تحويل حبك للطبخ إلى بعض العجين إضافية
يقوم الطهاة الشخصيون بإعداد وجبات الطعام للعائلات المشغولة والحفلات المنزلية الصغيرة ووجبات الغداء للشركات وللأحداث الخاصة ، مثل أعياد الميلاد أو الاحتفالات السنوية. في اي مكان يوجد مطبخ. يمكن للطاهي الشخصي القدوم وإعداد الوجبات.
إذا كنت تفكر في البدء في إنشاء شركة للتموين ، فإن عمل الطاهي الشخصي هو وسيلة رائعة لاختبار المياه أو استخدام مهاراتك في الطهي دون الحاجة إلى بدء أعمال تقديم الطعام ، والتي عادة ما يتم فيها الطبخ على نطاق أوسع.
يتخصص العديد من الطهاة الشخصيين في مجالات محددة مثل الأطعمة الذواقة أو الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية خاصة. يعتمد الدفع على الخبرة والتدريب ونوع القائمة المطلوبة.
الايجابيات من بدء الشيف الشخصي الأعمال المنزلية
هذا النوع من المشاريع لديه تكاليف بدء منخفضة للغاية. في معظم الحالات ، يمكنك استخدام لوازم المطبخ والمعدات المقدمة من قبل العميل.
انها أيضا أزعج مع النفقات العامة منخفضة نسبيا. بشكل عام ، سيتم سداد أي شيء تشتريه للعميل من خلال الرسوم الخاصة بك. لذلك كل ما تحتاجه هو النقل ، وربما أدوات الطبخ (قد لا تكون العناصر شائعة في المطابخ) ، وتكاليف التسويق.
يمكنك تنمية هذا النشاط التجاري ، حتى ولو بدوام جزئي ، بالسرعة التي تناسبك من خلال الإحالات من العملاء الراضين وإعلانات الكلمات الشفهية. أنشئ موقعًا على الويب يحدد خدماتك ، وانشر شهادات من عملاء راضين. كلمة الفم مهمة جدا لأي عمل جديد ، خاصة المالك الوحيد.
فكر في حضور مجموعات الشبكات المحلية للالتقاء بأصحاب الأعمال الصغيرة الذين قد يرغبون في الحصول على طباخ شخصي لمنزلهم أو لوظيفة عمل. قد تقدم للطهي لحدث التواصل لإظهار مهاراتك.
قد يكون من المفيد الانضمام إلى الفصل المحلي في رابطة الشيف الشخصي أيضًا ، أو بدء فصل في منطقتك.
مخاوف عملية لشيف شخصي الأعمال الرئيسية
إن خبرة الشيف المحترف و / أو التدريب ، في حين أنه ليس متطلبًا سيكون مفيدًا للغاية ، وقد يسمح لك بتحصيل رسوم أكثر. قد تتنافس مع الطهاة المدربين ، لذا تأكد من أنه يمكنك شرح سبب توظيف شخص ما لك إذا لم يكن لديك خلفية مدرسية للطهي.
جميع الأنشطة التجارية ذات الصلة بالأغذية تحمل بعض التعرض للمسؤولية. في هذه الحالة ، يمكن أن يصبح العميل مريضا أو مصابا من الطهي. إنه يستحق وقتك وإستثمارك المحتمل لاستكشاف كم سيكلفك تأمين المسؤولية الشخصية.
قد لا يكون هذا خيارًا جيدًا في الأوقات الاقتصادية الصعبة عندما يخفض الناس من المزايا الإضافية والترفيهية غير الضرورية. لكن في المناطق الغنية ، قد لا يكون هذا عقبة. كما هو الحال مع أي مشروع ريادي ، تأكد من البحث عن عملائك قبل إطلاق نشاطك التجاري.
كيف تبدأ كشيف شخصي
تقرر ما إذا كنت ترغب في التخصص في مجال معين. على سبيل المثال ، هل ستقوم فقط بحفلات الشركات والتراجعات؟ سوف تكون طاه نباتي؟
إكمال الأعمال الورقية والمهام الأخرى المتعلقة ببدء نشاط تجاري ، بما في ذلك الحصول على ترخيص عمل وإنشاء هيكل أعمالك.
قم بإنشاء قائمة من الخدمات بالإضافة إلى قائمة طعام تقوم بطهيها.
تأكد من تسعير الخدمات الخاصة بك لتأخذ في الاعتبار وقت الإعداد الخاص بك ، والنفقات ووقتك. تذكر أن بعض الأطعمة تكلف أكثر ، لذا عليك أن تفكر في ذلك عند تقديم عرض للعميل.
البدء في تجنيد العملاء. ابدأ مع أصدقائك وعائلتك. ضع في اعتبارك الإعلان أو نشر النشرات في كنيستك أو منظمة أخرى ، أو في المتاجر المحلية. إذا كان لدى الأصدقاء والعائلة أحداث قادمة ، فعليك تقديم خدمات مجانية أو بسعر مخفض للحصول على بضع حفارات كبيرة تحت حزامك.