أخيراً ، عصر السؤال القديم الذي قسم السياسيين في واشنطن لسنوات: هل الأجر الأدنى يضر أو يساعد المطاعم وموظفيها؟
ما هو الحد الأدنى للأجور؟
تم تأسيس الحد الأدنى للأجور الفيدرالية في عام 1938 من قبل الرئيس فرانكلين ديلانو روزفلت ، كجزء من الصفقة الجديدة. وكان الهدف من الحد الأدنى للأجور الاتحادية ، الذي كان في الأصل 25 سنتا في الساعة ، هو ضمان حصول العمال على أجر قابل للعيش (وهو أجر يبقيهم خارج دائرة الفقر). بالإضافة إلى تحديد الحد الأدنى للأجور ، تم تقديم أجور العمل الإضافي في نفس الوقت ، كجزء من قانون معايير العمل العادلة ، لضمان أن الموظفين الذين عملوا أكثر من 40 ساعة أسبوعيًا كانوا يدفعون الوقت والنصف ، لبعض الوظائف. يتم تعديل الأجور كل بضع سنوات من قبل الكونغرس. ومع ذلك ، فإن الحد الأدنى للأجور الحالي البالغ 7.25 دولار / ساعة لم يواكب التضخم أو الأجور الصالحة للعيش. لو تم رفع الحد الأدنى للأجور ليعكس تكلفة المعيشة والتضخم العام سيكون حوالي 11 دولار في الساعة اليوم.
ويعني ذلك أنه في عام 1938 ، يمكن للشخص العادي الذي يصنع الحد الأدنى للأجور أن يدعم نفسه وأسرته بينما يبقى خارج دائرة الفقر. واليوم ، يكسب العامل الذي يتقاضى الحد الأدنى للأجور 15.080 دولارًا سنويًا (على افتراض أنه يعمل خمسة أيام في الأسبوع ، 52 أسبوعًا في السنة دون أن يفقد يومًا أو يأخذ يومًا بدون أجر).
خط الفقر لأسرة مكونة من شخصين (مثل الوالد والطفل) هو 16،078 دولار.
من يحصل عليها؟
جزء من الارتباك حول الحد الأدنى والموظفين المطعم هو فهم من يحصل على الأجر المنقول والذي يحصل على الحد الأدنى للأجور (أو أعلى) بالساعة. فقط لإعطاء خلفية قليلة ، تم تأسيس التحول كوسيلة للدخل في عام 1942 ، عندما أكدت المحكمة العليا أن أي نصائح تقدم للموظفين هي الملكية الوحيدة لذلك الموظف. لم يتمكن صاحب العمل أو المدير من المطالبة بهذه الأموال للنشاط التجاري. في عام 1965 تصبح الخاضعة للضريبة من قبل الفرد وفي عام 1988 طلب القانون من المطاعم دفع حصتهم الخاصة من ضرائب FICA على إجمالي دخل الطرف المعلن لموظفيهم الانتظار. في عام 2012 ، تم حظر تجميع تلميح إلزامي مع الموظفين المنزليين بموجب مراجعة لقانون معايير العمل العادلة.
بموجب القانون ، يجب على كل شخص يعمل في مطعم ، بغض النظر عن الدولة ، أن يدفع ما لا يقل عن 7.25 دولار في الساعة. اعتمادًا على قوانين الحد الأدنى للأجور في الولاية المحلية ، يمكن أن تدفع خوادم المطاعم ما يُعرف باسم "الأجور المائلة". يبلغ الأجر الفيدرالي مقابل 2.13 دولار في الساعة ، مع النص على أنه إذا قام الموظف بأجر بالحد الأدنى للأجور الفيدرالي وهو 7.25 دولار في الساعة (في الأسبوع) ، فسيقوم صاحب العمل بتعويض الفرق (المعروف باسم الحد الأدنى للأجور النقدية). ).
لذا ، إذا كنت خادم مطعم يعمل 8 مرات أثناء عاصفة ثلجية ولم يكن هناك سوى عدد قليل من الطاولات ، قد تكون نصائحك 10 دولارات فقط. وهذا يعادل 1.25 دولار في الساعة. يحتاج صاحب العمل إلى دفع فرق قيمته ست دولارات / ساعة للتأكد من أن سعرك بالساعة يفي بالحد الأدنى للأجور الفيدرالية.
ماذا عن نصائح الخادم؟
واحدة من أكبر مجالات الارتباك حول الحد الأدنى للأجور هي النصائح التي تحصل عليها الخوادم والسقاة. ووفقًا لوزارة العمل الأمريكية ، فإن النصيحة هي الخاصية الوحيدة للموظف. ينطبق ذلك على أي موظف في أي صناعة ، من المطاعم لسائقي سيارات الأجرة إلى مصففي الشعر. يمكنك نظريًا توجيه طبيبك إذا كنت ترغب في ذلك ، وأن هذا المال له أو لها ما لم يكن لدى صاحب العمل سياسة مكتوبة حول عدم قبول النصائح. وقد أدت الزيادة الأخيرة في الحد الأدنى للأجور في ولايات مختلفة إلى معدلات مختلفة للأجور للموظفين ذوي الميول.
على سبيل المثال ، في ولاية كولورادو ، خوادم المطعم الحد الأدنى للأجور النقدية (المعروف أيضا باسم) الأجر الذي يبلغ مده الآن هو 6.28 دولار في الساعة. في ايداهو ، الحد الأدنى للأجور النقدية هو 3.35 ساعة في الساعة. في ألاسكا وكاليفورنيا ، لا يوجد أجر مقلوب ؛ يتم دفع الحد الأدنى للأجور العادية 9.8 دولار و 10 دولار على التوالي.
قد يبدو التخلص من الحد الأدنى للأجور ، كما فعلوا في ألاسكا وكاليفورنيا ، جيداً على الورق. بعد كل شيء ، من يستطيع الحصول على 2.13 دولار في الساعة؟ لكن العديد من العاملين في المطاعم في الولايات ممن لديهم أجر مرتفع أو أجور أدنى ثابتة ، يقلون بشكل عام عما يحصلون عليه تحت 2.13 دولار في الساعة. حدث ذلك في ولاية مين ، حيث الارتفاع الأخير في الحد الأدنى للأجور إلى 9 دولارات وميله دقيقة. 5 دولارات ، شهدت بعض المناطق انخفاض في النصائح. ووفقاً لأحد الخوادم في مقال نشرته إذاعة ماين العامة ، فإن نصائحها قد ذهبت جزئياً لأن العملاء يعتقدون أنها تحقق أجراً أعلى بكثير في الساعة مما هي عليه بالفعل. "كان لدي طاولة واحدة ، على وجه الخصوص ، قبل أسبوعين ، تركتني بمبلغ 5 دولارات مقابل 65 دولارًا ، وأخبرت بعضنا بعضا:" لماذا تقلبها؟ إنها تصنع 12 دولارًا في الساعة الآن. "
من المهم أيضًا ملاحظة أن تكلفة المعيشة والأجور المتوسطة تختلف من مكان لآخر. على سبيل المثال ، في نيويورك ، حيث كان الحد الأدنى المقدر هو 9 دولارات لا يزال أقل من الحد الأدنى اللازم للأجر المعيشي المحلي للعيش في شركة بيج آبل ، والتي تقدر بنحو 14.52 دولار في الساعة. وعلى النقيض من ذلك ، فإن ولاية واشنطن معروفة بكونها واحدة من أقل تكاليف المعيشة ، وهذا يعني أن الحد الأدنى للأجور هو 9.42 دولار في الساعة يذهب إلى أبعد من ذلك لموظفي المطاعم.
هل زيادة مطاعم Hurt؟
يشير منتقدو زيادة الحد الأدنى للأجور ، بما في ذلك جمعية المطاعم الوطنية ، إلى الأضرار التي لحقت بالاقتصاد ، مما أدى إلى فقدان الوظائف وزيادة الأسعار للمستهلكين ، وهذا صحيح جزئيا. وفقاً لمكتب الموازنة التابع للكونجرس غير الحزبي "سيكون لزيادة الحد الأدنى للأجور أثرين رئيسيين على العمال ذوي الأجور المنخفضة. وسيحصل معظمهم على رواتب أعلى من شأنها أن تزيد دخل أسرهم ، وستشهد بعض تلك العائلات ارتفاع دخلها فوق عتبة الفقر الفيدرالي. لكن من المحتمل أن يتم القضاء على بعض الوظائف للعمال ذوي الأجور المتدنية ، فإن دخل معظم العمال الذين أصبحوا عاطلين عن العمل سوف ينخفض بشكل كبير ، ومن المحتمل أن تنخفض حصة العمال ذوي الأجور المتدنية الذين كانوا يعملون قليلا.
ويشير مؤيدو رفع الحد الأدنى للأجور ، بما في ذلك مجموعات مثل Fight for 15 و United States Opportunities Restaurant Centers United إلى أن الحد الأدنى الحالي للأجور ليس أجرًا قابلاً للعيش. بالنسبة لصناعة المطاعم ، على وجه الخصوص ، غالبًا ما تقترن الأجور المنخفضة بنقص في التأمين الصحي بتكلفة معقولة ولا فوائد أخرى مثل مباريات التقاعد وحسابات التوفير الصحي. كما تؤثر الأجور المنخفضة بشكل غير متناسب على النساء والأقليات - وهي أكبر التركيبة السكانية للموظفين في قطاع المطاعم.
بغض النظر عما إذا كنت مؤيدا لزيادة الحد الأدنى للأجور أو ضدها ، كمالك أو مدير مطعم من المهم أن تعرف جميع القواعد واللوائح حول الأجور للدولة الخاصة بك. كما أنه من المفيد من الناحية التجارية دفع العمال أكثر من الحد الأدنى للأجور ، للحفاظ على انخفاض المبيعات وتحسين خدمة العملاء. لا يوجد حل واحد يناسب جميع هذه المعضلة. تختلف الأجور وتكاليف المعيشة بشكل كبير من ولاية إلى أخرى. يحتاج مالك المطعم إلى الأفضل لأعماله وموظفيه.