مطعم كتاب مراجعات

دليل استعراضات شعبية مطعم القراءة

يبدأ Going Green في مطبخ المطعم. Unsplash عبر Pixabay
تشغيل مطعم لـ Dummiesby Michael Garvey و Heather Dinsmore و Andrew G. Dinsmore

يجب أن يكون لأي شخص يفكر في فتح مطعم خاص بهم. تتم كتابة إدارة مطعم Dummies بأسلوب مضحِّف ومضاهي ، وهو أمر مثير للاهتمام وغني بالمعلومات. يغطي هذا الكتاب جميع الجوانب الرئيسية لإدارة مطعم ، من كتابة كل خطة عمل المطاعم الهامة إلى نشر الخبر من خلال التسويق والإعلان.

كيفية فتح وتشغيل مطعم ناجح كريستوفر إجيرتون توماس

هذا هو واحد من الكتب الأكثر شعبية في الأمازون ، عند الاستعلام عن فتح مطعم . ومع ذلك ، وجدت أن هذا الكتاب مليء بالكثير من المعلومات غير الضرورية. وهناك الكثير من الحكايات من خنادق المطعم التجارية التي لم تفعل سوى القليل لإعلام القارئ. لدى Egerton-Thomas بعض المعلومات الرائعة في كيفية فتح مطعم ناجح وتشغيله ، ومن الواضح أنه يعرف العمل من الداخل والخارج. مع الأسف فإن تصميم الكتاب وكل الأطياف يجعل من الصعب العثور على تلك المعلومات.

دليل كل شيء لبدء وتشغيل الأعمال التجارية للتموين من قبل جويس Weinberg

أنا من دعاة قوية من المطاعم الذين يقدمون خدمات التموين. إذا كان لديك بالفعل الطعام والموظفين ، فلماذا لا تستفيد منه وتقدمه على و / أو خارج المطاعم؟ إنها وسيلة جيدة لزيادة مبيعات المطاعم وتوسيع قاعدة عملائك.

دليل كل شيء إلى المطاعم هو كتاب الطعام المفضل لدي. التخطيط ، والمعلومات ، وأسلوب الكتابة كلها ممتازة.

محبي الطعام المصاحب لشارون تايلر هيربست

احتفظ بنسخة من رفيق Food Lover في متناول يدك عندما تجلس لتكتب قائمتك. هذه المواد الغذائية المفيدة هي كل مصطلح متعلق بالأطعمة والمشروبات التي تم اختراعها على الإطلاق.

أستشير بانتظام رفيق Food Lover عندما يقوم بتحديث مصفوفة Restauranting Glossary.

اقرأ المزيد مطعم

كما قد تكون قد خمنت الآن ، أنا معجب ضخم بالنسبة إلى Dummies . يقدم كل من Wine for Dummies و Bartending for Dummies جميع الأساسيات لفهم النبيذ والكوكتيلات. للحصول على إلهام مطعم صغير ، أود أن أقترح بصدق السيرة الذاتية لـ Paula Deen ، إنه ليس كل شيء عن Cookin '. وبالنسبة لبعض الفكاهة المطعم النقية ، فإن مطبخ Confidential by Anthony Bourdaine يعد قراءة رائعة.