باعتبارك تاجرًا تجزئةًا عضويًا ، من الأفضل أن نفهم أولاً جميع قواعد الختم العضوية الأساسية لوزارة الزراعة الأمريكية. نفس القواعد التي تنطبق على المنتجين والعمليات الأخرى تنطبق أيضا على تجار التجزئة.
01 - هل الوسم الصحيح مهم إذا لم يكن تاجر التجزئة معتمدًا؟
في حين أنه من الصحيح أن الشهادة العضوية هي اختيار ، وليست إلزامية على الإطلاق بالنسبة لمؤسسات البيع بالتجزئة التي تحمل المنتجات العضوية ، فإنك لا تزال بحاجة إلى التفكير في قواعد وضع العلامات المناسبة.
بشكل عام ، ينص البرنامج الوطني العضوي (NOP) على أن تجار التجزئة الأساسيين مسؤولون عن منع اختلاط المنتجات العضوية وتلوثها بمواد محظورة ، ويجب أن يحتفظ تجار التجزئة بسجلات قوية توضح كيف تم التعامل مع المنتجات العضوية بشكل صحيح من الإنتاج من خلال التسليم إلى العميل . جزء من التعامل هو وضع العلامات المناسبة. لا يعني عدم اعتمادك أنك تتجاهل الإشارات والعلامات.
02 - هل يجب على تجار التجزئة استخدام الختم العضوي؟
استخدام الختم العضوي الرسمي لوزارة الزراعة الأمريكية ، حتى على المنتجات العضوية بنسبة 100٪ هو أمر طوعي. لا يحتاج تجار التجزئة إلى استخدام العلامة ، ولكن هناك فوائد كبيرة للقيام بذلك ، على سبيل المثال:
- يرغب المستهلكون في شراء المواد العضوية الحقيقية .
- سيفهم العملاء سبب ارتفاع أسعار المنتجات.
- الختم العضوي معروف جيداً ولديه فوائد تسويقية.
- عندما يتم منح الاختيار ، فإن معظم المستهلكين العضويين الأذكياء لن يختاروا مواد عضوية غير مذكورة على المسمى.
- يمكن أن تكون المواد العضوية نقطة جذب رئيسية في مؤسستك.
03 - هل تنطبق سياسات وضع العلامات العضوية على البضائع المعبأة؟
في كثير من الأحيان عندما يفكر بائعو التجزئة في المواد العضوية ، يجب أن ينتبهوا للعيان على الفور. هذا صحيح ، تنطبق سياسة وضع العلامات على المنتجات الفضفاضة والمعبأة . تنطبق المعايير العضوية الوطنية المحيطة بالمنتجات العضوية على جميع المنتجات العضوية وليس على المنتجات فقط.
إذا كنت تتبع قوانين وضع العلامات بشكل صحيح ، فيجب أيضًا مراعاة السلع المعبأة ، مثل القهوة والدقيق والحبوب والعصير والأطعمة السائبة في الصناديق والمنتجات العضوية الأخرى ، والمنسوجات العضوية المعتمدة ، أو العناية الرسمية المعتمدة بالجسم العضوي.
04 - كيف يجب على تجار التجزئة تسمية المواد السائبة العضوية؟
إذا كان متجرك يشتري منتجات مجمعة عضوية ويبيعها في صناديق ، فيمكنك نشر لافتات تفيد بأن المنتج عضوي طالما أن المعلومات متوفرة في الحاوية الأصلية أو مستندات الشحن. على سبيل المثال ، إذا كان تغليف الشحن الأصلي يحمل ختم العضوية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية ، فيمكنك نشر هذه المعلومات على حاوية كبيرة الحجم تحتوي على المنتج.
مرة أخرى ، لا يُطلب من بائعي التجزئة نشر منتج عضوي ، ولكن من مصلحتهم.
05 - كيف يجب على تجار التجزئة تسمية المنتجات العضوية المعفاة؟
قبل أن تقلق بشأن كيفية التعامل مع المنتجات المعفاة ، تأكد من إعفاءها حقًا.
إذا كنت تشتري المنتجات العضوية المزروعة محليًا (أو غير مزروعة محليًا) من مزرعة عضوية صغيرة الحجم أو منتجات أخرى معفاة حقًا من الشهادات العضوية ، فلا يزال بإمكانك تصنيف هذه المنتجات ، ولكن بعناية.
تنص المعايير الوطنية القومية § 205.310 على أن أي منتج زراعي يتم إنتاجه أو التعامل معه بشكل طبيعي على عملية معفاة أو مستثناة لا يُسمح له بحمل ختم وزارة الزراعة الأمريكية أو ختم عامل التصديق أو أي علامة تعريف أخرى تمثل العملية المعفاة أو المستبعدة باعتبارها عضوية معتمدة. كما لا يمكن تمثيل المنتج كمنتج عضوي معتمد لأي مشتر.
ما يمكنك فعله هو تحديد المنتج على أنه " عضوي ". لا يمكن لمؤسستك معالجة المنتجات العضوية المعفاة ولا تزال تُسمى " العضوية ". على سبيل المثال ، إذا قمت بإعداد سلطة البطاطا ليقدمها في البقالة الخاصة بك مع البطاطس العضوية ، ولكن المعفاة ، والمكونات العضوية الأخرى ، لا يمكنك استدعاء سلطة البطاطس العضوية.
تنطبق قاعدة المعالجة على كل من المكونات المتعددة والمكونات الفردية. إذا قمت بالضغط على العصير مع العضوية ، ولكن مع استثناء البرتقال ، فلا يمكنك بيع هذا العصير كعصير عضوي.
06 - هل يمكن وصف أطعمة الديلي بأنها عضوية؟
وفقًا للمقاييس العضوية الوطنية § 205.309 ، إذا كان لديك أطعمة لذيذة أو عصائر أو مخابز في مؤسسة البيع بالتجزئة التي تصنع منتجاتها الخاصة المتعددة المكونات باستخدام مكونات عضوية معتمدة ، مثل السلطة والحساء والخبز وما إلى ذلك ، لا يجوز لك تسمية هذه السلع النهائية باستخدام الختم العضوي لوزارة الزراعة الأمريكية أو تقديم أي مطالبات متعلقة بالوسم والتي من شأنها أن تدفع المشتري إلى الاعتقاد بأن المنتج هو "منتج عضوي معتمد ".
إذا كان المنتج مكونًا من 70٪ إلى 95٪ من المكونات العضوية على الأقل ، فيمكنك أن تلاحظ على العبوة أن المنتج "مصنوع باستخدام (مكونات عضوية محددة)" ، ولكن لا يمكن إدراج أكثر من ثلاثة مكونات. على سبيل المثال ، إذا كانت لفائف خبز القرفة التي تخبزها يمكنك قولها على العبوة " صنع مع الدقيق العضوي والبيض والحليب ".
07 - أين توجد سياسات وضع العلامات العضوية الرسمية لوزارة الزراعة الأمريكية؟
دائمًا ما تتغير السياسة العضوية لذا فمن الرائع البقاء على اطلاع دائم. لقراءة أحدث سياسات وضع العلامات العضوية ، قم بزيارة القانون الإلكتروني للوائح الفيدرالية (e-CFR) الجزء 205 البرنامج العضوي الوطني. تتضمن Subpart D العلامات والتسميات والمعلومات التسويقية المفيدة لتجار التجزئة ، وتحديدًا من 205.300 إلى 205.311.
يعد القانون الإلكتروني للوائح الفيدرالية ، بالإضافة إلى المعلومات التي تحصل عليها من وكيل التصديق المعتمد المحلي ، من أحدث المعلومات المفيدة والمفيدة المتوفرة.
هذه المعلومات حالية اعتبارًا من 29 يناير 2012.