اثنين من الردود على سؤال والتر Venarchik هي تعليمية لأي mompreneur تتطلع إلى بدء عمل تجاري أو لأولئك الذين المنتجات في محلات السوبر ماركت وتريد أن تنمو أعمالهم دون تكلفة والالتزام بتشغيل منشأة الإنتاج الخاصة بهم.
10 أسئلة لطرح Co-Packer
أشار جاك ماركوس الذي لديه خبرة في مجال صناعة الكوباك إلى أنه "لا توجد إجابة بسيطة" ويطرح سلسلة من الأسئلة العظيمة التي يجب عليك طرحها.
- هل ستقوم أنت أو المشارك بالتشجيع وإدارة مخزون المكونات والتعبئة والتغليف؟ إذا كانوا يتعاملون مع كل ما تحتاجه لاتخاذ قرار بشأن مخزونات السلامة والتخزين ، والتكاليف القديمة. هل تستطيع استخدام مواصفات المكونات الشائعة لدى المنتجين الآخرين (مثل تحبيب الملح)؟
- ما مدى إمكانية توقع الطلب على منتجك ومدى تقدمك في وقت مبكر ، فأنت على استعداد "للالتحاق" في جدول الإنتاج؟
- هل لديك أو هل تعرف طول الإنتاج الأمثل؟
- هل يمتلك المساعد بالفعل المعدات ويمكن استخدامه كما هو؟
- هل تعمل مواد التغليف الخاصة بك على الآلات الخاصة بهم؟
- ما الذي تحتاجه من المواد الخام وعمليات التصنيع وتحليل المنتج النهائي؟
- كيف ستقوم بتدريب الموظفين المشاركين في التعبئة على المعايير الحسية لفشل النجاح في المنتج؟
- كيف ستتعامل مع مطالب المنتجات "الطارئة" وهل يمتلك العامل المساعد موارد من الآلات / الموظفين للتعامل مع الإنتاج وبأي تكلفة؟
- إذا كنت تحتاج إلى تشغيل قصير على جدول غير متوقع ، فستكون تكاليفك عالية جدًا. هل سيكون ذلك مستدامًا لنشاطك التجاري؟
- هل فكرت في مطالبة المشترك بتطوير سيناريوهين للتكاليف؟
هذه ليست سوى عدد قليل من الأسئلة التي يجب عليك طرحها.
خلق سيناريوهات متعددة لإنتاج الأغذية
اقترح جاك أنك قد تبني متطلباتك:
- يطورون تكلفة تصنيع FOB فقط ... أنت تتعامل مع كل شيء آخر ، على سبيل المثال شراء جميع المواد وتسليمها على شاحنة إلى مصنعهم بناء على تقييمهم لمنتجك ... اطلب منهم أن يكسروا كل التفاصيل والخسائر.
- ويستشهدون بسعر نهائي انتهى بناء على تقديمهم جميع الخدمات ، مثل الشراء ، وما إلى ذلك ، والحصول مرة أخرى على كل التفاصيل.
وأضاف جاك أيضا أن "تكلفيات الكلفة الكاملة التي يقوم بها كل من المتعهد بالتشغيل ... يمكن أن تتراوح من 20 إلى 50٪ اعتمادًا على جميع العوامل المذكورة أعلاه".
نصائح أخرى لرواد الأعمال
حصل مايكل غاجين على بعض النصائح المفيدة: "نحن نستخدم صيغة شفافة بنسبة 100٪ ... نقوم بتشغيل المواد الخام من خلال قاعدة بيانات التصنيع لدينا ، ونقوم بتحصيل تكاليف التحويل على المنتج النهائي مع 3٪ من الانكماش على المواد ، والتعبئة المضمنة." ولكن ، كمسجل ، مع علامتي التجارية الخاصة ، أحاول أن أتطرق إلى العلاقة بطريقة تغطي تكاليفها ، ومهرجي الخاص بي ، والتكلفة التي يتحملها العميل بحيث يكون هناك نجاح محتمل على أساس الهامش التشغيلي الخاص به بالنسبة لهم للترويج والبيع ... نحن نفرض رسمًا مسبقًا من SKU على الإعداد ، ونقوم بتحليل المخاطر ، حيث إننا معتمدون من المستوى الثالث ، ويستغرق الأمر قدرًا كبيرًا من العمل لتعيينه بالكامل ، والموافقة على الموردين إلخ."
ما هي كو-باكرز ليست كذلك
إذا كنت تبدو أنك على استعداد تام لإجراء محادثة مع باكر ، سيكون لديك فرصة أفضل لإشراك المتعاونين الصحيحين.
ويتوقع الكثير من رواد الأعمال في مجال الأغذية أن يقوم المتطوع بتثقيفهم وأن لا يشاركوا في التعليم. هم في العمل من صنع المال !
رجال الأعمال الغذاء بنجاح باستخدام باكرون كوكرز
تنتج نسبة كبيرة من شركات الأغذية والمشروبات عن طريق الاستعانة بمصادر خارجية لتعبئة الرقائق. هنا ليست سوى أمثلة قليلة:
- توابل التويوتا
- صانع باكر الغرب الأوسط يخلق منتجات خاصة للعلامة الغذائية لسلسلة بقالة
تحديث بواسطة سوزي Wyshak