمل ما يلي:

• منتجات العناية بالجسم ومستحضرات التجميل ، مثل الصابون أو لمعان الشفاه أو الشامبو. سترى هذه المنتجات تسميات رياضية مثل "عضوي رائع" أو "ملابس عضوية" ، عندما لا يكون المنتج عضويًا تمامًا على الإطلاق. يمكن أن يساعدك التسوق في Whole Foods على الخروج من هنا ، نظرًا لأن قواعد وضع ملصقات العناية بالجسم أكثر صرامة من معظم المتاجر الأخرى.
• منتجات العلامة التجارية المتجر. تخلق العديد من متاجر البقالة خطوطها الخاصة من المنتجات الطبيعية والعضوية ، وتحتاج إلى توخي الحذر الشديد عند شرائها. في حين أن بعض هذه المنتجات ذات العلامات التجارية المعتمدة هي بالفعل عضوية ، إلا أن الكثير منها ليس كذلك ، وسوف يخرج المتجر عن طريقه للتأكد من أنها عضوية. على سبيل المثال ، لدى Kroger مجموعة خاصة بها من المنتجات الطبيعية والعضوية تسمى الحقيقة البسيطة. يتضمن خط الحقيقة البسيطة المواد العضوية الحقيقية ، والتي تم تصنيفها باستخدام الختم العضوي. يحمل الخط أيضًا مواد غير عضوية "طبيعية" ، ولكن يتم تعبئتها بتغليف متطابق تقريبًا للمواد العضوية ، وصولاً إلى الدائرة الخضراء. مع العلامات التجارية للمتاجر ، إذا كنت لا ترى ختم العضوية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية ، فلا تفترض أنه عضوي.

وتشمل المنتجات الخضراء الأخرى الشائعة عادة منتجات العناية بالطفل ومنتجات العناية بالفناء ومنتجات التنظيف. لتجنب المنتجات التي يتم تسويقها بشكل خاطئ كعضوية ، من الأفضل البحث عن وشراء المواد العضوية التي تحمل الملصق العضوي الرسمي.

06 - خذ المساعدة عندما تذهب للتسوق

إذا كنت خائفا فسوف ينسى ما هو الغذاء العضوي الحقيقي مقابل المواد الغذائية بمجرد وصولك إلى المتجر ، ببساطة حمل ورقة الغش معك. فيما يلي بعض أوراق الغش العضوية الرائعة التي يمكن أن تساعدك على شراء المواد العضوية الحقيقية.

• دليل المتسوق في EWG للمبيدات في إنتاج
• دليل جيب المركز العضوي
• أدلة التسوق مفيدة إضافية للمستهلكين العضوية