مطعم الجلوس - ما الأثاث الذي تحتاجه؟

كيفية اختيار الجلوس لمطعمك الجديد

strecosa / Pixabay

قد تكون مقاعد المطعم الخاصة بك مكونة من الكراسي ، أو الكبائن ، أو المقاعد ، أو الأرائك ، ولكن مهما اخترت سوف تلعب دورًا حيويًا في التصميم العام لمطعمك . قبل البدء في تقديم طلبات لشراء ما تظن أنك تريده ، خذ مخزونًا دقيقًا من بعض العوامل حتى تحقق أقصى استفادة من أموالك. يمكن أن يؤثر اختيارك في البيع في مطعمك.

حجم مطعمك

قد تكون الأكشاك المدمجة خيارًا أفضل من الطاولات والكراسي الكبيرة للمطاعم الصغيرة.

ستحتاج إلى زيادة عدد الطاولات والكراسي إلى الحد الأقصى في المطعم دون التضحية بتدفق نظيف لحركة السير بين المطبخ وغرفة الطعام. تأكد من أنك تعرف بالضبط مقدار المساحة المتوفرة لديك لتخصيصها في المقاعد الفعلية للمطعم قبل البدء في شراء الأثاث. سيساعدك ذلك على تحديد المقاعد والجداول المناسبة الحجم.

شيء آخر أن نضع في اعتبارنا أن المتحمسين عموما لا يشعرون بسعادة غامرة جدا عن الضغط في مطعم مثل السردين في العلبة. قم بمقاومة الرغبة في حزم الكثير من المقاعد في المساحة المتاحة قدر الإمكان ، خاصة إذا كانت محدودة. قد يبدو الأمر كما لو أنه يسمح لك بتقديم المزيد من الوجبات ، ولكن قد لا يكون ذلك في صالحك ، خاصة إذا كنت قد بدأت للتو ولم تقم بإعداد اسم لنفسك حتى الآن.

إذا كانت المدينة بأكملها تعلم أنك تقدم بلا جدال أفضل لحم الخنزير المشوي ببطء ، فمن المحتمل أن يتحمل القائمون على تناول الطعام مزيدًا من الإزعاج للاستمتاع به.

ولكن إذا لم يدركوا حتى الآن أن لحم الخنزير الخاص بك هو للموت ، فقد يتوقعون المزيد من الراحة حتى يحصلوا على الرسالة.

وبطبيعة الحال ، هدفك هو منحهم كلا: لحم الخنزير الكبير ومكان مريح للاستمتاع بها.

تصميم مطعمك

قد تتلاءم الأكشاك المدمجة والبلاستيكية بشكل جيد في مطعم للعائلة أو مطعم آخر غير رسمي ، خاصة إذا كان الزبائن يميلون إلى جلب أطفالهم معهم.

ستكون الكراسي المغطاة بمقعد أنيق من القماش خيارًا أفضل لمطعم فاخر. تسرب الاطفال. البلاستيك سهل التنظيف. نسيج أنيق ... ليس كثيرا. فكر في تكاليف الاستبدال مع الجو عند الشراء.

ميزانيتك

هذا يقودنا إلى ميزانيتك. يمكن أن ترتفع أسعار الطاولات والكراسي - أو الأكشاك ، والمقاعد ، ومقاعد المطاعم الأخرى - بسرعة. قد تستهلك جزءًا جيدًا من ميزانية بدء التشغيل الأولية قبل أن تعرف ما الذي ضربك. قد تحب أسلوبًا معينًا من الكراسي ، ولكن اسأل نفسك إذا كنت بحاجة إليه حقًا. هل ستكفي نسخة أرخص؟

مقاعد المطاعم المستخدمة هي مجال آخر حيث يمكنك توفير المال عند فتح مطعم جديد ، ولكن تأكد من التحقق من جميع المفاصل للتأكد من أنها ليست فضفاضة. وبالطبع ، سترغب في البحث عن تمزيقات أو تمزيقات مخفية أو عيوب أخرى ستزداد سوءًا بمرور الوقت وبارتداء.

ما الذي تبحث عنه عند شراء مطعم الجلوس

ابحث عن تصاميم سهلة التنظيف عندما تبحث عن أماكن جلوس في المطعم. لا يمكن التشديد على هذا الأمر بصرف النظر عما إذا كنت تقدم الطعام للعائلات التي لديها أطفال صغار أم إلى أشخاص بالغين في الغالب أقل عرضة للتسرب. تجنب الأنماط مع الكثير من التصاميم والشقوق.

سيكون من الصعب مسحها والحفاظ عليها خالية من الفتات وغيرها من الحطام.

إذا كنت تشتري كراسي أو أكشاك مطاعم بمقاعد مصنوعة من القماش ، تأكد من أنك عالجت النسيج بمقاومة للبقع. وخطط لميزانية لتنظيف المهنية على الأقل مرة في السنة ، ولكن يفضل مرتين في السنة.

حول منطقة الانتظار الخاصة بك

الأرائك أو الكراسي المريحة الأخرى لمنطقة الانتظار الخاصة بك هي مسألة أخرى. ستحتاج إلى التأكد من أنها متينة ومغطاة بمواد سهلة التنظيف ، مثل الجلد. نعم ، جلد. ليس من البلاستيك. تذكر ، هذه هي أول لمحة لعملائك عن مؤسستكم. تريد أن تبدو المنطقة جذابة ، ولكن دون كسر البنك.

يجب أن يعكس أثاث منطقة الانتظار طابع مطعمك أيضًا ، تمامًا مثلما يفعل أثاث غرفة الطعام أو البار. ضع في اعتبارك أنه عند اختيار الأنماط والنسيج والحجم.

ماذا تخطي

تجنب شراء أثاث المطعم غير التجاري. السبب الرئيسي لارتفاع تكلفة المطعم هو أنه تم تصميمه ليصمد لارتداء الكثير من الاستخدام اليومي من قبل عملائك. تماما مثل مطعم أواني الطعام ، ومقاعد المطعم متينة ومصنوعة لتدوم لسنوات عديدة.

ومع ذلك ، إذا قمت بشراء مطعمك جديدًا ، تأكد من الاحتفاظ بالضمان.