لماذا يفشل رجال الأعمال الغذائية؟ انهم عالقون في المطبخ

تحتاج إلى التخطيط للنمو قبل أن تبدأ في النمو.

® من NK Foods هو حلم المسوق لأنه يجمع بين اثنين من الأطعمة المفضلة في العالم (البيتزا و اللازانيا). Pizzania

أنا أبحث دائمًا عن رواد أعمال في مجال تقديم الطعام أو المنتجات الغذائية المبتكرة. بصفتي خبيراً في مجال صناعة الأغذية يمتلك أكثر من 35 عاماً من الخبرة ، انتقلت من إدارة أعمال الأطعمة الجاهزة وبدأت The Foodpreneur لمساعدة الناس في رحلتهم ... الخروج من المطبخ ، للوصول إلى الرف والحصول على لوحة المستهلك.

رحلة رواد الأعمال الغذائية

يبدأ معظم الناس العمل في مجال الطعام لأنهم لديهم شغف بالطعام ولديهم وصفات رائعة.

إنهم يحبون الطعام ولديهم بعض الوصفات الخاصة التي تشاركها مع الأصدقاء والعائلة. يقول أحدهم حتمًا "طعامك جيد جدًا! يجب أن تبيع هذا لأشخاص آخرين" . لذا ، يقول رائد الأعمال المحتملين في مجال الأغذية "لدي فكرة رائعة عن منتج" ، ويبعثه الشغف في رحلة "رائعة". لكنهم لا يدركون أن هناك "نشاطًا غذائيًا" ... بشكل أساسي ينمّون عن الآلام العملية . للأسف معظم الوقوع في حب فكرتهم ، تجاهل "الأعمال التجارية للأغذية" ... وهذا هو السبب في فشل العديد من رجال الأعمال الغذائية .

هل هذه الشركة لا تزال تعمل؟

بيتزا بيتز من NK Foods Product Pitch هو "Pizzania® من NK Foods هو حلم أحد المسوقين لأنه يجمع بين اثنين من الأطعمة المفضلة في العالم (البيتزا و اللازانيا) في مغامرة جديدة جذابة ومذهلة ستقفز على الرفوف بين مئات أغذية مجمدة ".

كان لدي شعور بأنهم لم يعودوا في العمل ... وكشفت متابعتي أنني كنت على صواب.

كشفت أسئلتي الإضافية عن العديد من الأخطاء ، والكثير من رأس المال الذي تم إنفاقه بدون عائد ، ومثل معظم الأشخاص الذين يرغبون في بدء عمل تجاري في مجال الأغذية ، فإنهم يترددون في البحث عن المساعدة في إطلاق الأعمال الغذائية بنجاح.

فكيف يمكنك تجنب الأخطاء التجارية مكلفة بدء الأعمال التجارية؟

أفضل طريقة هي التعلم من الآخرين ، لذا فإليك مقالة المتابعة الخاصة بي ... أين ترى الأخطاء وماذا ستفعل بطريقة مختلفة؟

هل ما زلت في بيع الأعمال؟

لا

إذا لم يكن كذلك ، فما الذي تفعله حاليًا؟

أنا اخترعت سابقا فطيرة التوقف ، وهذه هي حلقات احباط التي تمنع الفطائر من الحرق. أنتجنا هذه في لويستون ، مين من خلال شركتي ، منتجات BetaBake لمدة 10 سنوات. لقد بعت هذا النشاط التجاري في عام 2006 وأعمل لدى المالكين الحاليين الذين يقومون بالمبيعات. نحن نعيش في ولاية مين لمدة 6 أشهر وفلوريدا لمدة 6 أشهر ، لذلك هذا يعمل بشكل جيد بالنسبة لي.

ماذا تقصد في الملعب الخاص بك عن شريك / شركة تصنيع المواد الغذائية؟

كان الحصول على منتج غذائي مجمّد بعيداً عن الأرض أكثر صعوبة وتكلفة مما توقعته ، وبين القروض وأموالنا ، استثمرنا أكثر من 70،000 دولار (بدون حساب الوقت / العمل). زوجي يبلغ من العمر 66 عامًا وفي عصر لا يريد فيه تحمل المزيد من الديون ، وهو ما أفهمه. لقد كان لدي العديد من الشركات على مر السنين ، ومن الطبيعي ألا أتخلى أبداً عن ذلك ، لكن يجب أن أعتبر موقفه.

نحن نشعر حقا Pizzania هو منتج رابح لشركة التي هي بالفعل في صناعة تصنيع المجمدة / بيتزا PIZZA. ما أريد القيام به هو العثور على هذه الشركة (أعرف أنها موجودة هناك!) ، واطلب منهم إضافة هذا العنصر إلى خطهم. إنني شديد المرونة فيما يتعلق بكيفية رغبتهم في التوصل إلى التفاصيل ، وأحب أن يشاركوا في بيع / الترويج لبيتزانيا (المساعدة في المعارض التجارية والمبيعات وما إلى ذلك) إن أرادوا ذلك.

نحن لا نحاول الثراء بسرعة هنا - إذا كان المنتج يعمل بشكل جيد ، فسنجني المال (٪ من المبيعات) وإذا لم ينجح ذلك ، فإننا لا نواجه مخاطر ، . لقد عملنا بجد للحصول على علامة تجارية ، نحن نريد فقط فرصة للوصول إلى السوق ونحن واثقون جدا من أنها ستكون ناجحة.

التالي - تعلم من Pizzania ، والأخطاء المكلفة بالنسبة لك لتجنب.