كيف تبدأ الأعمال المنزلية القائمة على تقديم الطعام

by ليزلي تروكس

إيجابيات وسلبيات وخطوات لفتح الأعمال التجارية من المنزل

هل تستمتع بالطبخ للآخرين؟ هل أنت الشخص المناسب للطهي للمناسبات العائلية والأعياد؟ يمكنك تحويل هذا الشغف إلى أرباح من خلال بدء أعمال تقديم الطعام في المنزل.

نظرة عامة على أعمال خدمات المطاعم

على الرغم من عدم وجود وصفة مؤكدة لنجاح أعمال تقديم الطعام في المنزل ، إلا أن الكثير من مهارات الطهي والتصميم والنعمة تحت النار يمكن أن تقطع شوطا طويلا. يمكن لشركات التموين أن تدار من المنزل بالكامل أو لجزء من الوقت ، وتكسب ما بين 30،000 و 80،000 دولار في السنة ، وفقاً لشمو.

يمكنك بدء فعاليات صغيرة لتقديم الطعام يمكنك أن تديرها بنفسك أو مع اثنين من المساعدين لمعرفة ما إذا كانت الأعمال التجارية للتموين هي حقا شيء تريد أن تتابعه. تعتمد تكاليف البدء إلى حد كبير على مدى رغبتك في البدء ، ومتطلبات الولاية الخاصة بك لبيع الطعام المصنوع من المنزل ، وما لديك بالفعل لمساعدتك على البدء. في المتوسط ، يمكنك أن تتوقع استثمار 10000 إلى 50000 دولار للبدء ، وفقًا لـ Entrepreneur.com. ولكن إذا بدأت بأحداث صغيرة ، فيجب أن تكون قادرًا على فتح نشاطك التجاري بأقل من ذلك.

تنجح العديد من الشركات المبتدئة في تقديم الطعام من خلال غزو محراب. التركيز على طعام معين و / أو أنواع معينة من الأحداث للحفاظ على انخفاض النفقات العامة والتركيز على الإعلانات. على سبيل المثال ، إذا كنت خبيرًا في طعام كوشير ، فستركز على الأحداث اليهودية مثل بار ميتزفاه ، وتروج من خلال المطبوعات اليهودية والمصادر الأخرى التي سيقرأها اليهود. وتشمل الأسواق المتخصصة الأخرى لم شمل الأسر ، أو الأعمال التجارية أو الحفلات والمناسبات غير الربحية ، وحفلات الزفاف.

الايجابيات من خدمة تقديم الطعام الرئيسية الأعمال

إنها الوظيفة المثالية لشيفات الهواة.
يوفر فرصة للإعلان عن وظيفة - الزبائن المحتملين يأكلون طعامك.
إن أفضل 50 شركة متخصصة في تقديم الطعام في الولايات المتحدة تولد أقل من 15٪ من إيرادات الصناعة ، وفقًا لمقالة Business Wire ، مما يعني وجود مساحة لعمليات صغيرة.

يمكنك أن تبدأ صغيرة وتنمو ، أو تبقي صغيرة.
يمكنك بدء العمل بدوام جزئي ، وعمل عطلات نهاية الأسبوع فقط ، ثم التوسع إلى العمل بدوام كامل كلما حصلت على عملاء.

سلبيات من خدمة تقديم الطعام الرئيسية الأعمال

وجبة سيئة يمكن أن تولد كلمة سيئة من الفم.
قد يقوم العملاء بمطالب غير معقولة أو يصعب العمل معهم.
يمكن أن يؤدي تناول الطعام بطريقة خاطئة إلى إصابته بالمرض ، مما يخلق مشاكل محتملة للمسؤولية.
تتطلب أنشطة تقديم الطعام قدرًا كبيرًا من مهارات التنظيم والتخطيط ، بالإضافة إلى الالتزام بوقتها في الوقت المناسب. يتوقع الناس منك جلب الطعام وخدمة ذلك. لا يمكنك أن تظهر إذا كنت تخطط لأن يكون لديك عمل ناجح.

ما تحتاج إلى البدء في الأعمال المنزلية خدمة تقديم الطعام

قبل أن تقفز إلى شركة للتموين ، عليك أن تقرر بعض الأمور:

هل سوف تركز على نوع معين من الطعام أو الحدث؟ على سبيل المثال ، هل ستفعل فقط حفلات الكوكتيل؟
هل ستطهى على مقر العميل أو تطهى فى المنزل وتسليم الوجبة؟ وهذا قد يعني شراء معدات خاصة للحفاظ على الطعام دافئا أو باردا أثناء النقل.
هل تسمح لك ولايتك بالطلب من المنزل ، وإذا كان الأمر كذلك ، فهل تحتاج إلى أي عمليات تفتيش أو تصاريح خاصة؟ اتصل بوكالة الترخيص المهني أو وزارة الصحة في ولايتك لمعرفة ما تحتاج إلى القيام به ليتم اعتمادك لإدارة نشاط المطاعم المنزلية.

بمجرد تحديد ما سبق ، يجب عليك جمع المعدات واللوازم المطلوبة. معظم الدول التي تسمح بالتزويد في المنازل لديها قواعد محددة حول التعامل مع الطعام. على سبيل المثال ، قد تحتاج إلى مجموعة من أواني الطهي والأواني والمقالي والخوادم وغيرها التي تُستخدم للأعمال فقط وليس من مطبخك الشخصي. قد يكون نفس الشيء ينطبق على المكونات الغذائية. في بعض الحالات ، قد يُطلب منك الحصول على مطبخ منفصل بالكامل.