كيف الأمازون يختار بائعو الأغذية في سياتل Spotlight

التعرف على الميل الأخير من تسليم الأغذية في التسوق عبر الإنترنت البقالة

هذا هو استمرار للأمازون الطازج سياتل Spotlight ، وهو برنامج توصيل الطلبات للمنازل وجبات الطعام وحلول الوجبات الراقية. إنهم يسعون جاهدين لحل الميل الأخير من توصيل الطعام المنزلي للطعام الطازج الجاهز 2-الطعام والحرارة- N- من أفضل المطاعم المحلية.

وقالت سابرينا تينسلي ، الشريكة في مشروع "لا سبيغا": "كنا نظن أنها طريقة رائعة لتقديم خدمة أفضل دون ... التكلفة الإضافية لفتح مطعم".

وبالعمل مع هانت ، "اخترنا عناصر اعتقدنا أنها ستسير بشكل جيد. لقد أجرينا سلسلة من التجارب ، من الواضح ، للتأكد من أنهم سيصلون إلى هناك بنفس الطريقة". على سبيل المثال ، كان الشوربة "نوعًا من التحدي" في سباق متصاعد. المعكرونة المخبوزة تصمد بشكل أفضل من النودلز المسلوقة.

سألت كيف وصلت السلطة ، واحدة من المفضلة بلدي La Spiga القديمة ، هش جدا وحديثة على الرغم من ما افترضه هو تأخر يوم واحد. وقال تينسلي "أحاول أن أكون حذرا للغاية بشأن الطريقة التي يقطعونها. إذا كنت تسقط السكين فقط ، فستتسبب في كدماته وبراونه وتتدهور بشكل أسرع". "

كيف الأمازون يختار بائعو الأغذية في سياتل Spotlight

سئل ريك باتاي ، نائب رئيس شركة AmazonFresh عن كيفية معرفة الشركة للأطعمة التي تقدمها ، ومدى صعوبة تقديم أطباقها الجاهزة للأكل أو العمل في المنزل من قبل دين وأجاب عن طريق البريد الإلكتروني.

وقال إن "الشركة تنجذب" نحو العلامات التجارية الشهيرة الشهيرة التي ترتبط بالجودة وهي فريدة في عروضها "، فضلاً عن كونها مبتكرة ومبدعة.

عملت هنت مع Samurai Noodle ، على سبيل المثال ، لجعل وجباتهم "نفس التجربة" كما كنت تحصل في المطعم ، وتوفير جميع المكونات وجعلها سهلة التحضير ....

كيف يقررون من في المزيج؟ أولاً ، قال باتاي إنهم جلبوا التجار والمنتجات التي طلبها العملاء على وجه التحديد.

اقترب الأمازون من المعكرونة وشركاه ، على سبيل المثال ، "بعد أن كان عميلنا مهتاجًا حول الدجاج المشوي بالفرن". ومن المعروف جيداً أن سوق بايك بليس للسمك كان من المنطقي أن يطلب من المالكين أن يكونوا جزءاً من البرنامج. "في الوقت الحالي نعتقد أن المزيد من التجار أفضل لعملائنا وليس هناك حاجة لنا للحد من عدد التجار أو منتجاتهم ؛ كل منهم يجلب أسلوبه الخاص وطريقته ...

كيف الأمازون الطازجة تسليم الأغذية

هنا هو Batye شرح كيفية عمل الخدمات اللوجستية؟ "نأخذ طلبات من كل واحد من تجارنا مرة أو مرتين في اليوم ودمجهما مع البقالة العادية أو أوامر البضائع العامة لكل عميل. والمنتجات التي يبيعونها على AmazonFresh هي نفسها التي يبيعونها في متجرهم أو مطعمهم ، لذلك هم مستعدون للذهاب أو من السهل التحضير لأن الطلبات تأتي ".

من الواضح أن هذا البرنامج في المرحلة الأولى من اختبار الأمازون. مع سجل حافل من النجاح وهدف للعثور على "حل الميل الأخير" من الواضح أن أمازون على المسار الصحيح. المستهلكون ديناميكيون لا يجب على تجار التجزئة الأساسيين في مجال الأغذية أن ينظروا خارج الصندوق لتحقيق النجاح والنمو والأرباح طويلة الأجل. تتمتع سياتل والشمال الغربي بتاريخ طويل من الابتكار وزراعة الاتجاهات الغذائية. هل تركز شركتك على تطوير النجاح في مكانة المزاج المزدهر؟

وتزدهر مبيعات الأغذية الطازجة الجاهزة والحرارة والأكل N.

مزيد من المقالات حول اتجاهات الغذاء لمراقبة في قطاع القفازات

اتجاهات تجارة الأغذية الطازجة لعام 2013 - التوسع إلى ما وراء الحدود التقليدية

يريد المستهلكون وجبات سريعة وسهلة لتناول العشاء

تتخصص Foodservice Solutions® في تطوير أعمال خارجية. يمكننا مساعدتك في تحديد ، وتحديد حجم وتأهيل فرص إضافية لشريحة التجزئة الغذائية أو استراتيجية دمج العلامة التجارية. تعد شركة Foodservice Solutions of Tacoma WA الشركة الرائدة عالمياً في زيارة Grocerant المتخصصة ، وهي Facebook.com/Steven Johnson أو Linkedin.com/in/grocerant أو twitter.com/grocerant