اشترت شركة ستاربكس شركة Peet في عام 1984 في الوقت الذي بدأت فيه مبيعات القهوة المتخصصة في الإقلاع ، ونمت بسرعة.
هوارد شولتز: رجل ذو رؤية
في عام 1987 ، لاحظ هوارد شولتز ، نائب الرئيس والمدير العام لشركة Hammarplast USA ، أن شركة ستاربكس كانت تشتري عددًا قليلاً من آلات إسبرسو شركته. هذا جذب انتباهه ، لذلك قرر أن يلقي نظرة على العمل لنفسه. عندما وصل إلى سياتل اكتشف أن أربعة مواقع كانت تعمل تحت ملكية جيرالد بالدوين وغوردون بوكر.
بعد فترة وجيزة من زيارته ، انضم شولتز إلى فريق الملاك ، حيث قدم خبرته في التسويق والأعمال التجارية. وبعد عام من ذلك ، أدرك شولتز ، أثناء قضاء إجازته في أوروبا ، أن تناول القهوة في المقاهي والمقاهي الخارجية في إيطاليا كان جزءًا مهمًا من الحياة الاجتماعية اليومية للناس. في كلمة واحدة ، أدرك شولتز أن شرب القهوة كان "تجربة". في ذلك الوقت ، قرر أن يكرّر شعور القهوة الإيطالية (وتجربة القهوة) في الولايات المتحدة
قرر شولتز مغادرة ستاربكس لافتتاح أحد المقاهي الخاصة به التي تعكس المقهى الإيطالي الذي كان منتشراً في الخارج. ومع ذلك ، اكتشف في وقت لاحق أن أصحاب ستاربكس كانوا مهتمين ببيع متاجرهم. لم يضيع شولتز أي وقت واشترى السلسلة مقابل 3.8 مليون دولار وجمع متاجره مع المقهى الخاص به.
كانت ستاربكس قد طرحت الاكتتاب العام الأولي (IPO) في البورصة في عام 1992.
هيكل ستاربكس
شرع شولتز بسرعة في إصلاح العملية بأكملها من خلال العديد من التعديلات المخطط لها بشكل إستراتيجي . أولاً ، قام بتوسيع العناصر التي ستقدمها ستاربكس لتشمل المزيد من مشروبات الذواقة مثل اسبريسو ، قهوة لاتيه ، والقهوة المثلجة. والأهم من ذلك ، أنه عزز تفاعل الشركة مع موظفيها من خلال تدريب الموظفين على توفير خدمة عملاء متميزة. كان هدفه هو تحويل ستاربكس إلى مكان ممتع للعمل ، وتقديم العديد من المزايا والفوائد. كما اتخذ قرارًا بإنشاء مقاعد مريحة على طراز غرفة المعيشة في جميع مقاهي ستاربكس.
جهوده تؤتي ثمارها شهدت الشركة نمواً هائلاً خلال التسعينيات ، وأصبحت أول شركة تجزئة للقهوة في البلاد. مع أكثر من 16000 موقع في جميع أنحاء العالم ، يعتقد العديد من الناس أن ستاربكس هو امتياز. ليس. في الواقع ، تعتبر سلسلة القهوة الرائدة في العالم.
عمليات أمريكا الشمالية
معظم متاجر ستاربكس في أمريكا الشمالية تعمل من قبل الشركة. تدخل الشركة أحيانًا في ترتيبات الترخيص مع الشركات التي توفر الحق في استخدام مواقع معينة لا يمكن الوصول إليها بخلاف ذلك ، مثل المطارات وسلاسل البقالة والكليات الصغيرة والجامعات الكبيرة.
وتطالب ستاربكس هذه المواقع ببرامج "القهوة والشاي" الخاصة بترتيب السوق. كما سينظر أيضًا في مواقع البيع بالتجزئة الأخرى ذات الحجم الكبير أو المرتفعة كعمليات محتملة لبرنامج ستاربكس ، طالما أنها لا تنحرف عن صورة ستاربكس التي تم ضبطها بدقة.
ما ستاربكس هل الفرنشايز
منذ عام 2003 ، شركة سياتل المملوكة بالكامل لشركة ستاربكس ، هي أفضل قهوة تقوم بإدارة عمل المقاهي والأكشاك الخاصة بها. تضم هذه الشركة الفرعية أكثر من 540 مقهى في الولايات المتحدة بالإضافة إلى ما يقرب من 100 بار إسبرسو ، مع متاجر التجزئة ومتاجر البقالة الفرعية في 20 ولاية ومقاطعة ومقاطعة كولومبيا. يمكن العثور على متاجر فرعية داخل العديد من الشركات الأخرى وفي حرم الجامعات ، بما في ذلك مطاعم Subway.
مفهوم جيد ونموذج عمل منفّذ بشكل جيد
على الرغم من أن ستاربكس لا يعتبر امتيازًا ، إلا أنه لا يزال يعتبر مثالًا قيمًا لمفهوم الامتياز المدروس جيدًا بسبب مبادئ العمل ونموذج العمل.
أدى التسويق الذكي ، والمنتجات المتناسقة والصورة ، وخدمة العملاء المتفوقة ، والعمل الجاد الجيد القديم إلى نجاحه كمشروع تجاري بمليارات الدولارات. إنه مثال لروح المبادرة - حيث يرى رجل لديه رؤية فرصة ويملأ الفراغ.
توضح شركة ستاربكس أنه من الممكن أن تصبح شركة صغيرة تعمل على المبادئ الصحيحة كبيرة جدًا وناجحة للغاية. كما كتب هوارد شولتز عن الشركة في كتابه ، "كان هناك شيء سحري حول هذا الموضوع ، شغف وأصالة لم أقم بتجربتها في مجال الأعمال. ربما ، ربما فقط ، يمكن أن أكون جزءًا من هذا السحر. ربما يمكنني مساعدتها في النمو. "
وتنمو لديه. وتولد هذه القوة عوائد سنوية تتجاوز 22 مليار دولار ، وتعمل على أكثر من 25 ألف متجر في ست قارات. وبالنظر إلى أن ستاربكس تفتح متاجر جديدة في الصين بمعدل متجر واحد كل 15 ساعة ، فإنه لا تظهر أي علامة على أخذ استراحة. تدير ستاربكس حاليًا 3000 متجرًا في الصين وتعتزم إنشاء 5000 متجر هناك بحلول عام 2021.