كيف تجعل مطعمك مناسب للأطفال

تذكر أن الأطفال هم الزبائن أيضا

عندما أسير في مطعم مع زوجي وأطفالنا الأربعة ، أستطيع أن أسمع تقريباً آهات موظفي الانتظار. عظيم ، حفنة من الأطفال. لا يعرفون أن أطفالي هم أطفال مطعم. لقد نشأوا في العمل ويعرفون ما هو متوقع منهم في الأماكن العامة.

هم أيضا آكلون أذكياء. ابن واحد يأمر كوكتيل الروبيان لفاتح الشهية ، في حين أن الآخر يفضل سلطة قيصر. المعكرونة مع صلصة ألفريدو هي المفضلة دائماً بين الأربعة.

عندما نرحل ، نكون دائماً على درجة جيدة (بخلاف العديد من الأشخاص الآخرين الذين يقولون ذلك ثم يغادرون 10٪ ، فإن هؤلاء العاملين في مطعم المطاعم يقومون بعمل جيد). خادمنا يودعنا بابتسامة ودائما يشجعنا على العودة قريبا.

أدرك أن أطفالي ليسوا القاعدة عندما يأكلون الطعام. شهدت معظم المطاعم التي تقدم خدماتها للعائلات نوبة غضوبة صاخبة للأطفال ووالديهم الذين قاموا بتذويب وجباتهم ومتابعة أطفالهم حول غرفة الطعام.

في حين لا تستطيع المطاعم التحكم في سلوك الأطفال (لن يكون الأمر لطيفًا على الرغم من ذلك) ، فإنها تجعل عملية تناول الطعام بأكملها أسهل بالنسبة للآباء. لن يقدّر الوالدان المساعدة فقط ، بل سيعودان أكثر ، حتى بعد توقف الأطفال عن الانصهار العام.

ابدأ مع الطاقم

العديد من موظفينا هم طلاب الجامعات الذين ليس لديهم أطفال. ليس لديهم أدنى شك ما هو الحال لتناول الطعام مع الأطفال الصغار.

قم بتدريب الموظفين ليكونوا مساعدين قدر الإمكان ، بدءاً من اللحظة التي تمر فيها العائلة عبر الباب. إذا كان ذلك ممكنا ، ينبغي أن تعطى الأسرة طاولة أكبر (إذا كان هناك أربعة ، اعطهم جدولا لستة) بحيث يكون للأطفال مساحة تلوين أو اللعب.

لا شيء يزعجني أكثر من كونه محشور حول طاولة ، في محاولة لإيجاد مكان لكل أدوات الرضع والأطفال الصغار الضرورية عند مغادرة المنزل (زجاجات ، أغذية الأطفال ، حقيبة الحفاضات ، اللعب ، والقائمة تطول وتطول).

كما ينبغي تدريب الموظفين على علاج الأطفال الذين يتمتعون بنفس اللطف والاحترام مثل الرعاة الأقدم. يجب ألا يظهر الخادم أبدًا إزعاجًا أو عدم احترامًا لطفل ، مهما كان سلوكه سيئًا. تذكر ، الأطفال هم الزبائن أيضا.

الأسهم حتى على مطعم طفل الامدادات

جنبا إلى جنب مع تقديم المقاعد المرتفعة والمقاعد الداعمة ، يجب على الموظفين تقديم أشياء التلوين ، ولعب الأطفال. ومع ذلك ، قبل رمي سلة من رجال الجيش على الطاولة للأطفال ، يجب على الخوادم أن تسأل أولياء الأمور إذا كانت الألعاب على المائدة بخير. كما سبق لتجهيزات التلوين.

تحتفظ العديد من المطاعم بحزم خاصة للأطفال ، مثل الطباشير المعبأة والمفارش. نحتفظ فقط بكؤوس من الطباشير الملون وكتب التلوين كبيرة الحجم في متناول رعاة الأطفال ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من السيارات والجرارات. انها أرخص وتبقي الاطفال فقط بالسعادة.

أكواب سيبي هي أيضا ضرورة لأي مطعم مناسب للأطفال. هل سبق لك أن رأيت طفلة تبلغ من العمر عامين تحاول أخذ مشروب من كأس كرة قدم أو باينت؟ بعض المطاعم سلسلة تعطي البالونات. أنصح ضد هذه الممارسة. ليس فقط هم خطر الاختناق للأطفال الصغار ، فهي مزعجة لديهم على الطاولة وفي السيارة.

Spruce Up The Kids Menu

أيام البطاطس المقلية وأصابع الدجاج كوجبة أساسية في قائمة طعام الأطفال في المطعم تتلاشى بسرعة في أعقاب أزمة السمنة الوطنية في الولايات المتحدة.

تقدم العديد من المطاعم جميع أنواع البدائل الصحية لقائمة الأطفال التقليدية ، بما في ذلك الفواكه والخضروات الطازجة والأصناف غير المقلي مثل الدجاج المخبوز أو المعكرونة مع الصلصة الحمراء. وهنا بعض عناصر القائمة مطعم طفل التي تقدم بديلا صحيا للبطاطس المقلية والكلاب الساخنة:

• يقدم La Tascas albndigas - كرات اللحم البقري على الطريقة الاسبانية تقدم مع صلصة الخضار والطماطم وسلطة الطفل.
• يقدم مطعم ومخبز Perkins أصابع الدجاج مع صلصة البروكلي والجبن.
• يقدم مطعم Ruby Tuesday الدجاج المشوي مع البروكلي الطازج المطهو ​​على البخار.

نظرًا لتزايد وعي الآباء بآثار الطعام غير الصحي على أطفالهم ، فإنهم سيقدرون خيارات القائمة الصحية.