3 نصائح لتحديد أفضل ساعات المحل

في حين أنه قد يبدو من المنطقي أن تبقى مفتوحة لساعات طويلة بقدر الإمكان ، فإن الحقيقة هي أن هناك عوائد متناقصة على الاستثمار. لقد نصحت العديد من مالكي متاجر البيع بالتجزئة وحتى أصحاب المقاهي أو المقاهي الذين تم التأكيد عليهم حول العميل الذي قد يأتي بين الساعة 9 صباحًا و 10 صباحًا أو الشخص الذي قد يأتي في وقت مبكر من صباح يوم الأحد. والحقيقة هي أن التخطيط للشخص الذي "قد يأتي" يكلفك أكثر مما يستحق.

إليك 3 نصائح لمساعدتك في تحديد أفضل ساعات عمل لمتجرك.

1. تحقق من بيانات نقاط البيع الخاصة بك.

إذا كنت تستخدم نظام نقطة البيع ، فسيؤدي ذلك إلى إنشاء تقارير تساعدك في اتخاذ قرار حكيم. طباعة المبيعات والمعاملات حسب تقرير الساعة. هذا هو التقرير الذي سيدرج إجمالي مبيعاتك والعدد الإجمالي للمعاملات بالساعة لنشاطك التجاري. المعاملات (أو عدد التذاكر) هي المقياس الأكثر أهمية. يمكن أن تكون المبيعات خادعة. قد يبدو الأمر كما لو كنت بحاجة إلى أن تكون مفتوحًا في وقت سابق ، ولكن الواقع هو أنه قد يكون بيعًا كبيرًا واحدًا يحرف البيانات. ما تريد التركيز عليه هو عدد التذاكر (التي تخبرك بشكل أساسي بعدد العملاء).

دراسة البيانات والنظر في كل يوم على حدة. قد تظهر أن من 8 صباحًا - 9 صباحًا هي أوقات مزدحمة في أيام الأسبوع ولكن ليس في عطلات نهاية الأسبوع. ابحث عن الأنماط. قد يُظهر أن العمل يتوقّف حقاً بعد الساعة 6 مساءً كل يوم ما عدا الخميس - السبت في هذه الحالة ، ستبقى مفتوحاً في وقت لاحق هذه الأيام - لكن فقط هذه الأيام.

2. حساب تكاليف التشغيل الخاصة بك

هنا يفعل تجار التجزئة خطأ ، إلا أنها تنظر في كشوف المرتبات عند تمديد ساعات. لكن الحقيقة هي أن جميع نفقاتك تتأثر عند فتح المتجر لفترة أطول. احصل على بيان الأرباح والخسائر خلال الأشهر الثلاثة الأخيرة واحسب تكلفة التشغيل لكل ساعة. للقيام بذلك ، قسّم إجمالي النفقات على إجمالي عدد الساعات المفتوحة.

بالطبع ، ستحتاج إلى معرفة عدد الساعات. افعلها بدقة. على سبيل المثال ، لا تستخدم فقط رقمًا أساسيًا للمتوسطات. كلما كان هذا الرقم أكثر دقة ، كان ذلك أفضل بالنسبة لك.

ضع في اعتبارك أيضا الوقت من السنة التي تفحصها. اختر ثلاثة أشهر هي أشهرك "العادية". وهو ما يعني ليس نوفمبر وديسمبر. في الواقع ، أنا استخدم للقيام بالرياضيات حسب الموسم. هناك فكرة تفترض أنك تضطر إلى فتح ساعات العمل من عيد الشكر إلى عيد الميلاد. غير صحيح. عندما كان لدي متاجر الأحذية المتخصصة ، أظهرت البيانات أنه كان مضيعة للوقت لفتح في وقت مبكر خلال هذا الموسم. ذهب الناس إلى المتاجر الكبرى لصفقاتهم "البابوي" ثم جاءوا إلى متجري. لقد كان الافتتاح في وقت مبكر يعني أنه كان لدي الكثير من الموظفين الذين يقومون بترويج وتنظيف الرفوف التي قاموا بتجريدها وتنظيفها بالفعل.

إن الغرض من معرفة تكلفة التشغيل للساعة الواحدة هو إظهار حجم المبيعات التي تحتاجها لتغطية النفقات. في أحد التحليلات ، وجدنا أن المتجر كان في الواقع يفقد المال في الساعات التي فتحت في وقت مبكر. كانت تكلفة التشغيل للساعة أكبر من هامش الربح الإجمالي للمبيعات (وهو طريقة دفع الفواتير).

3. يبقيه بسيط.

على الرغم من أن البيانات قد تعرض ساعات تخزين مختلفة لكل يوم ، إلا أن الغرض من هذا التمرين ليس مطابقة البيانات تمامًا.

بعبارة أخرى ، لا تفتح الساعة 8 صباحًا يوم الاثنين ثم الساعة 9 صباحًا يوم الثلاثاء ثم الساعة 8 صباحًا يوم الأربعاء. العثور على أنماط. يكره العملاء الخلط بسبب التباين الشديد في ساعات عمل المتجر.

أفضل الممارسات هي وضع جدول زمني مماثل كل يوم. قد يكون هذا ممكنًا أو غير ممكن ، ولكن يتم استخدام العملاء لتخزين ساعات مختلفة في عطلات نهاية الأسبوع من أيام الأسبوع. في المتاجر الخاصة بي ، كانت الساعات على الباب 9 إلى 6. كانت ثقافتنا صغيرة نوعًا ما بالتأكيد ، ولكن المرنح يدع العملاء يعرفون أنه إذا ظهروا قبل العاشرة صباحًا ، فسنسمح لهم بالدخول. كما أنه يعني أنني لم أضطر إلى "توظيف" المتجر للعمل العادي خلال ذلك الوقت .