كيفية الإعلان عن الأعمال التجارية للتموين

يعد تقديم الطعام طريقة رائعة لتوسيع قاعدة عملائك وزيادة المبيعات. حتى غرفة المأدبة الصغيرة يمكن أن تقوم بعمل جيد ، خاصة خلال مواسم الأعياد والزفاف المزدحمة. يشبه الكثير من إنشاء فرع المطاعم في مطعمك افتتاح مطعمك - تحتاج إلى قائمة ، وتحديد من هو جمهورك المستهدف ، وتخطيط إستراتيجية التسويق للوصول إليهم.

إنشاء قائمة الطعام

الخطوة الأولى في إنشاء المطاعم كواحدة من خدمات المطعم الخاص بك هو كتابة قائمة طعام محددة.

حتى قبل ذلك ، يجب أن تحصل على نسخة من قائمة الطعام الخاصة بالمنافسين. تحقق من أسعارها وعناصر القائمة. بعد ذلك ، اختر ما تريد أن تقدمه العناصر.

بعض عناصر القائمة هي أجرة قياسية لقوائم الطعام ، مثل المفرقعات والجبن و crudité والغطس. جنبا إلى جنب مع هذه الكلاسيكيات ، يمكنك إضافة أطباق التوقيع الخاصة بك. تلك التي سوف تميزك عن منافسيك. عند تحديد الأطباق ، اختر العناصر التي سيكون من السهل تحضيرها في وقت مبكر وبكميات كبيرة.

دجاج محشو أو سمك الحدوق ، والمعكرونة والصلصة كلها عناصر تخزن بشكل جيد. بمجرد كتابة القائمة ، قم بنشرها على موقع الويب الخاص بك وصفحات الفيسبوك الخاصة بك. الاحتفاظ بنسخ مطبوعة منه في مطعمك وتوزيعه في جميع أنحاء المدينة في الشركات المحلية والغرف التجارية.

من هو جمهورك؟

عندما كنت أعمل ، كان لديّ أيضاً غرفة حفلات صغيرة جلس نحو 70 شخصاً. في ذروتها ، سيتم ملء تلك الغرفة أربعة إلى خمسة أيام في الأسبوع ، وأحيانا حتى ستة.

فعلنا كل شيء من غداء العمل ، إلى اجتماعات طوال اليوم خلال أيام الأسبوع.

في المساء ، سنقوم بتدوير الغرفة لعشاء تجريبي (والذي يمكن أن يكون مربحًا كزفاف ، إذا تم القيام به بشكل صحيح) في ليلة الجمعة ، أو تحويله مرة أخرى لحفل زفاف صغير أو لم شمل فصل يوم السبت ، وتحويله مرة أخرى لبرانش الطفل الاستحمام صباح يوم الاحد.

على الرغم من أن أيا من الأحداث كانت ضخمة ، إلا أنها أضافت مبيعات كبيرة إلى المطعم. لقد قمنا بذلك عن طريق استهداف مجموعة متنوعة من المجموعات المختلفة ، من رجال الأعمال إلى العائلات ، إلى ضيوف خارج المدينة يبحثون عن مكان محلي لاستضافة حدث. ساعدنا كلام شفوي بشكل كبير ، وكان لدينا الكثير من الأعمال المتكررة من نفس المجموعات ، سنة بعد أخرى.

شريك مع الشركات الأخرى

ربط مع الشركات المحلية الأخرى التي يمكن أن تستفيد من المطاعم الخاصة بك. على سبيل المثال ، إذا كنت ترغب في تقديم حفلات زفاف صغيرة وحميمة ، فاشترك مع مبيت وإفطار محلي لتقديم عروض شاملة للأزواج وعائلاتهم.

تعزيز خدمات الطعام الخاص بك من خلال وسائل الاعلام الاجتماعية

في كل مناسبة ، تأكد من التقاط صور ذات جودة عالية من البوفيه ، والوجبات المطبوخة ، وإعدادات الطاولة ، والضيوف الذين يستمتعون بأنفسهم. تتحدث الصور بصوت أعلى من الكلمات ويمكنك استخدامها كأداة تسويقية ذكية على مواقع التواصل الاجتماعي الخاصة بك.

بناء لوحات بينتيريست حول حفلات الزفاف والحفلات وغداء ، وما إلى ذلك سقسقة حول الأحداث القادمة أو تذكير رعاة لحجز الأحداث الخاصة بهم في وقت مبكر ، حيث تمر التواريخ بسرعة. مكافأة وسائل التواصل الاجتماعي هي أنه مجاني.